吃。台南美食|東區。「龍眼木甕仔雞專賣店」新店報報!新開的甕窯雞店家,甕窯雞需要預訂不然吃不到「龍眼木甕仔雞專賣店」。
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位在崇道路上靠近崇善路路口處很顯眼。
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這家「龍眼木甕仔雞」是網友推薦給我的美食名單,小高不知甕窯雞需要預訂才能吃到,今天晚上我臨時決定前來用餐,當然結果主角甕窯雞就沒有品嘗到,既然來還是點些餐點來填飽肚子,這家甕窯雞是使用龍眼木燃料,龍眼木當燃料有獨特口味呈現,是木炭或是其木材無法取代的,店家嚴選全程天然放養山雞,今天雖沒有吃到下次再預定,專程前來吃甕窯雞再與各位分享。
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鐵皮店面很寬敞擺滿大圓桌供客人內用。
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室內室外皆是打鵝黃色燈光氣氛不錯,這樣場地很適合三五好友相聚用餐聊天。
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店面入口處擺放四座專屬甕窯來烤雞隻。
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這種甕窯烤出來雞隻雞皮酥脆肉質多汁的屬性。
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這裡是店家點餐與結帳櫃檯服務很親切。
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冰箱裡面冷藏大量啤酒供客人自取用,這裡餐點口味屬於是下酒菜料理方式(重口味)。「禁止酒駕、飲酒過量,有害健康」
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這張是店家精緻點菜單供客人自行畫選,菜單主要分類有招牌類、鐵板類、飯/麵類、熱炒類、燒烤類、青菜類、古早菜及雞湯類等等,今天就點鐵板鴕鳥肉220元、情人的眼淚180元、宮保雞丁160元、金沙軟絲200元、雞油山萵苣120元及雞油桂竹筍150元等。
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這是免費招待小菜很清脆開胃好吃。
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雞油桂竹筍150元。
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這盤桂竹筍份量很多添加蔥段、酸菜、辣椒、九層塔及雞油等快炒。
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這桂竹筍很清脆鹹香不油膩好吃。
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情人的眼淚180元。
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這道情人眼淚可是屏東恆春最知名藻類食材,這與蛋、蔥段、蒜末及辣椒ㄧ起熱炒。
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這情人眼淚就是很開胃很適合配白飯吃。
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金沙軟絲200元。
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軟絲裹上粉下去油炸再與鹹蛋黃拌炒,軟絲很軟Q表面鹹香非常好吃。
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雞油山萵苣120元。
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小高在阿里山吃過山萵苣令我印象深刻,店家使用雞油與油蔥酥來提為,讓這山萵苣香氣四溢清脆超好吃。
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鐵板鴕鳥肉220元。
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這盤滾燙鐵板上有鴕鳥肉、洋蔥、蔥段、蒜頭、辣椒及紅蘿蔔等食材。
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這鴕鳥肉很軟Q又入味超級下飯真好吃。
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宮保雞丁160元。
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這盤宮保雞丁份量很多定價合理範圍。
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這宮保雞丁辣度適中很紮實非常好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「龍眼木甕仔雞專賣店」用餐空間很寬敞舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
今天吃什麼連結:https://todayeatwhat.tw/
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(樂天小高の美食之旅)
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