曾在岡山空軍官校服替代役一年多，有太多回憶在這裡了。重溫岡山旅遊，回程好想吃個地方特產羊肉爐，離岡山車站不過2-3分鐘路程的這家老字號「長城羊肉火鍋店」是今天的首選，也推薦給大家試試！開車到了店門口，隔壁巷子裡有附設停車場，店面外觀上看起來是鐵皮屋搭建而成，走進店裡又大又寬敞，桌子主要是以12人的大桌子為主，而牆上掛著不少報導跟獎狀，仔細一看還有還有觀光旅遊促進協會頒發的金牌獎，店家透漏他們在這裡已經開店超過10年以上了，雖然目前店門前有捷運工程在進行，但還是會有絡繹不絕的客人上門，是名副其實的岡山羊肉老店呢！
鐵皮屋搭建的店面，裝潢傳統簡易，基本上就很像小時候吃羊肉爐的環境印象。
主要擺設五至八人的大張圓桌子，小桌子也有但不多就是了。
牆上掛滿各式獎項及採訪報導等資料，由此可知「長城羊肉火鍋店」的美味度早已深受肯定。
店裡的價位平實，消費約落在600元內，飲料採自助式拿取，菜色豐富，多是以「羊肉」做的各式料理，點了涼拌羊肚、炒鳳梨羊肉、炒麻油羊肉、鹹酥排骨、羊頸肉和羊肉帶皮火鍋都是店家引以為傲的招牌品項，也是我們過去習慣的吃法，初次嚐鮮的饕客們可以參考看看。
其中，羊肉火鍋裡提供的丸子是隱藏版菜色，是由「長城羊肉火鍋店」自行研發的獨家羊肉丸子，吃起來美味正點，這裡的羊肉火鍋也有開放電話宅配訂購，還可以加購他們的羊肉丸子喔！
點菜單上沒有標示價格，若想看到各料理售價可參考牆上的價目表，當然也能直接向服務人員詢問即可。
涼拌羊肚120元，加入少許薑絲、黃瓜絲及冰鎮過的羊肚絲拌勻，吃起來冰冰涼涼的，帶點清脆爽口的口感，微辣口味，而羊肚並沒有任何羊騷味，處理得很好，羊肚口感Q彈，透著微微的酸甜味。
炒鳳梨羊肉120元，鳳梨與醃漬好的羊肉一起大火炒過，口感上不僅有鳳梨的酸甜香氣，味道十分濃郁，毫無羊肉的羊腥羶味，發現是上門顧客都很喜歡的一道下飯開味菜，剛端上桌便忍不住食指大動！
炒麻油羊肉150元，加入麻油跟羊肉大火快炒，麻油香氣濃郁撲鼻而來，滑嫩順口帶點咬感的薄片羊肉，伴隨著酒香與麻油香，除了口味讓人滿足，吃著吃著身體也會跟著溫暖了起來，是冬季進補時必點的一道菜色。
鹹酥排骨300元，排骨煎炸起來就會有酥酥香香的味道，再加上酥脆外觀和誘人的香氣，誘惑令人抗拒不了，輕咬下感受肉與骨頭分離的快感，咀嚼中肉質鮮嫩爽彈、鹹香入味。
羊肉帶皮火鍋400元，火鍋裡滿滿的食材，份量一級棒，煮滾之後羊肉香氣撲鼻而來，湯頭濃郁還帶有髓香，羊肉肉質細嫩，皮Q嚼勁佳，而火鍋裡面的羊肉丸子絕對值得一嚐，Q彈有咬勁，羊騷味不會太重，吸入滿滿的湯汁好入味。喜歡羊肉火鍋的朋友只需一通電話，就能宅配在家盡情享用，別忘了多加購羊肉丸子6顆100元，冷天裡最適合吃羊肉火鍋暖暖身心脾胃了。
羊頸肉200元，不會有太多羊騷味，肉質Q嫩帶滑，互相交叉的兩塊肉組成，纖維較細，口感細緻，不會太難咬斷，好吃。
岡山美食脫離不了羊肉爐，店家選擇何其多，凱南自己到底吃過幾家不錯的，這次先分享這家岡山當地老牌羊肉店「長城羊肉火鍋店」，也是近期很夯的「今天吃什麼app」所推薦的店家之一。
▲「長城羊肉火鍋店」距離岡山火車站非常近，就在斜對面而已，附設專屬停車場，交通停車免煩惱。
【長城羊肉火鍋店】
地址：高雄市岡山區中山南路473-1號
電話：07-622-8061
營業時間：早上11：00~凌晨01：00
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(跟著凱南瘋旅遊)
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