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進入秋冬夜晚涼涼的又開始喜歡來個熱湯暖身啦！這家從下午三點開賣【上品養生藥膳】一路賣到凌晨三點.可說從午茶到宵夜通包了阿～下班直接來一碗身子都暖了起來.主賣高達１９種燉品.種類之多讓人都想吃呀！還有常客大推薦的東坡飯和雞酒油飯.絕對是搭配燉品最佳選擇.尤其是雞酒油飯可是限量供應.常常不到七點就賣光啦！手腳要快啊！ 這家上品養生藥膳就位於金華路上近府前路.也是“今天吃什麼APP”餐飲國家隊推薦好店.開車過來的可以停在尊王路上有停車格.其實幸運的話.店家前面就有停車位唷！ 下午三點開賣.一路賣到凌晨三點.對於晚下班的朋友們真的太貼心了！下午過來也能看到店家正在處理肉品.覺得針對肉品的清洗處理上還挺用心. 用餐空間明亮乾淨.沒有地板油膩不舒服.而且有冷氣開放.還有電視呢！到了晚上五點就陸續有客人上門.一下子整間店就被坐滿了～ 燉品圖片在一旁牆面都有可以參考. 還有不少知名人物都來店內用餐.並且留下簽名. 這裡的餐聚、醬料都要自己取用.也有提供兒童座椅.是動物圖案的.帶小朋友來用餐也很方便. 是不是很貼心.兒童碗都有準備呢！ 有需要得話都在冰箱內.記得先買單唷！ 這天下午四點過來實在是有夠幸運.怎麼說呢～正好看到店內人氣單品東坡肉的製作過程.這鍋東坡肉部是天天煮的哦！一鍋煮完最少都要二個小時.大約十天煮一次.所以是不是很幸運～而且站在旁邊都能聞到香氣.味道超香的啦！就想立刻來碗東坡肉飯. 要把整鍋東坡肉翻攪均勻真不是件簡單事.可以注意到肉品上都有蓋章.是代表檢驗合格的豬肉標章.老闆特別說對於自家的食材都是掛保證的.就連家人來店吃晚餐也都是必來一碗！ 各個燉品都會放在保溫層內.客人點餐再一個個陸續上桌.保證是熱呼呼超燙口的啦！ 除了上面所提到的飯類人氣單品.蘿蔔糕也是老饕們說來到這邊必點的.從磨米到蒸熟都是店家自己來的. 站在外面等餐就能看到煎鍋內的蘿蔔糕. 上品養生藥膳│菜單品項 店內最大招牌特色就是高達１９燉品.吃上個大半個月也不用重複.再搭配飯品、青菜、麻油麵線、麻油米血等料理.就能吃得超級飽的. 我們等上一會兒.全部菜色都上桌囉！是不是讓人食欲大開了. 藥膳排骨 $110 首先一定要來分享藥膳排骨.這也是大家最常吃燉品會點的品項.一大碗看起來黑嚕嚕就能知道那味道濃郁的程度.而且光看湯頭表面也能感受到不油唷！ 藥膳排骨加入十幾種中藥材來熬煮.屬於溫熱補的燉品.特別搭選過的中藥材不到熱補的燥熱感.是大眾較能接受的風味！ 整碗湯頭中藥材香氣好濃郁.喝起來不會覺得油膩燥感.反而很順口的一口接著一口喝呢！ 選用來自水仙宮市場的當日現宰溫體豬肉.裡面的排骨燉得很軟爛.真不得不說.一口咬下骨肉分離相當容易入口.排骨也吸收了中藥材香氣.吃起來味道有著排骨香也不會乾澀. 排骨都給得超大一塊. 蒜頭雞 $110 這碗蒜頭雞是屬於溫補燉品.加入紅棗、枸杞、蒜頭等等藥材來烹煮蒜頭雞.並且選用雞腿肉是當日電宰場本土雞肉. 蒜頭本來對身體就有好處.湯頭溫潤清爽.而且不油膩.雞腿肉一樣燉得超級無敵滑嫩.也是輕輕一咬就在嘴裡散開.可以吃到雞肉自然的甜美香氣. 相對於藥膳排骨來得爽口清香.喜歡較為清爽的就點這一碗！ 一整隻大雞腿毫不手軟的放入湯盅內.大口吃雞腿肉的超過癮. 值得一提的是店內所有燉品都是單一燉煮.做工繁瑣耗時.就是要給客人最純粹最健康的燉品風味. 東坡肉飯（小）35 上面點綴上香菜～不喜歡可以提前告知店家.東坡肉是三層肉.一樣選用當日現宰豬肉.對於豬肉的品質都非常的講究. 好喜歡上面的東坡肉.而且特愛那層熬到完全不油的三層肥肉.帶有彈性的滿滿膠質和滷汁的香氣.底層的瘦肉也嫩香～還有筍子脆口.真的不誇張的先吃了三口再說. 吼～透過照片又覺得能聞到那股香氣了啦！ 雞酒油飯 $60 店內最熱夯的飯品就是這一碗雞酒油飯.是很古早味的料理喔！ 雞酒油飯裡面有雞胗、雞肉、枸杞、薑片等食材.再用來自西港的純麻油來炒麻油飯.堅持挑選純麻油.也是老闆挑過多家覺得煮起來最搭味. 上面灑上香菜點綴.不喜歡香菜可以提前告知.飯體吃起來好香好Q.吃起來麻油香氣濃厚又潤口.在嘴裡越嚼越香～滿滿的麻油香氣溢滿口中.雞肉炒過也不會乾硬帶有雞肉嫩度. 麻油米血（乾）$50 還有另一道是麻油米血（湯）.是跟麻油湯一起煮再放入青菜. 麻油米血都是現點現做.乾的麻油米血會再淋上蒜蓉醬.有再放入九層塔提味.所以味道層次上更豐富. 切成三角形狀.方便一口一個.米血軟Q不擱牙.口感紮實帶著麻油香.還有醬汁蒜香很豐富. 蘿蔔糕 $50 蘿蔔糕是店家自己用在來米來磨米漿去製作.都是店家天天自磨自賣.可是限量的純手工蘿蔔糕. 熱油煎過的蘿蔔糕看起來就很美味.表面香脆而內層紮實又帶著綿密感.也因為手工製做那份綿密口感更甚.切得蘿蔔糕也厚度很夠.所以入口的飽足感相當的棒！ 涼涼天氣.隨時想喝碗熱湯.不是只有火鍋可以選擇了.一人一盅燉品.種類多樣豐富.隨時想補都可以來上一碗！也很適合家庭用餐哦. 今天吃什麼APP官網https://todayeatwhat.tw/ Read more…