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位在金華路上靠近成功路路口處很顯眼。

這間「胡攪蝦餃」從路邊攤發展到目前的加盟連鎖體系,在台南市有太多部落客已有分享過文章,因小高一直對連鎖加盟店家興致缺缺,創立多年我還是沒有寫過分享文章,今天路過因路邊有停車位決定品嚐,這家「胡攪蝦餃-金成店」新穎外觀原來開幕ㄧ個多月,這裡餐點是日式家常式料理為主,搭配日式文青風裝潢用餐氛圍很好。

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騎樓有放置桌椅供客人坐下來享用餐點。

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騎樓有放置櫃子是店家餐具回收區,假如用餐餐記得把餐具回收此櫃臺。

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全新店面外觀呈現比較簡約小清新氣息,大面積透明玻璃可直視室內的情景。

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吧台旁有擺放香辣醬與甜辣醬供自行調配。

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室內用餐空間很小就設置吧檯式座位區,吧台裡面就是料理廚房環境很整潔。

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大門旁邊有放置菜單供客人自行拿取畫選。

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室內裝潢採用淺色系讓空間不會感到擁擠,簡約裝潢搭配冷色調燈光令人感到舒適。

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這張是店家點菜單供客人自行畫選,菜單主要分類有主食、小菜、水餃、套餐及本店限定等,今天點納豆拌飯70元、京都沾麵70元、柴魚湯飯湯200元等

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納豆拌飯70元。

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這碗納豆拌飯使用高雅瓷碗來裝盛,碗裡面滿滿納豆、蔥花及海苔絲來搭配,中間還放置一顆生蛋黃真美觀。

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把蛋黃搓破讓蛋黃與其他食材完全融合。

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這納豆很超黏與白飯一起吃不死鹹不錯吃。

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柴魚湯飯湯(套餐)200元。

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這套餐裡面還附上8顆綜合水餃、關東菜頭、紅豆羊羹及古早味紅茶等。

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老闆多送我2顆水餃盤子有10顆綜合水餃。

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水餃擺放很整齊再撒上柴魚片提味。

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這裡的水餃就香辣與鮮蝦兩種口味,這水餃外觀很飽滿餃子皮偏厚實。

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這水餃裡面有整隻鮮蝦很飽滿,餃子皮很軟Q豬肉餡鮮甜很好吃

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柴魚湯飯湯。

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這碗日式柴魚飯湯很大一碗表面滿滿海帶芽。

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這湯頭滿滿柴魚與海帶滋味很日式爽口好喝。

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白飯吸飽湯頭很軟Q充滿海味好吃。

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關東菜頭。

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關東煮菜頭有入味不死鹹多汁好吃

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古早味紅茶偏爽口不死甜不錯喝。

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紅豆羊羹。

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這羊羹紅豆濃郁不死甜很好吃

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京都沾麵70元。

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這盤沾麵表面撒上香鬆再鋪上海苔絲,旁邊還有一小坨芥末醬。

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把芥末醬放入和風醬油裡面更有層次感受。

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這麵條煮熟後經過冰水浸泡,麵條涼爽軟Q完全不爛好吃

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醃漬小黃瓜。

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小黃瓜很入味清脆爽口好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「胡攪蝦餃-金成店」用餐空間日式文青氛圍很舒服,服務很親切,整體口感有水準定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐。

今天吃什麼連結:https://todayeatwhat.tw/

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店家資訊:胡攪蝦餃-金成店住址:台南市中西區金華路四段177號營業時間:11:00~14:3017:00~21:30(週四公休)

電話:06 2235007

(樂天小高の美食之旅)