|花蓮東大門夜市美食|大紅花香腸-全台獨家首創大腸包鹹豬肉

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現在大腸包小腸已經不稀奇啦,你們有吃過大腸包鹹豬肉嗎!從自強夜市到東大門夜市前後加總已經開業十年的大紅花香腸,老闆娘除了開發各種口味的香腸,甚至首創大腸包鹹豬肉,讓我來為各位介紹~本文為經濟部餐飲業者補助專案之合作文章,文章內容都是真實心得店家並未干涉,請安心服用唷!

店面位於花蓮東大門夜市各省一條街F48的攤位,紅色黃色顯眼的招牌非常吸睛

菜單配上照片就是最淺顯易懂的方式,香腸口味非常多,光是選口味就可以讓選擇困難女子猶豫好久…

這裡另一個特點就是可以自己選配菜,讓不愛香菜、不愛蒜頭的人還是可以吃到三種配菜的大腸包小腸哦! 
現在才發現店家加蒜頭的份量真的是不手軟呢!難怪回家打嗝都是滿滿蒜味


✿大腸包鹹豬肉 $60

會研發出這款產品就是因為市面上賣大腸包小腸的攤販太多啦~老闆娘想要做出與別人不同的東西,剛好自己會醃鹹豬肉,剛好有米腸,組裝在一起又蠻搭的,大腸包鹹豬肉就這樣誕生啦~

偷偷跟大家說:鹹豬肉一定要配九層塔(老闆娘強力推薦)。鹹豬肉的鹹度適中,九層塔真的可以更帶出鹹豬肉的鹹香味。米腸Q嫩口感紮實,兩者搭配起來很可以!

✿大腸包小腸 $60

特別選了高粱紅麴口味的香腸包在裡頭,淡淡的高粱味以及肉眼可見的紅麴,香腸瘦肉感較重,並沒有吃到大塊的油塊,搭配脆口的黃瓜、蒜頭與最經典的酸菜,整組吃起來滿足又不沉重

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雖然這裡的香腸跟米腸個頭較小,但我覺得反而可以成為他們家的優點,因為尺寸剛好所以吃完不會負擔太大~對小鳥胃的我們來說真的是恰恰好!

如果對鹹豬肉有興趣的朋友,很推薦來這邊試試全台首創的大腸包鹹豬肉!啊~配料一定要記得選九層塔唷!

地址:花蓮市中山路50號 東大門夜市各省一條街F48

電話:0963-097871

營業時間:18:00-23:00

臉書粉絲專頁連結:大紅花香腸

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(土土少女長肉日記)


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