《清香園》
和店家小聊之後發現原來店家以前就開在民族路上貓尾巴旁邊
後來才搬遷到朴子展店，甚至時尚玩家還曾來採訪過呢！
✐ 店家環境
現點現做的餅，擀好麵皮包入蔥餡
真的非常有中式餐館的感覺
難怪當天還有外國人特別來訪
✐ 菜單
✐ 東北酸菜白肉鍋 (小) $300
吃川菜絕對不能少的就是酸菜白肉鍋啊！
是店內的經典招牌菜
湯頭微酸，很適合怕酸的朋友
裏頭海鮮和火鍋料給的不少
隨便一撈，整鍋滿滿都是肉片、蛤蜊、蝦子、蛋餃、燕餃、丸子
✐ 蟹黃海鮮豆腐煲 (小) $170
芙蓉豆腐軟嫩，吃的到章魚和蛤蜊
勾芡也不會太過濃稠，還能當湯喝呢 🤣
✐ 紹興醉雞 (小) $170
今日最佳MVP
直接榮登我最愛的一道料理
雞腿冰涼軟嫩十分開胃
紹興酒味濃厚，但靠著枸杞、紅棗的加持
不僅降低酒味重可能出現的苦，還多增添了些甜味。
✐ 無錫排骨 (小) $170
常聽說好肉生在骨頭旁，尤其是這種帶骨的排骨肉
無錫排骨大致分為南北派：南派燒煮時水放得較少，肉質較為緊實；北派水加的多，肉質就比較軟爛
而清香園則屬於北派，排骨肉燉到軟爛，筷子一撥就骨肉分離，就算是老人家也能開心吃。
✐ 五更腸旺 (小) $120
在不少川菜館和海外中式餐廳都能見到這道五更腸旺
但其實五更腸旺是台灣人發明的「川菜」，在中國川菜是找不到它的。
清香園的五更腸旺僅微辣，鴨血水嫩和豬腸也沒有腥味，怕辣又愛吃的朋友完全不必擔心。
✐ 鳳梨蝦球 (小) $170
小朋友的最愛，卻也最能看出店家是不是有偷工減料。
底盤撲滿鳳梨片，不留一點空隙
蝦球裹的粉非常少，各個紮實飽滿，吃的到完整一隻蝦
上頭擠滿白醋，最後撒上巧克力米。
✐ 蔥油餅 (一份兩張) $80
這是最讓我錯愕的一道。
錯愕的是它不像常見的一大片圓餅，而是如餡餅又似甜甜圈的外觀
蔥花餡微鹹，麵皮厚實，很有飽足感。
✐ 豆沙鍋餅 $70
吃完整桌菜，必須來些飯後甜點吧。
菜如其名，薄薄一片在鍋中煎至酥脆，裏頭包著些許的紅豆沙
還好豆沙不會太多，但冷掉之後稍嫌油膩，建議需要多人分食。
✐春紘茗茶 $60
這瓶無糖冷泡茶，茶香很出色，非常解膩
推薦給喜歡無糖茶的朋友
✐店家資訊
地址：嘉義縣朴子市開元路298號
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00 (週一公休)
連絡電話；05-3796066
(茶茶旅食)
0 Comments