屏東

盧廣仲說：每天最酷的事情就是起床吃早餐！ 老師說：一日之計在於晨，所以一定要吃早餐！ 古人說：早起的鳥兒有蟲吃，換言之，美味的早餐等你吃 基於各種該吃早餐的理由，打開我的『今天吃什麼app』餐飲國家隊來看看有什麼是屏東發跡的早餐店?    店名：晨間廚房棒球店 地址：屏東市棒球路150號 電話：08-7539018 營業時間：5:30 – 12:30 粉絲專頁：晨間廚房 晨間廚房棒球店可以說是 PRO級的晨間廚房 怎麼說呢? 除了有舒適的用餐空間之外 室內涼爽的冷氣吹拂，是我在別間晨間廚房沒有體驗過的 店內此起彼落的打招呼，問候聲響，是一種人情味的展現 牆面上的自強活動，除了是員工旅行，也是把員工當成家人般的家人旅行 喔！ 居然沒有拍到的一個就是僅有棒球店專屬的老闆娘特製辣椒 真的是超好吃又涮嘴 這是棒球店ONLY喔 飢腸轆轆的我們，打開菜單每一種都好想品嘗 這次精選了六種口味的餐點 就跟著我一起來看看吧 洋芋燒肉吐司。50元 烤的洽恰好的吐司，搭配上扎實綿密的馬鈴薯沙拉 那夾層之中露出頭腳的是特製燒肉 如此豐富的搭配，晨間廚房給我們滿滿的早晨歐哈唷 吐司吃起來帶有酥脆卻又軟綿 一股奶香因為加熱過後而顯得更加明顯 馬鈴薯沙拉吃的到馬鈴薯的塊感 同時也能吃的到綿密又扎實的泥感 多層次的口感 緊緊包覆其中 再以生菜來增添水脆感 整體的搭配之下，口感十分豐富 甜鹹適中的燒肉 看似薄片卻非常的有脆度以及口感 可以說是相當豐富又帶有飽足感的洋芋燒肉吐司 重點是這個吃下去，胃大概填飽了一大半 就知道它有多扎實了 雙蛋古早味蛋餅。35元 蛋餅可以說是晨間廚房的最大特色 晨間廚房為國內最大的台式蛋餅連鎖品牌 並非拿取市售蛋餅皮來製作一塊塊蛋餅 而是自己研發的台式蛋餅 吃起來沒有邊邊角角的乾硬口感 有的就是軟綿帶點微Ｑ的口感 Read more…

連續好幾個月跑恆春、墾丁，發現這裡特色餐廳不少，特別位於恆春恒公路的河內越光恆春店，這是一家由老房子改造的餐廳，主打中泰越複合式料理，在恆春經營約有10年之久，不僅風味獨特、價位親民，還有寬敞的停車空間，讓遠途來墾丁、恆春渡假的朋友，可以放鬆享用美食、悠閒聚餐空間。 河內越光恆春店是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊APP推薦好店。 位於恆春恒公路208巷巷弄內，google地圖打「奕棧民宿」，從轉角巷弄右轉開進來就可找到。 從巷弄開進來有柳暗花明的感覺，這條巷弄幾乎所有房子都是民宿，只有河內越光這片綠意盎然，美麗極了。 河內越光原位於恆南路，因不好停車才改搬來這裡，旁邊空地是自己私人停車場，來用餐的客人可以放心給他開進來就對了。 整間餐廳是由老房子改造，保留了老屋原始特性與溫度，再種植大量綠色植栽陪襯，非常有特色。 也是非常好拍照打卡餐廳，網美必來。 庭院彩繪牆、藝術造景也很有風味。 餐廳內充滿濃濃懷舊韻味，而且還規劃幾處半開放式包廂，跟友人聚餐不怕被打擾。 用餐空間還滿大的，磚造矮牆也頗有韻味的。 半開放式包廂，很適合家庭聚餐、友人團聚。 闆娘易姊原從事飯店相關工作，因喜歡料理才開了餐廳。 易姊不是玩票性質，為了完成開餐廳夢想，還考了廚師證書，讓人不僅豎起大拇指。 而且餐廳內所有擺設、設計都是他一人構想，把老屋當作古蹟規劃用心保存，真的很厲害。 