回嘉囉~最鮮最好吃的粥在哪裡?除了在家裡的餐桌,就是在【一品粥】可以吃的到!多種滋味、豐富呈現!每日現熬的無添加湯頭,吃的夠味又健康※跟著「今天吃什麼」餐飲國家隊一起吃一碗美味的海鮮粥吧

  到嘉的日子總是特別開心,我非常喜歡造訪嘉義,因為嘉義不僅美食好多,讓我覺得人文風情更是豐富;來到嘉義,一樣跟著今天吃什麼餐飲國家隊的腳步,尋找好吃又富有人情味的好料 誰說嘉義只有火雞肉飯?嘉義還有暖心的一碗粥    店名:一品粥 地址:嘉義市西區南京路120號 電話:05-2864968 營業時間:11:00 -14:00  17:00 -20:00  禮拜天公休    一品粥在嘉義這邊已經開業四年了,但是老闆娘的熱情讓我感覺她每天都像是第一天一樣的充滿活力   不僅室內維持的相當的整潔而且乾淨,同時也有讓我感覺回到家的那般自在   牆面上還能欣賞到老闆娘的手工創作!利用工作下班之餘,自己培養興趣;老闆娘將他平常致力於一碗碗美味粥品的細心,同時使用在他的手工創作上,不論做哪件事情都是認真且盡心盡力,更讓我對一品粥充滿信心    餐點可以說是相當的豐富,以新鮮的海鮮為主體,選用來自東石最新鮮的海產煮出一碗碗鮮美的粥;甚至還有許多客製化的內容,老闆娘在他忙碌之餘,依然記得每位老顧客的喜好。 甚至還注意到幼兒要食用的,還會把魚肉等等弄得較為細緻!真的是非常用心 若是選擇內用,都會有附上精美的小菜一份喔!這都不假他人之手,為了顧及健康以及品質,老闆娘都堅持自己來。   柴魚香氣的清香脆口洋蔥,不嗆辣的好爽口   自己醃漬的黃金泡菜,夠味又涮嘴    翡翠魩魚粥。70元 其實這道看似很普通,但是要做的鮮甜好吃是需要功夫的!許多家長帶著小孩一同前來,都會選擇這一道給小朋友品嘗 滿滿的米飯搭配上一尾尾完整的魩魚,除了可以有飽足感之外,同時也是補充了許多的鈣質     米飯加入老闆娘每天細心熬煮的高湯之中,不顯得軟爛,反而依舊保有著米飯的口感卻也不會太硬;不論老人家或是小朋友都輕鬆品嘗 翡翠本身我覺得沒有太多味道,不過它的扎實以及綿密是可以透過口中的咀嚼而感受到的 更別說那鮮甜的高湯,完整感受到其中的無添加!難怪,從開門之後就絡繹不絕的電話預訂以及來電品嘗   泡菜海產粥。100元 這是屬於韓式泡菜口味的泡菜海產粥,同時韓式泡菜也是一品粥自己製作的喔!為的就是要讓大家吃的安心也放心 顏色被泡菜染色的讓我都食指大動   米飯每一口也都充滿著泡菜的鹹香,帶點微微的辣度,但是我覺得很涮嘴喔,而且泡菜的香氣也不掩蓋那高湯的滋味,反而相輔相成的多層次的滋味; 泡菜依然保有它的脆口,讓人吃了很滿足    先前提過在一品粥他們選用的海鮮都是幾乎很多都是來自東石漁港,非常新鮮!而且料多又飽滿,感受到濃濃海鮮的鮮味。對了!我超愛那花枝的,超脆超好吃。     魚肉也都很厚實嫩口,同時無刺!吃起來很安心    鮭魚蛤蠣粥。90元 我必須說一品粥的粥品很特別,你選擇不同的主食,儘管湯頭用的都是同一鍋高湯,但是呈現出來的滋味跟風味就是不同   像鮭魚蛤蠣粥,除了有蛤蠣散發出來的鮮味之外,以薑絲下去作為調味,濃濃卻不嗆辣的薑絲香氣瀰漫整個湯頭之中;喝起來相當順口夠味,同時不掩蓋鮮味 Read more…