吃。台南美食|六甲區。「六甲林家豆菜麵」傳承三代在老饕最喜歡的豆菜麵,自製麵條,秤重計價買50元足夠供3人品嚐「六甲林家豆菜麵」。
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位在中正路422巷子裡面按Goole走很好找。
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沿著巷子走進來究會看到復古的麵攤。
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這家「六甲林家豆菜麵」傳承三代超過60年的歷史,在地人說這家是老饕最推薦豆菜麵,小高發現在地人會購買回家當正餐,買50元一大袋足夠3人吃的飽,除此之外還有提供免費熱湯回家享用,老闆說他麵條是每天新鮮製作的,且提供批發給其他麵店所使用,今天品嚐完覺得推薦給您品嚐看看。
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店面上方掛著食品衛生認證布條供參考。
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老舊磁磚拼貼的流理台維持很整潔,檯面的陳設就是復古的氣息舒服。
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小高來這裡發現當地居民絡繹不絕購買外帶。
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這位是第三代接班人為人親切令人窩心。
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料理台上很簡單就放置豆菜麵、醬汁及豆芽菜,還有擺放電子磅秤來計價。
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堆積如山煮熟豆菜麵秤重後,放入豆芽菜再淋上自製醬汁就完成。
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老闆還會包上免費味增湯給顧客外帶。
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老舊木櫃裡面放置豆菜麵帶點懷舊情懷。
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這豆菜麵麵條比較偏扁平形狀,與一般偏圓形豆菜麵不同。
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室內用餐空間很寬敞擺放桌椅供內用。
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這裡也有賣肉羹一碗才賣25元。
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這鍋滾燙味噌湯供客人免費喝來解膩。
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牆面上掛著書法作品供客人欣賞。
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牆面上貼著菜單供客人點餐參考,這裡就賣豆菜麵與肉羹兩種菜色。
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這是豆菜麵(特大)30元與肉羹25元。
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豆菜麵(特大)30元。
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堆積如山豆菜麵表面鋪上豆芽菜淋上醬汁。
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這豆菜麵很Q彈鹹香不散爛超好吃。
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免費味噌湯。
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這免費味增湯偏清爽還不錯喝。
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肉羹25元。
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這碗肉羹份量足定價25元真超值。
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羹湯濃稠度適中稍微偏甜很好喝。
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這肉羹份量足很Q彈鮮甜好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「六甲林家豆菜麵」用餐空間很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價偏超值,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
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(樂天小高の美食之旅)
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