餐廳主打中泰越複合式料理，除了各式料理單點，還有雙人套餐、三人、四人、六人、八人及十人套餐，價位從$650至$3500不等，選擇非常多元。 剛坐下沒多久服務人員便送來飲料，有檸檬水與古早味紅茶。 檸香五花薄片 $210 這一道菜是闆娘易姊以大薄片改良，嚴選上等五花肉加上檸檬料理而成。 五花薄片帶有新鮮檸檬微微酸的口感，非常清新爽口。 上面還撒上香菜、闆娘手作辣椒醬，搭配著吃很提味。 香脆椒麻雞 $210 椒麻雞醬汁也是易姊自己調配，加上好多新鮮檸檬一起料理，完全真材實料。 外皮酥脆、肉質鮮嫩，還有新鮮檸檬自然風味，微酸口感讓整個胃口大開，吃完也不怕對身體有負擔。 辣椒醬加上新鮮檸檬製作，香氣非常自然，辣度層次風味很明顯。 月亮蝦餅 $250/大 月亮蝦餅是手工製作，口感酥脆好吃不軟爛，越吃越涮嘴。 蝦醬空心菜 $130 蝦醬比例剛好，味道不會太腥，每一口都很夠味。 空心菜也很鮮脆，與蝦醬搭配融合，好吃的沒話說。 塔香烘蛋 $150 塔香香氣十足，而且烘蛋不會太乾柴，帶有水份，好好食。 蛤蠣鮮雞湯 $260 雞湯一點味素、雞精也沒有放，全都是雞骨頭與蛤蠣燉煮而成。 蛤蠣大顆又飽滿，雞肉鮮嫩可口，還加上紫洋蔥提味，讓湯頭甜味更為自然。 清蒸檸檬魚 $320 檸檬魚是嚴選鱸魚及新鮮檸檬、紫洋蔥、青蔥一起清蒸料理，特別開胃下飯。 鱸魚肉質好新鮮、細緻軟嫩，每一口都含有新鮮檸檬香氣，吃起來更清新美味。 愛吃辣的朋友一定要沾上魚肉上面的辣椒醬，更提鮮了。 水果~ 河內越光位於巷弄內，遠離大馬路的喧囂聲，多了一份專屬於巷子的寧靜感，讓聚餐更為悠閒放鬆。 菜色豐富、上菜速度快，價位也不貴，全家人一起來用餐完全不怕傷荷包，是來恆春渡假聚餐推薦唷!! 河內越光恆春店 FB 粉絲頁 Read more…

即使已經10月了，身處在南台灣的尖尼，依然感受到太陽公公的熱情 這等熱情，讓我開始懷念起當初與好友漫步在泰國的日子 嘴巴，突然也跟著想念起泰式咖哩的味道 想要來點香辣的綠咖哩、微辣的紅咖哩，或者是溫順的黃咖哩 於是這時候打開『今天吃什麼APP』餐飲國家隊，穿梭在屏東市內，發現了這一家溫馨的泰式咖哩店 店名：皮皮家泰式咖哩 地址：屏東市莊敬街一段83號 電話：08-7365004 營業時間：11:00 -14:00  17:00 – 20:30  禮拜天公休 粉絲專頁：皮皮家泰式咖哩 走進店裡，濃濃的溫馨氣息讓我覺得舒服 這不僅僅是一家泰式咖哩店 也是一家獨具自己風格的店 保留著原屋的老磁磚 加入了自己的特色以及風格 剎那間，覺得自己來到一家咖啡館 等等…有人發現畫面裡面…有什麼嗎? 沒看到??? 換個角度再來一張 這次總有發現個什麼了吧!!!! 沒錯 皮皮家有八隻店貓 同時也會在店外餵養流浪貓咪 不是因為要開店，吸引客人來所以才養貓咪 而是因為養了這些貓咪，所以才開了這家店 不過大部分的七隻小貓在客人來臨的時候會通通跑去躲起來 剩下這可愛的小貓咪，喜歡親近人 不斷的表演逗笑我們 真的很可愛 所以你會發現店內充滿著許多貓咪的擺飾 完全是貓控的愛 不過對於泰式咖哩控來說 來到皮皮家，真的能用銅板的價格，吃到超高CP值的享受 不僅沒有低消，而且價格都在百元內 難怪，是附近學生的最愛 泰式綠咖哩。80元 之所以可以煮出這麼美味的泰式咖哩 是因為老闆跟著一位泰國廚師學習而來 綠咖哩的色澤非常飽和 聞到陣陣的咖哩香氣撲鼻而來 皮皮家的泰式綠咖哩中的料很多 蔬菜、菇類以及雞肉滿滿是 不僅蔬菜保留著蔬菜的脆口感 更是因為吸附了醬汁而增添了許多香氣 雞肉採用雞腿肉 Read more…

