潮州在地人推薦 料多味美 平價美食 季節限定鹹湯圓必嚐!! 倪記小館
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![倪記小館 (11).jpg 倪記小館 (11).jpg](https://pic.pimg.tw/yenju670810/1608648999-3631287244-g_wn.jpg)
倪記小館 FB
08 788 1334
上午10:00~2:00
下午4:30~7:30
星期日店休
屏東縣潮州鎮三共里力行巷34號
![倪記小館 (2).jpg 倪記小館 (2).jpg](https://pic.pimg.tw/yenju670810/1608648993-2583015422-g_wn.jpg)
來到潮州
可不要只想到吃冷熱冰嘿((笑))
還有許多在地美味值得被發掘
這間倪記小館
賣的是道地客家口味的美食小吃
有水餃 麵疙瘩 粄條 肉燥麵 餛飩麵…等
現在還有季節限定的鹹湯圓
更是客人一再回購的好味道
走走走~
趕快跟著阿如的腳步一起去品嘗看看吧!!!
倪記小館位在力行巷內
門口有掛著大大的鹹湯圓布條
大家稍微留意一下就看的到了
這附近路邊也算是蠻好停車的
![倪記小館 (3).jpg 倪記小館 (3).jpg](https://pic.pimg.tw/yenju670810/1608648994-1052692289-g_wn.jpg)
用餐空間簡潔乾淨
讓人感覺是舒舒服服的
![倪記小館 (4).jpg 倪記小館 (4).jpg](https://pic.pimg.tw/yenju670810/1608648995-56553692-g_wn.jpg)
冷藏櫃內有許多小菜可以點
鹹湯圓為店家自製的
因為為純手工製造
相當費工費時
數量有限
之前因為太累沒有做
還被客人敲碗
頻頻詢問什麼時候才買的到
可說是店家的人氣商品喔!!!
![倪記小館 (5).JPG 倪記小館 (5).JPG](https://pic.pimg.tw/yenju670810/1608648992-4019488946-g_wn.jpg)
一顆顆的鹹湯圓看起來圓滾滾的很飽滿
表面晶瑩的樣子超誘人!!
![倪記 (5).jpg 倪記 (5).jpg](https://pic.pimg.tw/yenju670810/1608791008-612316999-g_wn.jpg)
店內賣的東西其實我覺得還蠻多元的
一般常見的麵類、炒飯、湯品都有之外
還有麵疙瘩、海產粥
價格多是銅板價
是親民的小吃美食喔!!!
![倪記小館 (9).JPG 倪記小館 (9).JPG](https://pic.pimg.tw/yenju670810/1608648997-2664800539-g_wn.jpg)
餐點為現點現做
點好餐稍為滑一下手機
餐點就美味上桌囉!!!
首先登場的是店家的人氣王
客家鹹湯圓
為老闆娘師承老師傅的手藝
道地的客家風味
一份有4顆 65元
湯裡除了菜之外還有放一些油蔥酥提味
![倪記小館 (10).jpg 倪記小館 (10).jpg](https://pic.pimg.tw/yenju670810/1608648999-1595119452-g_wn.jpg)
哇~這鹹湯圓因為是手工製作
製作費工費時
所以數量有限
內餡的部份
是固定長期配合的肉商每日新鮮供應
豬肉品質穩定
![倪記小館 (11).jpg 倪記小館 (11).jpg](https://pic.pimg.tw/yenju670810/1608648999-3631287244-g_wn.jpg)
一口咬下湯圓的外皮很Q彈
不會糊糊軟軟的
裡面的肉餡很香
而且味道很足
整個鹹湯圓入口
內餡口感很好
鹹香的滋味和外皮的比例恰到好處
滋味相當協調
真的很好吃!!!
難怪有許多客人吃過後念念不忘啊!!!
現在也可以直接買一盒回家
隨時想吃簡單煮一下
就可美味上桌
超方便的!!
