置頂[台南東區素食推薦]方圓蔬食/不同以往的吃素食的滋味/今天吃什麽APP/餐飲國家隊推薦好店
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![IMG_2558.JPG IMG_2558.JPG](https://pic.pimg.tw/homi1228/1607318270-30516933-g_wn.jpg)
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台灣吃素食是全世界很前面的名次
在台灣有許多餐廳自己做的素食都滿好吃的
而今天要介紹給大家的
是位於台南東區榮譽街上
名叫方圓蔬食的一家素食店
也是今天吃什麽APP所要推薦的餐飲國家隊好店之一
老闆說他們在榮譽街已經開店四年多了
家裡原本都是吃素食加上都是外食族
想說如果自己來開素食店
就能夠吃得更少油少鹽更健康了
店裡面所販售的湯品
都是店家他們用新鮮的蔬果去熬煮的
由於這邊就在學校附近
所以當天來用餐時
發現還滿多學生來吃午餐
![IMG_2487.JPG IMG_2487.JPG](https://pic.pimg.tw/homi1228/1607318232-2971054360-g_wn.jpg)
![IMG_2490.JPG IMG_2490.JPG](https://pic.pimg.tw/homi1228/1607318233-2769872222-g_wn.jpg)
裡面用餐環境我個人覺得滿乾淨且明亮
且牆上還有很可愛的壁畫
讓人對於賣素食的店有所改觀
沒有那麽嚴重的宗教信仰出現
就如同一般的小食堂一樣
只是沒有賣葷食而已
內用還提供冬瓜茶跟白開水可以飲用
![排餐咖啡飯75元.JPG 排餐咖啡飯75元.JPG](https://pic.pimg.tw/homi1228/1607318306-3560331526-g_wn.jpg)
![IMG_2515.JPG IMG_2515.JPG](https://pic.pimg.tw/homi1228/1607318268-3368884973-g_wn.jpg)
排餐咖哩飯(素排)75元
咖哩醬是印度跟日式混搭而成
飯則是嚴選一級五穀米
吃起來也更健康
裡面有不少的馬鈴薯跟紅蘿蔔
加上青菜跟豆干
還有黑胡椒素排
素排也都是找有合格
專門做素食的廠商來合作
![芥麻烏龍乾麵70元.JPG 芥麻烏龍乾麵70元.JPG](https://pic.pimg.tw/homi1228/1607318300-512911809-g_wn.jpg)
![IMG_2495.JPG IMG_2495.JPG](https://pic.pimg.tw/homi1228/1607318261-353924199-g_wn.jpg)
![IMG_2569.JPG IMG_2569.JPG](https://pic.pimg.tw/homi1228/1607318281-216353608-g_wn.jpg)
芥麻烏龍乾麵70元
芥末加上麻醬
會讓味蕾有衝擊
這個組合讓我滿驚訝的
但吃起來卻意外的搭
芥末跟麻醬都是店家自己調製的
稍微有點芥末的辣加上麻醬的甜
還有附上健康的蔬菜
以及豆類製品
老闆說這一個創意料理
也深受學生的喜愛
有很多原本外地的學生
就算畢業了
回到台南還是會來他們家吃芥麻烏龍乾麵
對我來說我是覺得它是一個
我從未想過的組合
也算是很妙的一道料理
![炒麵(意麵)70元.JPG 炒麵(意麵)70元.JPG](https://pic.pimg.tw/homi1228/1607318288-3419387147-g_wn.jpg)
![IMG_2552.JPG IMG_2552.JPG](https://pic.pimg.tw/homi1228/1607318270-2506840460-g_wn.jpg)
炒麵(意麵)70元
因為我本身比較少在吃素食
所以以往對於素食味會比較敏感一點
不過來方圓蔬食讓我沒有這樣的感覺
炒意麵有加滿多蔬菜一起炒
吃起來也一點都不油膩
![綜合關東煮60元.JPG 綜合關東煮60元.JPG](https://pic.pimg.tw/homi1228/1607318312-3469366102-g_wn.jpg)
綜合關東煮60元
綜合關東煮這一碗也滿多料的說
有一些豆類製品之外
還有竹輪跟素丸
也有放青菜跟餛飩
餛飩也是店家自己包的
裡面包的是素肉漿
我個人覺得跟一般的餛飩吃起來的口感
是還滿類似的
湯頭是老闆每天用新鮮蔬菜水果熬成的
如果沒賣完也是當天倒掉
隔天再煮湯頭這樣
絕對不會賣到隔夜
我覺得還滿好喝
![綜合鹽酥G80元.JPG 綜合鹽酥G80元.JPG](https://pic.pimg.tw/homi1228/1607318313-3367910524-g_wn.jpg)
綜合鹽酥G80元
老闆說會想賣素的鹽酥G
是因為想讓吃素的人
也能感受到吃鹽酥雞的感覺
油是使用植物油
外面還有灑一些海苔粉
增加一些香氣
![餅乾飯(海苔)70元.JPG 餅乾飯(海苔)70元.JPG](https://pic.pimg.tw/homi1228/1607318323-616909837-g_wn.jpg)
餅乾飯(海苔)70元
老闆說餅乾飯是只有他們家才有
餅乾飯是用飯+蛋去煎成一塊餅
也是老闆小孩的保母常常煎給孩子吃的
小朋友也都非常喜歡
所以也把這個品項加入菜單內
沒想到也深受其他小朋友的喜愛
幾乎小朋友來這都會點上這一道
還搭配四樣蔬菜
也可以讓小朋友吃的健康又營養今天吃什麼APP官網https://todayeatwhat.tw/今天吃什麼APP粉絲專頁https://www.facebook.com/todayeatwhat今天吃什麼APP App Store 下載https://is.gd/Uz6ztS今天吃什麼APP Google Play 下載https://is.gd/qYbJaw店家資訊方圓蔬食台南市東區榮譽街119號週一到週五上午11:00 – 下午2:00下午5:00 – 下午7:30週六上午11:00 – 下午2:00週日公休0966465288官方FB
(星晴小步的美食之旅)
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