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台南新市火鍋｜真豪紀精饌鍋物 一人一鍋 湯底每日蔬菜豬骨現熬 冬季限定麻油松阪豬肉鍋 暖心又暖胃 又到了吃鍋的最適合季節了，新開幕不久的真豪紀精饌鍋物，位於台南新市區社內里，地點很好找，就在三角窗轉角處 也是今天吃什麼APP餐飲國家隊推薦的在地餐廳 真豪紀精饌鍋物店門口可以看到一大片日式風格的彩繪牆，也是來吃火鍋的顧客們的打卡新點，店家特地聘請大內龍貓車站的原創者所畫的日式街景 讓人看了好舒心啊！這裡主打個人獨享鍋，一人一鍋吃得剛剛好，當然也可以加價共鍋，或者單點可折抵共鍋費 鍋物的選擇也很多樣化，有豚骨高湯鍋、韓式泡菜鍋、牛奶鍋、川味麻辣鍋、藥膳鍋、番茄鍋、海鮮鍋，另外也有推出素食鍋，店家表示素食鍋的部分鍋具、菜盤、沾醬碟都是分開的，以確保葷素分開，而且闆娘本身素食，堅持對素食客人的尊重，一律都是親自準備哦！ 近期也也有熱賣的冬季限定的麻油鍋，喜歡吃火鍋的人有機會來嚐嚐看！！ 真豪紀精饌鍋物📍 台南市新市區社內里社內8號☎️06－5893250🈺️上午11:00 – 下午2:00 、下午5:30 – 下午9:30 好可愛的壁畫，一定要拍照一下 充滿日式風的街道，還有真豪紀的火鍋，滿滿的料看了就想快進店家享受火鍋的美味 店內一樓平面，座位區很多 很適合一家人來用餐，雙人座、四人座、多人座都有，另外如果一個人也可以享用火鍋沒問題 像吧檯區就很適合一個人，自己吃鍋也不尷尬 桌上採用的都是尚朋堂的觸控式的電磁爐，桌下還有設計放包包的櫃子，超貼心 內用可享飲料、冰淇淋無限供應 酌料區這裡也提供了不少調味品 除了沙茶醬汁外，還有辣椒、蒜末、洋蔥、蔥花可依照個人喜好自行調配 菜單 麻油松阪豬肉鍋NT$329 冬季限定的鍋物，也是近期入冬後很多顧客點餐率高的火鍋 每一份鍋物都附有白飯冬粉二選一（也可以加價選擇科學麵／烏龍麵或寬冬粉） 香氣十足的麻油鍋，店家每天熬煮，使用老薑和麻油做基底，湯頭非常濃郁，喝了超暖胃又暖心 最吸引人的就是這一盤松阪豬肉，每一片都切得厚薄適中，粉嫩嫩的色澤看起來很新鮮，讓人食指大動 松阪豬肉搭配麻油湯底真的超搭的，冷冷的天氣就是需要好好滋補一下 火鍋會隨餐附上菜盤 菜盤也相當豐富，除了蔬菜之外，還有精選的火鍋料、蝦子、蛤蠣，看起來就超可口 松阪豬肉搭配麻油湯底超好吃，豬肉吸附麻油湯很入味呢！ 沒有豬肉的腥羶味，一入口那松阪豬肉部位的特定油脂吃起來超香，爽脆的口感也讓人意猶未盡，想再來一片 沾點沙茶醬入口更添香甜好滋味 冬天就是要點麻油鍋，濃郁的麻油香氣，湯頭真的好好喝 喝碗店家熬煮的麻油湯，有一種幸福感滿滿湧上心頭 加點一些單品一起煮都無違和感，真豪紀的麻油湯底真的很不錯 海鮮總匯鍋NT$479 食材好豐富的海鮮總匯鍋，搭配的是店家每日用多種蔬菜和豬骨熬煮出來的豚骨高湯 除了基本菜盤之外，還有一大盤海鮮 高湯本身就很清甜，店家堅持每天熬煮，不使用火鍋調味粉，一喝就知道！ 海鮮盤很大器，有蝦有魚還有貝類，海鮮控不能錯過 一大盤海鮮總共有扇貝、白蝦、蛤蠣、牡蠣、鯛魚、鱸魚、大干貝、透抽 而且說真的真豪紀精饌鍋物為顧客準備的海產很新鮮，看那海鮮的光澤和煮起來鮮甜的好滋味，就讓人垂涎三尺了啦～～ 我會先將蔬菜先下鍋煮，接著再煮海鮮更能顯出海產的鮮味，湯頭也更甘甜 Read more…