吃。台南美食|中西區。「酒鶴2代目夫婦居食屋」原酒鶴居酒屋轉型成現在的酒鶴2代目夫婦居食屋,老饕喜歡的口袋名單,每天市場採買最新鮮食材,嚴選新鮮食材堅持現點現做來維持食品質「酒鶴2代目夫婦居食屋」。

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位在臨安路一段靠近民路路三角窗處。

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外面扛棒滿滿日式傳統圖案充滿江戶氛圍。

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這家「酒鶴2代目夫婦居食屋」是朋友很推薦的日式料理餐廳,在臨安路開業至今接近3年時間,原來是永華路上的6年老店「酒鶴大眾酒場」,轉型經營模式前移至現址營業,後來遷移到臨安路上,且改全新店名「酒鶴2代目夫婦居食屋」重新出發,老闆以前曾經與日本師傅一起共事過,因此學習得一些日式家庭料理,所以日式家常料理導入菜單中,能讓客人來用餐也能享受家庭溫馨氣息,小高品嚐完覺得整體口感非常美味,定價合理值得推薦您品嚐看看。

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店面外觀木作裝潢很有傳統日式居食屋氣氛。

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大門旁邊放置一台老舊電視充滿復古氣息。

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室內用餐空間使用木作裝潢呈現傳統日式氛圍。

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大門旁邊吧台區是點餐與結帳櫃檯,吧台裡面就店家料理廚房環景整潔。

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冷藏櫃裡面冰著各種新鮮蔬菜供料理。

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老闆在燒烤台上翻轉肉串也飄散出香氣,老闆說他們的全部肉類每天在市場採買,且堅持買溫體肉完全排除冷藏肉品,且他們燒烤皆是現點現烤料理而成,不會講求速度使用兩次炭烤肉品。

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吧台上方放置老闆多年來得收藏品供欣賞。

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店內有裝潢和室需要脫鞋用餐空間。

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店面後方有放置熱茶供個人飲用。

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冷藏冰箱裡面有需要的飲品請自取。

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室內用餐不大座位數量有限容易客滿,想用餐先電話預約才不至等候太久

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這張複貝菜單供客人自行畫選,菜單主要分類有日式家常菜類、串燒類及食事類等,日式家常菜可選擇+120元升級套餐,套餐就增加沙拉、炸物/串燒、茶碗蒸、湯品、白飯及甜點等。小高今天點和風漢堡排(套餐)300元、炭香辛味雞218元、牛肉味噌煮198元、自製一夜干(套餐)398元、鹽烤豬五花100元、秘醬豬五花100元及鮭魚親子蛋炒飯130元等。

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用餐店家皆會附上一盤涼拌小菜。

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把全菜色放置一起拍照全體照片。

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桌面上有風漢堡排、炭香辛味雞、牛肉味噌煮、自製一夜干、鹽烤豬五花、秘醬豬五花、鮭魚親子蛋炒飯生菜沙拉、茶碗蒸、味噌湯及天婦羅等等。

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炭香辛味雞218元。

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這雞肉經過炭烤然後稍微熱炒勾芡蜜汁。

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這雞肉表面鹹甜肉質紮實不柴非常好吃

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牛肉味噌煮198元。

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這陶鍋裡面放置滿滿牛肉、紅蘿蔔、白蘿蔔及馬鈴薯等。

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這牛腩肉很入味軟Q不柴非常好吃

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自製一夜干(套餐)398元。

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套餐就增加沙拉、炸物、茶碗蒸、湯品、白飯及蔬菜等

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這盤生菜裡面使用蔬果品項很多份量足。

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淋上店家特製的醬汁提味,蔬果新鮮酸甜開胃非常好吃

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味噌湯。

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這味噌湯很濃郁不會偏鹹很好喝

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這是茶碗蒸外觀呈現布丁的顏色。

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這茶碗蒸很特殊充滿蛋香綿密非常好吃

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這龍鬚菜很清脆爽口非常好吃

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這人盤是天婦羅有炸蝦、青椒及茄子等。

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這天茄子表面酥脆裡面軟嫩非常好吃

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這炸蝦裹粉偏厚炸成金黃色。

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這炸蝦超酥脆蝦子鮮甜好吃

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這一夜干對半切整隻展開然後燒烤。

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這午仔魚一夜干很大隻表面烤到焦黃。

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這金桔雕的很美觀擠壓讓金桔汁滴下去。

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這午仔魚表面焦香魚肉細緻非常好吃

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和風漢堡排(套餐)300元。

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這套餐附上沙拉、烤物、茶碗蒸、湯品、白飯及蔬菜等。

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這塊是鯖魚很軟嫩不死鹹鹹香超好吃

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滾燙的鐵盤上有和風漢堡排、生菜及但等。

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這顆蛋搓下去裡面蛋黃直接溢出。

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這漢堡排超厚實肉餡鮮甜多汁非常好吃

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鮭魚親子蛋炒飯130元。

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這盤鮭魚親子炒飯份量足表面鋪上鮭魚卵,因為鮭魚肉和鮭魚卵才稱為親子。

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這鮭魚炒飯鹹香白飯粒粒分明,與鮭魚卵一起吃超開胃真好吃

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鹽烤豬五花100元與秘醬豬五花100元。

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木盤上放置鹽烤豬五花與秘醬豬五花。

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秘醬豬五花上面灑滿蔥花與起司粉,這豬五花鹹香超Q彈很好吃

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鹽烤豬五花表面焦香軟Q超好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「酒鶴2代目夫婦居食屋」傳統江戶氛圍很溫馨舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

今天吃什麼連結:https://todayeatwhat.tw/

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店家資訊:酒鶴2代目夫婦居食屋
地址:台南市中西區臨安路一段6號

營業時間:11:00~14:00;17:30 ~22:00(週一公休)
電話:06- 2230360

(樂天小高の美食之旅)
 


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