嘉義朴子《清香園點心川菜館》價格公道的平價川菜小館,真材實料的好味道

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《清香園》

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和店家小聊之後發現原來店家以前就開在民族路上貓尾巴旁邊

後來才搬遷到朴子展店,甚至時尚玩家還曾來採訪過呢!


✐ 店家環境

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現點現做的餅,擀好麵皮包入蔥餡

真的非常有中式餐館的感覺

難怪當天還有外國人特別來訪

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✐ 菜單

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✐ 東北酸菜白肉鍋 (小) $300

吃川菜絕對不能少的就是酸菜白肉鍋啊!

是店內的經典招牌菜

湯頭微酸,很適合怕酸的朋友

裏頭海鮮和火鍋料給的不少

隨便一撈,整鍋滿滿都是肉片、蛤蜊、蝦子、蛋餃、燕餃、丸子

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✐ 蟹黃海鮮豆腐煲 (小) $170

芙蓉豆腐軟嫩,吃的到章魚和蛤蜊

勾芡也不會太過濃稠,還能當湯喝呢 🤣

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✐ 紹興醉雞 (小) $170

今日最佳MVP

直接榮登我最愛的一道料理

雞腿冰涼軟嫩十分開胃

紹興酒味濃厚,但靠著枸杞、紅棗的加持

不僅降低酒味重可能出現的苦,還多增添了些甜味。

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✐ 無錫排骨 (小) $170

常聽說好肉生在骨頭旁,尤其是這種帶骨的排骨肉

無錫排骨大致分為南北派:南派燒煮時水放得較少,肉質較為緊實;北派水加的多,肉質就比較軟爛

而清香園則屬於北派,排骨肉燉到軟爛,筷子一撥就骨肉分離,就算是老人家也能開心吃。

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✐ 五更腸旺 (小) $120

在不少川菜館和海外中式餐廳都能見到這道五更腸旺

但其實五更腸旺是台灣人發明的「川菜」,在中國川菜是找不到它的。

清香園的五更腸旺僅微辣,鴨血水嫩和豬腸也沒有腥味,怕辣又愛吃的朋友完全不必擔心。

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✐ 鳳梨蝦球 (小) $170

小朋友的最愛,卻也最能看出店家是不是有偷工減料。

底盤撲滿鳳梨片,不留一點空隙

蝦球裹的粉非常少,各個紮實飽滿,吃的到完整一隻蝦

上頭擠滿白醋,最後撒上巧克力米。

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✐ 蔥油餅 (一份兩張) $80

這是最讓我錯愕的一道。

錯愕的是它不像常見的一大片圓餅,而是如餡餅又似甜甜圈的外觀

蔥花餡微鹹,麵皮厚實,很有飽足感。

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✐ 豆沙鍋餅 $70

吃完整桌菜,必須來些飯後甜點吧。

菜如其名,薄薄一片在鍋中煎至酥脆,裏頭包著些許的紅豆沙

還好豆沙不會太多,但冷掉之後稍嫌油膩,建議需要多人分食。

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✐春紘茗茶 $60

這瓶無糖冷泡茶,茶香很出色,非常解膩

推薦給喜歡無糖茶的朋友

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✐店家資訊

地址:嘉義縣朴子市開元路298號

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00 (週一公休)

連絡電話;05-3796066

FB粉絲專頁

(茶茶旅食)

Categories: 嘉義飯類

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