高雄美食 – 三鮮蒸餃 x 自強夜市老店推薦
![](https://abiesco.com/wp-content/uploads/2021/02/image-177-1.jpeg)
三鮮蒸餃‧。鮮肉湯包 / 地址:高雄市苓雅區自強三路103號 / 營業時間:14:00–02:00 / 電話:07-269-1756
今天來到了高雄自強夜市裡的三鮮蒸餃,就在85大樓附近,如果在85大樓住宿不妨來自強夜市走走,交通也非常方便唷,走路的話離捷運三多商圈站大概10分鐘的路程。
店裡是由笑咪咪的老闆及老闆娘來服務大家,一進門就熱情地招呼客人,我們吃的不只是美食還是一種溫暖阿。
老闆希望來到店裡的客人都可以吃得飽,所以碗裡的料都不手軟,就連醬料都很驚人,醬油中滿滿的蔥,喜歡蔥的朋友有福了。
店裡的招牌是三鮮蒸餃、鮮肉湯包還有酸辣湯,但老闆也非常推薦雞腿飯、排骨飯以及香菇肉燥飯,店裡的餐點價格非常親民,都是百元有找,趕快來讓老闆餵飽飽吧!
(圖:吃心 / 文:育瑄)
三鮮蒸餃60元,麵皮都是手工桿的,皮薄但保有彈性,餡料裏頭有高山高麗菜、蝦子、豬絞肉,整體是比較偏清淡香甜的路線,單吃就很好吃,但也可以搭配著佐料區的醬料,調配好的醬油帶有蔥的香氣,蒸餃沾著一點醬油更帶起了肉的甜味,加一點蔥一起吃可以多一點清脆的口感。
鮮肉湯包60元,剛出爐的一定要小心吃,一口咬下會爆漿唷,從湯包流出的肉汁粉燙的~如果不想流失任何一點湯汁,可以將湯包咬一個小洞,把湯汁倒在湯匙裡,稍微吹涼後湯匙中的肉汁跟湯包一起吃,這樣就不會錯失任何一滴肉汁又不會燙到囉! 別忘了加上經典的佐料區中蔥末醬油,喜歡吃辣的朋友可以加一些辣油唷,保證是另一個境界,這湯包是老闆特別挑選的豬絞肉和獨家配方製作的,趕快來試試看爆漿的滋味吧。
酸辣湯40元大/30小,吃湯包蒸餃怎麼能不加一碗酸辣湯呢,看這一碗滿滿的料,就知道老闆真的怕大家吃不飽,通常酸辣湯的豆腐的是切成絲,這店家直接下大塊的豆腐,讓大家大口喝大口吃,而且調味很到位,夠酸夠辣非常開胃,不來一碗怎麼行。
雞腿飯80元,這比較像是便當類的品項,會有兩項配菜而且都會附一個半熟的荷包蛋,如果想要讓白飯滑順一點可以把荷包蛋戳破,讓蛋液流在白飯中,多一個蛋的香氣還有綿密感,如果想要吃全熟的蛋也可以的,只要跟老闆說一聲就好囉~沾著蛋液的白飯加上酥脆的雞腿,咬下的喀ㄘ聲超療癒,沒多久就被大家吃完了。
排骨飯80元,這也比較像是便當的品項唷,跟雞腿飯一樣會有兩樣配菜一顆蛋,配菜會不定期更換唷,這跟一般其他的排骨飯不太一樣,是不裹粉的唷,老闆將排骨用醃料醃過後,在稍微炸過增加香氣,作法較為不同,是老闆花了很多心思研究的作法,希望大家都可以吃到用心帶著開心回家。
香菇肉燥飯40元,老闆是用台灣豬後腿肉跟紅蔥頭及香菇一起爆炒,炒出這古早味的味道,香菇與特調的醬汁慢燉熬煮,吸附著微甜的醬汁,微甜不死鹹,滿滿的一碗香菇肉燥飯,就可以飽足一餐囉。
![自強夜市 - 三鮮蒸餃](https://todayeatwhat.direct.quickconnect.to/wordpress/wp-content/uploads/2021/02/image-177.jpeg)
![自強夜市 - 三鮮蒸餃 自強夜市 - 三鮮蒸餃](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342604-2857704858-g_wn.jpg)
![自強夜市 - 三鮮蒸餃 自強夜市 - 三鮮蒸餃](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342604-3379306023-g_wn.jpg)
![175A2120.jpg 175A2120.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342604-1681974072-g_wn.jpg)
![175A2124.jpg 175A2124.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342605-3381701811-g_wn.jpg)
![175A2129.jpg 175A2129.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342607-1102215656-g_wn.jpg)
![175A2139.jpg 175A2139.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342606-511967567-g_wn.jpg)
![175A2140.jpg 175A2140.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342608-3790457265-g_wn.jpg)
![175A2141.jpg 175A2141.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342608-3977326796-g_wn.jpg)
![175A2142.jpg 175A2142.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342613-3390506742-g_wn.jpg)
![175A2143.jpg 175A2143.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342613-2332738294-g_wn.jpg)
![175A2144.jpg 175A2144.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342614-67544892-g_wn.jpg)
![175A2145.jpg 175A2145.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342613-515218493-g_wn.jpg)
![175A2146.jpg 175A2146.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342614-3316157417-g_wn.jpg)
![175A2147.jpg 175A2147.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342614-683131938-g_wn.jpg)
![175A2149.jpg 175A2149.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342615-1491652039-g_wn.jpg)
![175A2150.jpg 175A2150.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342615-239270669-g_wn.jpg)
![175A2151.jpg 175A2151.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342615-3154864892-g_wn.jpg)
![175A2153.jpg 175A2153.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342616-3519444652-g_wn.jpg)
![175A2154.jpg 175A2154.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342615-1065716047-g_wn.jpg)
![175A2163.jpg 175A2163.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342615-2300041096-g_wn.jpg)
![175A2172.jpg 175A2172.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342616-1920691868-g_wn.jpg)
![175A2187.jpg 175A2187.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342616-2680378889-g_wn.jpg)
![175A2193.jpg 175A2193.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342617-1224297218-g_wn.jpg)
![175A2195.jpg 175A2195.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342617-2295732206-g_wn.jpg)
![175A2196.jpg 175A2196.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342617-3234257087-g_wn.jpg)
![175A2204.jpg 175A2204.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342617-2945970883-g_wn.jpg)
![175A2206.jpg 175A2206.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342617-505471570-g_wn.jpg)
![175A2212.jpg 175A2212.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342617-654693536-g_wn.jpg)
![175A2217.jpg 175A2217.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342618-2011879578-g_wn.jpg)
![175A2232.jpg 175A2232.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342619-1841956975-g_wn.jpg)
![175A2233.jpg 175A2233.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342619-4097070410-g_wn.jpg)
![175A2234.jpg 175A2234.jpg](https://pic.pimg.tw/ksdelicacy/1608342619-2165156703-g_wn.jpg)
(吃心絕對)
0 Comments