嘉義中埔《波尼塔香草花園》創意蔬食Buffet吃到飽!

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《波尼塔香草花園》

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原為BONITA波尼塔休閒農場,現已改為蔬食餐廳囉!

今天主要介紹餐廳內食物,園區因為沒時間參觀,先稍微簡單介紹帶過而已~


 店家環境

店家雖然位於嘉義縣中埔鄉,其實離市區也不算遠,大約10分鐘路程就能抵達嘉義市。

園區招牌並不算大,當天還不小心錯過,稍微找了一下才發現確切位置。

園區內的停車位蠻大的,開車前往也不怕沒位置。

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餐廳門口挺古色古香的,一旁還有鯉魚池和許多樹木包圍住餐廳。

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座位大多是四人或六人桌,座位的擺放方式也很適合人多臨時想併桌。

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後面還有兒童遊戲圖書室,大人在前面餐廳吃飯,也能放心小孩在這裡玩耍。

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收費方式

餐廳內採創意蔬食料理的Buffet吃到飽。

成人:

350元 (另加一成服務費= 385元/一人)

兒童;

120~150公分150元 (另加一成服務費= 165元/一人)

90~120公分80元 (另加一成服務費= 88元/一人)

90公分以下免費

✐ Buffet菜色

每天準備大約40種不同的佳餚,從涼拌到蒸煮烤炸樣樣都有。

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看這牽絲的秋葵是不是很療癒~

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一旁還有醬料可以自由取用。

當時有客人在夾菜時看見我在拍照,還特別告訴我波尼塔的苦瓜沾這些醬最好吃了!

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養生鮮菇及招牌湯品,暖心又暖胃。

真的很少見到Buffet還有這種養生健康的燉湯。

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整鍋的蒸土豆和茶葉蛋隨便夾取,完全不怕你吃。

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小巧玲瓏的粽子聽說也是波尼塔的招牌。

題外話,越小顆的粽子其實越難包

以前端午幫忙家中包粽子時,就有心血來潮包過小粽子,真的是@#$%&超級難抓好形狀!

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飲料選擇也非常多樣化,有咖啡、古早味紅茶、香茅綠茶、鳳梨冰茶、現打果汁(西瓜汁)、黑豆牛蒡茶。

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接下來盛完想吃的菜色後就回座位享用啦!

其實當天陽光明媚,窗外景色非常適合拍各種美照。

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以下是我們當天夾取的所有菜色。

除了基本的一些清炒時蔬,調味鹹淡適宜,各個爽脆清甜,都保有蔬菜原有的鮮甜味。

純米製作的蘿蔔糕是招牌主食之一,和市場賣的糯米粉調和出的蘿蔔糕截然不同。

香菇底下菌絲部分擠滿美乃滋再放上一片起司片,最後擠上番茄醬,真的很佩服能想出這種創意料理。

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特別介紹金針菇炒冬蟲夏草(絲狀,偏橘色)

原以為是什麼胡蘿蔔絲,一問之下才知道居然是冬蟲夏草!

真的是鄉下俗,沒先做過功課真是備感羞愧……

出乎意料的是冬蟲夏草的口感居然和金針菇類似,混合在同一道料理,要不是因為顏色差異,還真不會特別發現有什麼異狀。

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圖左是豆干放上淋上一些鹹辣的醬汁,有點類似臭豆腐,但完全不臭。

圖中是應該是素肉捲之類的,外層甜甜的,內裡是Q軟的素料。

圖右是我當日最愛的品項 ❤️ 蜜汁串烤杏鮑菇撒上白芝麻,飽滿多汁。

圖下圖也是極具創意,用水餃皮酥炸過後,上面鋪滿蔬菜菇類,姑且就取名叫素食小披薩吧 🤣 (名字只是我隨便取的,請不要直接去問店家有沒有素食小披薩喔!)

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鹽酥地瓜、茄子、四季豆、青椒、百頁豆腐、馬鈴薯(上頭還有特別擠上美乃滋)

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飯後還能過來拿點水果,爽口解膩。

紅火龍果也表現不錯,意外地蠻甜的!

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店家資訊

店家地址: 嘉義縣中埔鄉富裕路308號(對面興化部46-9號)

連絡電話:05-2305060

營業時間:11:30~1400、17:30~20:00 (每週三公休,如遇農曆初一,十五,休假日順延)

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(茶茶旅食)

Categories: 嘉義素食

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