選配菜單
如何建立與眾不同的菜單
在消費者點擊您的店家並下訂單之前，有兩件事情影響最大—評論和菜單。特別是，如何編輯菜單是餐飲業長期研究的主題。這使用到各種營銷技巧和消費者心理學。 我們考慮過各種各樣的作法，例如如何在菜單上編排或字體、位置等等。但是，今天吃什麼App中顯示的菜單設計對於所有商店都是相同的。所以，讓我們來想想如何讓您的店家與其他店產生差異化。 1.菜單的名稱和描述 「番茄牛肉麵」與「新鮮食材與純手工麵條結合的番茄牛肉麵」，您比較想吃哪一項呢？其實，形容餐點的特定形容詞，很容易讓消費者感到垂涎欲滴，據說菜單上顯示一個美味的敘述，比起沒有顯示敘述的餐點多了20%的訂單率。 即使是同一產地的食材，也要不同於其他餐館。使用菜單名稱製作您自己的品牌，是今天吃什麼App提供給老闆的發揮空間。如您在菜單名稱中添加「自製」也是一個不錯的方式。 2.菜單照片 歐姆蛋、漢堡排、飯麵熱呼呼的樣子，更能提升消費者下單率，所以，菜單中放入餐點照片是對店家很有利的，加入圖片比起單純只有文字敘述時又更生動、看起來更美味。 需要注意的一點是，菜單圖像與實際收到的食物之間的差異不能太大。如果消費者與今天吃什麼App訂餐時，發現餐廳放的餐點照是「照騙」，預期差異太大，可能因此給予負面的評價，且今天吃什麼可能會進行審核。請將菜單的照片盡可能呈現真實和美味即可。 3.菜單管理 大量且雜亂的菜單容易使消費者難以選擇。有時您需要選擇幾個主打的餐點，讓消費者更快看到店家推薦的餐，進而點餐。您也可以利用類別功能，將餐點清楚分類，節省消費者瀏覽的時間。 此外，如果菜單缺貨或無法製作，請盡快告知我們。給消費者帶來負面情緒的一個重要因素就是「拒絕訂單」。為避免拒絕消費者，請務必告知我們各種無法製作餐點的情況。已售完的餐點也會激發消費者的好奇心—它是不是很有人氣？大家都買這個，我下次也想試試！看看那些飢餓行銷的商店是不是常常受到歡迎？ 4.時段供應 A老闆開的是早午餐店，上午08:00~11:00提供三明治、中午11:00~14:00提供蛋包飯、下午14:00之後提供美味鬆餅，總共有三樣餐點是時段供應的，在今天吃什麼App裡，A老闆可以輕鬆設定這三樣餐點的供應時間，不讓消費者在瀏覽菜單時混淆或點餐後被拒絕。 — 菜單管理應該易於根據商店的狀況進行更改。所以今天吃什麼在店家App上提供給老闆修改和管理的權限。如果您對菜單有更好的想法及主義，請隨時嘗試修改。