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聽說嘉義有一間最隱密、卻又最傳統的韓式料理，這讓身為韓式料理中毒者的我來說非常感興趣！急忙請我的好朋友今天吃什麼餐飲國家隊來指點一下，帶著我前去這家隱藏版的韓式料理！ 店名：鹿野村韓國料理 地址：嘉義市東區學府路200號 電話：05-2777200 營業時間：11:30 – 14:00  17:00 – 21:00 粉絲專頁：https://www.facebook.com/lufood200   嘉義大學的蘭潭校區不僅擁有昆蟲館，坐擁蘭潭泛月、仁義潭風景區，更是有著一家傳統韓式料理店；對我來說，這是我近期在台灣吃過最特別也最讓我有一秒到韓國的韓式料理店 從外表看起來，會覺得它宛如一家咖啡廳一樣！說真的，我好難想像它是一家韓式料理店；但下一秒換個想法，這裝潢很有韓國咖啡廳的感覺！所以從裡到外，通通都很韓風   室內環境相當的舒適，藉由一些裝飾以及圖畫等等，來呈現韓國風情   寬闊，而且明亮；用餐起來非常放鬆！三五好友小聚、家人品嘗韓式料理，都是不錯的選擇   利用空瓶來做為裝飾，不僅色彩鮮艷，更深具特色   而主廚在15年前有機會跟著韓國主廚在台中、台北學習在韓國已經傳承了40多年的餐廳正宗傳統料理，一種想要把這美味帶進嘉義，所以選擇在這靜謐的鹿野村開啟了傳統韓式料理與嘉義的美麗故事 菜色種類我認為很多元，是很多在台灣吃不到的傳統口味！也是我長久以來一直跟老公追劇的時候，看到韓國當地人會品嘗的餐點，對於從來沒去過韓國的老公來說，這可以說是打開他的韓式料理新視野！ 鹿野村提供著麥茶以及紅茶可以暢飲，你會發現他們用心在連杯子、盤子都印上自己的logo，從此得知他們是用心在經營這一家店；同時也是用心於美食呈現給顧客   隨餐會有著三道小菜的招待，隨著時令季節而改變 韓式泡菜非常夠味！不僅有著大白菜的脆口，更是帶點微辣又涮嘴的口感   帶有香油香氣的龍鬚菜搭配豆腐，不僅嫩口更是清香     芝麻香氣點綴了牛蒡的滋味！ 銅鍋烤肉。250元 這是我吃過最特別的銅鍋烤肉，不像我們平常所吃到的銅盤烤肉，鹿野村的銅鍋烤肉可以說是全南區第一家只有醃肉而沒有滿滿葉菜類的銅鍋烤肉！   引進韓國的特殊銅鍋，不僅導熱效果佳，更是深具韓國風格   鹿野村選用台灣豬肉，並且自製清爽又夠味的醬汁，將豬肉事先醃製入味，在滾燙加熱之後，就可以美味呈現！    豬肉吃起來非常的嫩口，而且帶有著淡淡的鹹香味，隱約之中似乎飄散著柚香；口味上的層次感十足 韓國冬粉特別彈牙，你吃過了嗎？吸附醬汁之後，也不軟爛，反而更加充滿滋味！    提供著包肉的生菜，讓我可以來享受我最喜歡的生菜包肉！很多韓式料理店當然也有提供，但是在鹿野村我發現它的生菜都很乾淨並且清脆，吃起來是清爽脆口的，不會有苦味   不論你是要搭配蒜頭加上店家特製的辣醬，香而不嗆   或是要搭配韓國道地的韓式蔥醬，都非常好吃！我非常推薦這一道醬料，它屬於清爽的口感，不僅感受到洋蔥的香氣以及蔥絲的口感，包覆在生菜與肉之中，更是將它的味道層次提升出來 一種清爽清香油然而生      可以吃到非常道地的口感！以及再也不必每次點銅鍋只能吃到少少的肉品；在鹿野村，讓我吃到好吃的豬肉吃飽飽 Read more…