台灣小吃的平價和美味,即使是從小吃到大也不會膩。


「嘉義大林」雖然是個沒什麼知名度的樸實小鎮,不過這裡的人情味和美食小吃,還是值得來上一趟悠閒的慢活之旅。

嘉義美食|大林小吃|嘉義小吃|品味香牛肉麵

 
營業時間:10:30~19:30

電話: 05 265 7279

地址:嘉義縣大林鎮中山路7號

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▲▼每次來到大林,耶加我都會來吃車站前的這家〝口味香牛肉麵〞

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小小一間不太起眼的店面,沒注意還真的很容易錯過。

 
二、三十種以上的各式小吃   (麵、粥、飯、湯、餃) 現點現做,還有店家自滷的多樣小菜可以選擇。

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牛肉麵 大 NT$ 70 /  小 NT$ 60

▲招牌的「牛肉麵」當然是我每次去必點的,每天燉煮兩、三個小時以上的牛肉塊,雖然不到上次在台中吃到的那麼入口即化……

 
但是,塊塊厚實鮮嫩的口感,真的是好有滿足感喔!

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虱目魚粥 NT$ 65

▲▼誰說吃「虱目魚粥」一定要去台南,這裡的虱目魚不只肉質鮮嫩,而且……

 
這個價格的虱目魚粥,是含魚頭的大份量耶!

 
他們家的粥是屬於那種泡飯,所以吃起來很有飽足感,女生的話兩個人共吃一碗都沒問題。

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▲有次點水餃的時候沒有了,老闆娘就招待我們這盤紅油抄手。

 
雖然說沒有在菜單上,不過比起外面單純就是辣味的抄手,他們家的口感吃起來辣而不嗆,而且是那種慢慢、有層次的後勁。

 
耶加我個人還蠻喜歡的,不知道平常點吃不吃得到。

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▼他們家在小菜的部份也很用心,尤其是這道豬皮,特別除去了油脂的部分,所以吃起來Q而不膩,超讚!

 
只用薑絲和醬油簡單調味的大腸,口感彈性又無腥味,真的會讓人忍不住一口接一口,這也是我來這裡必點的。

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月底比較拮据的時候,耶加我就會點個比較便宜的滷肉飯或麻醬麵。

 
▼挑選肥瘦適中的豬絞肉製成肉燥,和著滷汁淋在白飯上,這樣簡簡單單的一碗就已經很美味了。

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滷肉飯 大 NT$ 30 /  小 NT$ 20

▼如果想要補充點蔬菜,除了單點一份燙青菜以外,也可以選擇他們家的「麻醬麵」來吃。

 
隨著物價的調整,現在的小吃不只漲價、沒了滷蛋,甚至連蔬菜都只有一點點,耶加我還吃過梗比葉還要多的。

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麻醬麵 大 NT$ 45 /  小 NT$ 40

「品味香牛肉麵」的麵食裡,都會放上些許的蔬菜,就連麻醬麵也不另外。

 
濃郁的芝麻醬又香又順口,這裡頭還有加菜的還真的是很少見呢,翻過之前的食記確認過,目前吃過有菜的僅此這家啦!

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(耶加の生活空間)