萬丹不只有好吃的紅豆餅，位於萬丹社皮路上的大豐收自助餐也很知名、好吃。 將近80多種菜色選擇，還有自己手工熬煮的桑葚汁、冬瓜檸檬、洛神花茶。 另外~餐廳內還有小型遊樂設備、冷氣開放，適合親子、家庭一起來聚餐享用。 Hank媽這次透過「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦來到屏東萬丹鄉大豐收自助餐，一走進大豐收自助餐立馬被驚到，沒想到萬丹這樣的小鄉鎮，自助餐這麼專業又大間。從高雄開始創業，後搬來自家家鄉開業至今將近20年歷史，雙店面門市，菜色不僅豐盛、環境乾淨整潔，價位也很親民，是在地居民熱愛的便當美食。 自助餐餐廳還有小朋友熱愛的遊樂設備，投幣、免費設備通通都有，非常有趣好玩。 整個自助餐動線相當順暢，可隨自己口味夾菜，也可以跟老闆指定便當。 便當菜色選擇十分多元，只有大雞腿飯、香雞排飯 $85，其他便當一律 $70。 將近80多種自助餐菜色超多又豐盛的，深受當地居民喜愛。 每一款便當都可自己指定3樣小菜，如果是老闆夾菜，老闆還會沙咪斯多送一樣配菜，超讚的。 除了MENU上的便當主菜，還有好多菜色都可以指定夾菜，特別是魚，清蒸、乾煎、紅燒魚通通都有。 還有免費紅茶、免費湯品提供。 酸菜豬血湯一撈起…配料還滿多的，湯頭也不油膩、好喝順口!! 不同於一般連鎖便當店，古早味紅茶香氣非常夠味，很實在。 另外還有丸子蘿蔔湯，一份 $35。 一份共有三大顆丸子，有貢丸或魚丸，好吃又大份，超讚的。 桑葚汁、冬瓜檸檬以及洛神花茶都是闆娘手工熬煮，一瓶才 $30，力推!! 冬瓜檸檬、洛神花茶酸酸甜甜的，飯前、飯後來一瓶，清涼又暢快。 大豐收自助餐不僅提供便當外帶、外送，還有內用座位區、冷氣開放。 整個環境乾淨整潔，座位數也超多的。 外面還有一個座位，剛好在遊樂設備旁邊，小朋友玩遊戲，爸爸媽媽還有座椅可以坐著休息、聊天。 香雞排飯 $85 超大一片香雞排，根本比便當還要大，大胃王必點。 香雞排炸的香酥可口，完全是台灣人的口味、好吃戈唰嘴。 外皮酥脆，裡面肉質保有嫩度，特別是有骨頭的地方，啃起來香噴噴的，非常好吃。 一般自己挑菜只有3樣小菜，闆娘幫我們夾菜，還多了一小片香腸，更豐富了。 排骨飯 $70 排骨都是闆娘新鮮購買溫體豬肉、純手工醃製而成，吃起來不死鹹、肉質也不柴。 小菜非常清爽、不油膩，好吃又下飯。 闆娘送的配菜每次都不大一樣，這一份是煎荷包蛋，滿滿的驚喜感。 油雞飯 $70 Hank媽超愛油雞飯，整體口味清爽不油膩，份量也超多的。 大豐收的菜色都是經典的家常風味，而且少油、減鹽料理，講求養生健康新觀念。 白飯口感也很不錯，粒粒分明。還有五穀飯選擇，滿足消費者不同需求。 蜜汁雞丁 $70 大人、小孩都愛的蜜汁雞，帶點甜度口感像韓式炸雞改良版，好吃不油膩，很夠味。 每一份小菜都不一樣，而且份量很足夠。 雞排飯 $70 雞排飯也是Hank媽愛吃的便當菜色，雞肉鮮嫩多汁，一口接一口好下飯。 炸雞腿 $70 炸雞腿香脆的外皮金黃誘人，肉質香嫩的讓人吃完還想吃。 Read more…