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城市裡的高山好茶-大虎茶堂三代店以國寶級窯燒茶壺手沖每一口茶傳統手沖方式加上創新科技萃取茶湯，台灣少有的高端茶飲打造全新概念店這是大虎茶堂，也是朋友力推的高雄茶飲   大虎茶堂 緣起   從夜市知名排隊攤車起家的豆爸豆花初期以手熬黑糖與特色甜品為主近年來二代老闆加入開始推廣健康喝好茶堅持用好壺、好水，沏好茶選用高價頂級茶葉手沖茶給每位愛茶人  「君子以茶會友，茶即是水」對老闆來說，每種茶都有它的特色，重點在於如何萃取出一杯健康好茶  不用機器，堅持窯燒壺沖茶老師傅手燒窯壺，老闆說不要問價錢⋯問了會怕大中小三壺齊出，習茶道多年的老闆果真是愛茶之人   價目表     城市裡的高山好茶  喝到這家，又驚又喜。彷彿在雲霧繚繞裡的一口清新圓潤，因為真實感受過，所以我知道這家有多好。老闆想帶領的是「舌尖上的風潮」匠心茶藝，用心奉茶。 我喜歡梨山茶，今天好幾款都選梨山茶基底阿云問老闆是福壽山茶嗎，老闆說那是品牌迷思！馬上被教育了一番雲會動、水會流，老闆認為茶都一樣好今天用的是大禹嶺茶，統稱梨山茶我愛的福壽山只是品牌，在老闆眼裡大家都各有特色 大禹嶺茶 日月潭紅玉 東方美人茶   好茶基底 新潮風味  貴妃香檳一口喝下會刺激味蕾在口腔跳舞的茶，只有茶湯純淨才能打成好喝的氣泡香檳飲，將香檳茶加上鮮奶，口感驚奇像酸奶啤酒般的滋味，冒著啤酒般氣泡的鮮滋味等你來品茗 紅玉拿鐵$60(黑糖鮮奶、魚池紅玉紅茶) 基底為招牌手熬黑糖、加入紅玉紅茶、鮮奶 阿云喝過的黑糖飲不計其數這樣清新圓潤的感覺，前所未有！坊間茶飲的香氣來自於糖，而這杯來自於茶加了奶與黑糖後還是難掩出色的茶香   珍珠撞奶$75(黑糖鮮奶、珍珠) 為了將好茶讓更多人看見，老闆也用台灣人熱愛的珍珠來引路貼近新世代不過來到大虎茶堂，還是推薦來杯無糖好茶啊！ 金萃咖啡$90而將茶充入氮氣則會產生非常細膩氣泡，口感更濃郁，讓茶更順滑、滋潤、綿密， 更神奇的是減少酸味和澀味，也是老闆大力推薦新式飲法 打過氮氣的茶太特別了，入口比原茶更圓潤 原茶的果膠豐富，黏稠而柔軟，香氣也留在口中，久久不散 魚池紅玉紅茶$60純茶類，就是大虎茶堂的招牌茶品採用頂級魚池紅玉，茶葉香氣迷人將沖好的熱茶急速冷卻，使其茶湯鮮味完整保存，圖中鮮紅茶湯是加熱喚醒的差別 真正了解紅玉茶葉的市價，就覺得老闆應該是賺夢想跟佛心的希望老闆的夢想持續支撐著他，讓我可以繼續喝到這樣的養生好茶朋友力推阿云一定要喝大虎茶堂她說這是她喝過最喜歡的紅茶(此刻覺得她的味覺真的很厲害)  梨山烏龍青茶$60 在接觸咖啡以前，茶也是我很愛熱愛的印象中在雲霧繚繞的山裡，沏上一壺熱茶入口的清香甘醇，即使過了很多年，那樣的感動仍然清晰在高雄市區，喝到這樣的高端茶飲，我很感謝，也很感動   高端茶飲 大虎茶堂  感受老闆對於茶藝的熱愛他認為品茶文化不只是老人文化，也可以被年輕世代重視，調整自己，將自己喜歡的好茶，貼近新世代城市裡的高山好茶-大虎茶堂三代店 打造舌尖上的風潮，大虎茶堂，真心推薦給大家。 款款都是老闆的私房好茶，希望讓更多人看見台灣茶文化的美大虎茶堂-重愛店/即將開幕/廣大愛茶人有福囉 ​​​​​​​   #今天吃什麼APP  https://todayeatwhat.tw/Android下載 iOS下載 (阿云帶你遊逮丸)