![倪記小館 (12).JPG 倪記小館 (12).JPG](https://pic.pimg.tw/yenju670810/1608649000-2269857932-g_wn.jpg)
麻醬麵 小45 大55
哇~
這裡的麻醬麵上面還淋上了肉燥
一上桌就聞到好香的味道
看起來也好好吃啊!!!
![倪記小館 (13).jpg 倪記小館 (13).jpg](https://pic.pimg.tw/yenju670810/1608649001-1106025922-g_wn.jpg)
輕輕攪拌一下入口
鹹香夠味
而且麵條煮的熟度恰到好處
吃起來有彈性
不會太過軟爛
而且麻醬的香和肉燥的鹹
非常的合拍
吃起來味道更有層次喔!!!
![倪記小館 (14).JPG 倪記小館 (14).JPG](https://pic.pimg.tw/yenju670810/1608649003-796134118-g_wn.jpg)
炒飯 小65 大70
一上桌看起來就是很厚呷款啊!!
上面還有放蝦子!!!
![倪記小館 (15).jpg 倪記小館 (15).jpg](https://pic.pimg.tw/yenju670810/1608649005-3257144533-g_wn.jpg)
炒飯是一道看起來簡單
但要做的好吃卻不簡單的一道家常料理!!!
這裡的炒飯炒的粒粒分明
而且每一顆米粒都很有味道
鍋氣有炒出來
每粒米飯都像是穿上了一間金黃色的外衣
裡面有放一些蔥花、高麗菜
很有家常味
讓人倍感親切
讓我想起了以前媽媽的蛋炒飯啊!!!
![倪記小館 (16).JPG 倪記小館 (16).JPG](https://pic.pimg.tw/yenju670810/1608649004-3273239932-g_wn.jpg)
海鮮疙瘩麵 小70 大80
裡面的用料很豐富耶
![倪記小館 (17).jpg 倪記小館 (17).jpg](https://pic.pimg.tw/yenju670810/1608649008-2524293172-g_wn.jpg)
有蛤蜊、蝦子、丸子、花枝、蟳味棒…等
再加上芹菜珠、香菜提味
味道很濃郁
麵疙瘩吃起來非常扎實有嚼勁
咀嚼起來很滿足!!
![倪記小館 (18).jpg 倪記小館 (18).jpg](https://pic.pimg.tw/yenju670810/1608649008-4250600220-g_wn.jpg)
海鮮的用料也很新鮮
自然甜味吃的到!!
![倪記小館 (19).JPG 倪記小館 (19).JPG](https://pic.pimg.tw/yenju670810/1608649008-4079147834-g_wn.jpg)
炒什錦麵 小70 大80
用料一樣超彭湃喔
蝦子、花枝、肉絲、蛤蜊、
豬肝、豆芽菜、小白菜…等
![倪記小館 (20).jpg 倪記小館 (20).jpg](https://pic.pimg.tw/yenju670810/1608649007-3451060065-g_wn.jpg)
妳看看這個蛤蜊也太飽滿了吧!!!
入口鮮味十足!!
![倪記小館 (21).jpg 倪記小館 (21).jpg](https://pic.pimg.tw/yenju670810/1608649008-3581259792-g_wn.jpg)
豬肝熟度也恰到好處
吃起來有彈性不會乾乾的
![倪記小館 (22).jpg 倪記小館 (22).jpg](https://pic.pimg.tw/yenju670810/1608649011-2217246497-g_wn.jpg)
麵條有彈性
表面吸附了湯汁
滿滿的鮮味
闆娘對於自家的料理相當用心
嚴選食材每日新鮮採買
用料豐富
入口盡是滿足
平實的價格 美味的料理
分享給大家!!!
![倪記小館 (1).JPG 倪記小館 (1).JPG](https://pic.pimg.tw/yenju670810/1608648991-3516038095-g_wn.jpg)
(阿如的小格子)
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