【 台中家庭美食推薦 一 牛喝湯 】隱身在住宅區的家庭式小餐廳,入口即化的招牌軟骨飯 / 麵和牛肉麵一吃就愛上,私人推薦的炸雞排更是不能錯過

曉得該吃什麼的時候,只要滑一滑 今天吃什麼 的APP頁面,它就會根據使用者所在地,列出附近的餐飲店家資訊。  使用上不只方便,而且……也因此讓耶加發掘出不少的巷弄隱藏美食。   營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00  電話:04 2425 0871 地址:台中市北屯區后庄路216號 (六日公休,餐具飲品自取)↓↓ 繼續閱讀 ↓↓ ▲像是這家隱身在住宅區內的〝牛喝湯〞,雖然招牌很不明顯,不過每到吃飯時間……  店內就會坐滿用餐的顧客,這還不包括預約外帶的喔! ▼「牛喝湯」主要提供各式飯類、麵食等簡餐,除了必點的牛肉麵以外,軟骨飯 / 麵也是這裡的人氣招牌。  牙口不好的耶加,本來是沒有點軟骨的打算啦,不過老闆都這麼大力推薦了……  綜合飯 NT$120 每天燉煮2個鐘頭以上的豬軟骨,一塊塊看起來雖然不起眼,但是一口咬下……軟爛到好好咬的口感真的會讓人迷上。  第一次吃軟骨飯/麵怕不習慣的話,可以像我一樣點牛肉/軟骨各半的「綜合飯」,就能夠同時品嚐到店裡的兩種招牌。 蔥蛋 NT$20 ▲▼然後再配上我最喜歡的「油豆腐」和「小黃瓜」,偶爾來一盤蔥蛋也不錯。  牛喝湯不只注重主餐的味道,就連小菜也是一點也不馬虎。 涼拌小黃瓜 NT$30 油豆腐 NT$10 拍開後醃製的清脆小黃瓜,或是滷得入味的油豆腐,都非常適合下飯吃,味道超讚的!  附的湯品還可以無限量續碗喔! ▼「牛喝湯」不只軟骨嫩,牛肉麵裡面厚厚一大片的牛肉塊,也同樣是每天花費2個鐘頭所熬煮。  吃起來嫩到入口即化,但是又不失牛肉口感,即使是牙口不好的老人家,也可以享用美味的牛肉麵。  牛肉麵 NT$120 ▲將湯頭裡的酸菜化開,原本清燉的湯頭頓時就變成帶點辣度的紅燒口味了。  除了這兩道招牌以外,耶加我還要另外分享一道私人推薦,就是這裡的無骨雞排 (可單點,也可以直接點雞排飯)。  無骨雞排 NT$40 ▲▼外皮炸得金黃香酥的「炸雞排」,雖然沒有外面賣的又大又厚,可是這樣一片40元其實也蠻實惠的。  經過醃製調味後的雞肉肉質柔嫩,而且味道超、好、吃,難以形容的美味一吃就知道。 今天吃什麼APP 官網:https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP App Store:https://reurl.cc/ldENk9 今天吃什麼APP Google Play:https://reurl.cc/j5XQMp (耶加の生活空間)