高雄美食 – 米糕兄

米糕兄 / 地址:高雄市三民區山東街132號 / 營業時間:11:00~20:00 / 電話:07-313-7389  原本位於熱河路的米糕世家,搬到店面更大的山東街上,這裡就在高醫附近,也是美食競爭的熱區呢。 店內主角是米糕,但也有肉燥飯跟雞肉飯給不吃糯米的朋友享用,另外四神湯就是米糕的好朋友,還有貢丸湯跟旗魚丸湯,滷貢丸跟滷蛋也是非常的入味,乾拌筋肉也是招牌的小菜。 ▲這鍋老滷真的是店家的靈魂呢! ▲菜單 ▲名片。 ▲用木桶裝米糕,還有木勺來盛米糕,完完全全的古早味呢! ▲米糕(35元):加上肉燥,魚鬆跟醃過的小黃瓜。 ▲米糕口感不錯,粒粒分明,因為用木林的關係,所以會把多餘的水份吸收掉,香Q入味,小黃瓜也是清脆爽口。 ▲滷蛋(10元)跟滷貢丸(5元)都非常的入味。 ▲四神湯(30元):四神湯的薏仁基本上都已熬煮入味了,所以沒有附上薏仁顆粒,四神湯的腸子處理的非常乾淨軟嫩。 ▲▼旗魚丸湯(25元):鮮味十足的旗魚丸,加入芹菜跟黑胡椒提味,簡單又平凡的魅力。 ▲▼肉燥飯(30元):除了米糕外,還有肉燥飯跟雞肉飯也都很優哦! ▲▼乾拌筋肉(35元):使用豬腳筋的部位,帶著一點點的肉,醬汁有黑胡椒的香氣,很像吃牛排的黑胡椒,哈。 ▲如果想要辦派對或是野餐,也可以買這種復古的包裝哦,但要提早預購,還滿酷的,米糕會出一個棕葉的香氣。