吃。台南美食|中西區。「咪咪笑串燒」首創(一串入魂)的名詞,飄香炭燒味、生猛海鮮及平價熱炒令我胃口大開「咪咪笑串燒」。

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位在金華路上靠近成功路路口處,外面白色扛棒寫著「ㄧ串入魂」超顯眼。

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這家「咪咪笑串燒」是網友推薦給小高的燒烤店,這家「咪咪笑串燒」原來是在海安路上知名串燒店,大約2年前遷移至金華路上這間店面,老闆創立這間「咪咪笑串燒」超過10年時間,網路搜尋發現皆是分享舊址的文章,看到外觀扛棒寫著「ㄧ串入魂」吸引我品嚐。這種字眼大部分在日式拉麵很常見,至於說串燒店還是我第ㄧ次見到,老闆說他是台南第一位寫上「ㄧ串入魂」字體,今天品嚐完覺得餐點口感很美味,至於整體餐點定價是偏超值,值得樂天小高推薦給您品嚐看看。

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鐵皮屋店面入口處擺放陳年木製燒烤台。

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室內用餐空間成賢狹長形座位數量不多,裡面燈光很明亮環境很整潔舒服。

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裡面冰箱冷藏大量的啤酒供客人自取。(理性飲酒,喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒)

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冷藏櫃裡冰著各種生海鮮供客人挑選。

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冷藏櫃裡面各種海鮮、肉品及蔬菜等食材,尤其裡面鮮豔海魚令我眼睛為之一亮。

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老闆很熟練在烤台上燒烤各種串燒。

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這兩張是店家點菜單供客人自行畫選,今天點炭烤梅花肋排180元、泰式椒麻雞150元、紐約辣雞翅150元、招牌古早蛋150元、綜合拼盤(小)120元、椒鹽五花肉50元、烤飯糰(2粒)30元、蜜汁油炸鬼40元及三杯鴨舌300元等。

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請老闆把全部餐點放置桌面拍張全體照。

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今天點炭烤梅花肋排180元、泰式椒麻雞150元、紐約辣雞翅150元、招牌古早蛋150元、綜合拼盤(小)120元、椒鹽五花肉50元、烤飯糰(2粒)60元、蜜汁油炸鬼40元及三杯鴨舌300元等,這樣澎湃一整桌菜色僅花費1200元(便宜啊)。

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招牌古早蛋150元。

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這招牌古早蛋份量超多表面滿滿九層塔,這蛋使用勾芡方式來料很獨特。

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這但夾起來裡面但有些還未熟流下蛋汁。

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三杯鴨舌300元。

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這三杯鴨舌端上來把鍋蓋打開冒出濃煙,滾燙鐵鍋裡吱吱作響超級香的。

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這三杯鴨舌份量很多裡面有九層塔、蒜頭、薑片、蔥段及辣椒的。

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這鴨舌肉質很軟Q鹹香非常好吃

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泰式椒麻雞150元。

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這泰式椒麻雞經過油炸再淋上泰式醬汁。

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這泰式椒麻雞酸辣肉質軟Q非常好吃

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紐約辣雞翅150元。

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這炸雞翅外觀油炸到焦黃色撒上辣椒粉提味ㄡ

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這雞翅鹹香有點辣肉質軟嫩非常好吃

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炭烤梅花肋排180元。

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這炭烤梅花肋排很大一隻表面烤到焦黃。

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這豬肋排鹹香肉質紮實不柴很好吃

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綜合拼盤(小)120元。

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這是使用黑白切食材再經過炭烤而成。

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這些黑白切經過炭烤帶點焦香更為美味

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這是雞肉棒50元、椒鹽五花肉50元與烤飯糰(2粒)60元。

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這樣燒烤ㄧ整盤才花費100多元真超值。

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雞肉棒表面焦香肉質Q彈好咀嚼很好吃

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這椒鹽五花肉鹹香肉質軟Q不油膩超好吃

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烤飯糰30元。

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這一大顆飯糰裡面有包覆烤肉下去烤,飯糰焦香且帶點酥脆鹹香超級好吃

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這飯糰居然是使用這種只來包裝飯糰真美觀

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蜜汁油炸鬼40元。

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這炸油刷上醬汁條經過炭烤更為酥脆,油條超酥脆鹹香無油耗味真好吃

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這盤是老闆特別招待我很高級海魚,老闆說這種魚是石斑魚的品種,老闆說這盤魚大概約300多元。

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這種魚關有點像是鸚哥魚有點鮮豔,這魚先蒸熟然後淋上滾燙熱油而成。

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這魚肉質超級Q彈肉質甜美非常好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「咪咪笑串燒」用餐空間很整潔舒服,服務超親切,整體口感水準之上定價偏超值,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

今天吃什麼連結:https://todayeatwhat.tw/

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店家資訊咪咪笑串燒

住址:台南市中西區金華路四段160號-5(近成功路口)

營業時間:18:00~02:00

電話:0913-855-707

(樂天小高の美食之旅)


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