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位在開元路巷弄裡店面近三角窗很顯眼。

這家「何家臻饌麵食屋」是網友極力推薦隱藏版的美食,這家店老闆娘竟然是小高的粉絲,老闆娘原本在台南名餐廳服務過,與裡面年輕廚師共同出來創業,創業至今才一年已獲當地居民的喜愛,沒有網路的渲染生意還是很好,這就是廚藝得到老饕肯定與支持,小高今天品嚐完覺得非常美味,整體餐點定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐看看。

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店面很寬敞外觀很整潔明亮又舒服。

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料理台上掛著菜單供客人點餐參考。

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店內空間有一半是開放式料理廚房。

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目前這豬肉標示產地是小高拍照重點之ㄧ。

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室內用餐空間很寬敞環境整潔舒服。

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裡面有稍微裝潢呈現簡約用餐氛圍,室內有裝設冷氣供客人舒服用餐。

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牆面上有掛菜單供客人點餐參考,只是這菜單僅有菜色沒有定價喔!

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冰箱裡面冷藏各種小菜供客人自取。

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旁邊有放置餐具與佐料供客人自取。

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這張是店家點菜單供客人自行畫選,菜單主要分類有麵食類、飯類、餃類、湯品及小菜等。

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今天點紅燒牛肉麵110元、滷肉飯便當70元、肉絲蛋炒飯60元、絲瓜湯餃80元、酸辣湯25元、小黃瓜30元及涼拌豬耳朵30元等。

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小黃瓜30元。

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這小黃瓜淋上胡麻醬提味很獨特。

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小黃瓜清脆芝麻滋味濃郁超好吃

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涼拌豬耳朵30元。

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這是煙燻豬耳朵淋上店家醬汁提味。

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豬耳朵很入味脆口非常好吃

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滷肉飯便當70元。

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這碗滷肉飯使用很漂亮瓷碗來裝盛,碗裡面有幾塊滷肉、滷豆腐、綠花椰菜、蛋及香菇等等。

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滷肉飯裡面有整朵香菇確實很吸睛。

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這滷肉很入味鹹香很家常滋味很好吃

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白飯上有淋上滷汁很開胃不油膩好吃

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紅燒牛肉麵110元。

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這碗紅燒牛肉麵湯頭外觀比較偏濃稠,裡面牛肉很大塊份量多很吸睛。

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這湯頭很濃郁有點過頭還是好喝。

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這牛肉是帶筋肉不為入味軟爛非常好吃

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這麵條很軟Q滑順非常好吃。

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肉絲蛋炒飯60元。

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這盤肉絲蛋份量很多定價稍微偏超值。

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這盤肉絲蛋炒飯充滿鍋氣鹹香超好吃

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絲瓜湯餃80元。

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這道是古早味料理小高小時候常常吃,這道料理很簡單使用很多絲瓜料理。

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這絲瓜帶出湯頭天然清甜非常好喝

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這水餃很飽滿豬肉餡鮮甜超好吃

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酸辣湯25元。

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這碗酸辣湯外觀偏清澈勾芡較濃稠。

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這酸辣湯酸度與辣度適中好喝。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「何家臻饌麵食屋」用餐空間很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

今天吃什麼連結:https://todayeatwhat.tw/

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店家資訊:何家臻饌麵食屋

住址:台南市北區開元路333巷20號

營業時間:11:00~20:30(週三公休)

電話:06-2080305

(樂天小高の美食之旅)