▼又到了這個禮拜的 週一無肉日 了,今天中午要來吃的這家素食自助餐,是位於檜意森活村斜對面的〝樸素齋坊〞

 
50樣以上的全素菜色,有豐富的炸物、蔬食、豆類製品……等,主廚推薦更是不能錯過喔!

嘉義素食|素食自助餐|樸素齋坊|全素菜色

營業時間:10:00 ~14:00、16:30~19:00 

電話:05 271 2199

住址:嘉義市東區林森東路55號

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▼耶加我個人就很推薦主廚推薦的這道「素肉排」,炸得金黃酥脆的外皮,鋪上甜椒、生菜和美乃滋一口咬下……

 
他們家的肉排不會像有的素肉,吃起來有種很奇怪、很明顯就不是平常吃的葷肉口感。

嘉義素食|素食自助餐|樸素齋坊|全素菜色
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它不只味道好吃,而且不說還真的不會知道這是素食呢。

 
▼另外,還有接受度較高的壽司和月亮蝦餅也很值得一推,非常適合偶爾吃素的朋友來嚐嚐鮮。

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 少油少鹽又好吃,完全吃不出來「用燙的」鮮甜燙青菜超推薦!


▲▼這裡最特別的就是他們家的蔬菜料理,每一口都吃得出蔬菜的鮮甜,尤其是看上去像是用炒的蔬食,其實都是「燙青菜」喔,不說耶加我還真的沒吃出來耶!

嘉義素食|素食自助餐|樸素齋坊|全素菜色

燙青菜可以吃出好吃的鮮甜味……常吃外食的上班族絕對可以了解這有多麼不簡單了。

 
其他的菜色也都是少油少鹽,如果偶爾想換個口味,樸素齋坊還有素粽、炒麵、當歸麵線、羹飯系列可以選擇喔!

 
難怪這裡每到用餐時間,就有這麼多外帶內用的忠實饕客。

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內用+10元即可享用白飯、粥、湯品、飲料,「週一無肉日」白飯免費


樸素齋坊的白飯是需要另外加購,內用的話+10元就可以無限享用自助區的白飯、粥、湯品和飲料囉!

 
禮拜一則是為了響應「週一無肉日」,所以這天用餐白飯就不用錢喔! 

嘉義素食|素食自助餐|樸素齋坊|全素菜色
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▼要吃到古早味的蕃薯粥,不是想吃就可以吃得到的,所以耶加我還蠻期待的,可惜……當天提供的居然是鹹粥啊!!

 
不過他們家的鹹粥熱熱地吃還蠻好吃的,我妹一個人就連吃了兩、三碗停不下來。

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▼他們家的煎、炸物種類也非常多,不過最讓耶加我印象深刻的,就是這一塊塊充滿校園回憶的玉米可麗餅。

 
離開學校、步入社會以後就幾乎沒吃過了……

 
雖然上次在逢甲吃到的正統咖哩味不錯吃,不過我還是覺得甜玉米才是王道。

嘉義素食|素食自助餐|樸素齋坊|全素菜色
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除此之外,「樸素齋坊」還有很多值得推薦的素食菜色,以及過年的年菜系列可以來嚐嚐鮮。

 
阿義師素食館旗下總共有四個不同形式的素食品牌,「樸素齋坊」以外還有「排對素滷排(素食便當)」、「草行居(素食百匯)」、「阿義師素食宴席中心」,只能說……嘉義的素者朋友也太有口福了吧!

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