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在台東吃到新鮮的海鮮，肯定沒問題 但喜歡精緻的日式料理，就別錯過台東這家「漁采時令料理」 不用特地跑到東海岸線，除了在台東市區可以吃到新鮮海鮮料理以外 還可以一次品嚐日本空運來台的頂級漁鮮 這次跟著 今天吃什麼APP餐飲國家隊真心推薦  來品嚐必須要預約訂位才能吃得到的漁采時令料理 吃出台東在地特色秋季的割烹套餐，享受舌尖上的日本小旅行 漁采時令料理離台東火車站約10分鐘左右 騎機車或開車都不算遠，開車來的話附近都有路邊計時的停車格 漁采時令料理的外觀看起來真的很有日式風格的味道 低調的日式的平房，讓我經過好幾次的四維路卻未曾發現 記得上次來漁采還是來找朋友的，但這次來就是真的來吃飯的~ 在台東吃日式料理並不難，但廚藝.料理會讓大家留下深刻的印象就只有漁采時令料理 這次到達漁采時令料理的時間剛好是他們中午開始營業的時間 而後面未預約的客人，都撲了空 因為今日的位子都客滿了，位置都是留給有預約的客人 所以來漁采時令料理建議一定要電話預約訂位 而漁采時令料理很重視環境衛生，除了備有酒精外 餐廳也都會保持空氣流通、環境空間及餐具都有消毒 員工每日量體溫及戴口罩服務客人 讓用餐的客人安心外，對於吃飯的環境也不在有疑慮~ 店內的空間採光很好，用大量的木色系列呈現規劃 讓溫感昇華，更能享受細膩雅致的日式空間氛圍 而在室內的地方還設計有吧檯的座位，讓客人可以看到當日的魚材，同時輕鬆地欣賞師傅的好手藝 窗外的日式園藝造景，也是漁采時令料理最美好的窗景 一大片的落地窗望著，用餐的心境也會明顯舒服許多 其實漁采時令料理在台東算是知名人氣的料理店 曾獲得台東友善餐廳-食材獎 還在這次11月14日的台東慢食節中獲得兩顆星的殊榮 除了一進來的座位空間以外 再往裡面的一走，還是有很多寬敞的座位 更有一間日式的包廂區(需預約)，可容納12人的座位 暖黃光的日式空間溫度，服務人員的日式口吻 的確很加分 漁采時令料理是一間很用心的日式料理店 在嚴選的食材中的柴、米、油、鹽、醬油、醋及味噌 都是經過優質挑選，CAS的標章及天然的釀造，無添加任何化學成分 讓客人吃健康又放心 還有日式料理店的擺盤瓷器都很專業 就連現在式秋季時期，牆壁上的掛畫也非常應景 漁采時令料理的服務人員很親切、態度也很好 當我們坐下時服務人員隨即遞上一壺熱熱的無糖綠茶 還在座位旁邊擺放兩個放包包的置物籃 真的很貼心~ 今日の おすすめ 漁采時令料理有兩種菜單 一種是今日推薦的菜單，使用季節及當日到貨的料理做各種的美味料理 (有魚也有肉品或時令的蔬菜) 所以今日おすすめ是店裡裡最熱門暢銷菜單，懂吃的千萬別錯過!! 服務人員都會在點菜前到每一桌詢問，並且拿出店裡當日的漁獲給客人點菜 Read more…

帕海丸燒是嘉義特色小吃美食，看起來像章魚燒，卻又不是章魚燒，是使用一層一層蛋液製作的千層玉子丸燒，裡面還包上各種食材，有小章魚、小肉豆、芋泥、南極蝦、蟹肉腳及杏鮑菇等多種口味選擇，造型可愛、口感鮮嫩細緻，好吃推薦喔。 帕海丸燒位於嘉義國華街與崇文街口，是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 每週一、二、四、五5點才開始營業，是嘉義特色下午茶、宵夜點心美食推薦。 每一份帕海丸燒製作需要時間，避免空等，建議要來之前先電話預訂。 帕海丸燒共有6種口味，一份6顆，不能混搭。 每一種口味看起來好吸睛、好可愛，每一種都想吃看看。 另外還有阿里山冷泡茶、阿里山蜜紅茶外帶， 一瓶$35、三瓶$100。 阿里山冷泡茶不含糖，喝起來茶香味十足、清涼甘醇、不澀口。 「帕海丸燒」一開始是媽媽愛吃像章魚燒這樣的小吃才開始創業的，老人家牙齒不好，一般章魚燒都含麵粉，放久了口感會變硬，因此研發不加一滴麵粉，只有蛋液、牛奶、馬鈴薯及乳酪製作的「千層玉子丸燒」。 蛋液是一層一層的加，用料實在、餡料超飽滿又豐富，因此還榮獲「嘉有美食」創新美食殊榮。 料放的超滿、超實在的，特別是章魚，一般章魚燒只切小小一塊，這裡放一整隻小章魚。 蛋液一層一層的加，千層層次口感就像是章魚燒版的玉子燒，口感也超嫩的。 一共有6種口味，看起來好繽紛、好吸睛。 蛋液不像麵粉快熟，等定型後又反覆加上一層，製作過程費時又費工，建議電話預訂喔。 長腳蟹肉 $65 帕海丸燒每一樣食材都是可即食的，不怕有燒烤不熟的情形。 帕海丸燒不是挑選一般的蟹肉棒，是嚴選長腳蟹肉，吃起來軟嫩可口。 銷魂小肉豆 $50 小肉豆口感介於香腸與熱狗之間，吃起來口感紮實、越咀嚼越夠味。 青蔥小章魚 $70 小章魚鮮美脆彈、好吃戈涮嘴，讓人一口接一口。 南極蝦 $65 帕海丸燒的食材都特別挑選，基本上都好好吃，搭配玉子燒鮮嫩口感，口味更棒。 芋泥甜蜜相遇 $50 芋頭是季節限定，芋泥控朋友不要錯過。 芋泥是老闆手工熬煮的，口感綿密滑順，融合蛋香氣，口味很棒。 刺芹菇乳酪 $50 這是加上杏鮑菇製作的玉子燒，不僅入味，還有杏鮑菇爽脆口感。 除了攤位，帕海丸燒也有市集擺攤，租金與油錢關係，以上價格只有在國華街攤位才有的優惠價格。 帕海丸燒完全沒有加一滴麵粉製作，因此也不需要太多油下去煎烤，是一道很健康又營養滿分的小點心，很適合正在體重管理的Hank媽來吃，一點也不會有罪惡感。口感也超棒的，滿滿蛋香味、軟嫩可口，是嘉義美味下午茶、宵夜點心推薦喔。 老闆假日往外縣市擺攤，外縣市朋友想一嚐美味，可以關注帕海丸燒粉絲頁喔。 帕海丸燒 FB 粉絲頁 地址 : 嘉義市嘉義市西區國華街58號 電話 : 0972-381 858 營業時間 : 每週一、二、四、五 Read more…

屏東潮州｜晨爸揚媽早午餐！炒泡麵超好吃！潮州在地人很喜愛的早餐店，老闆從事早餐店已經數十年，從原本加盟連鎖店到現在自創品牌，每個熟客來訪只要一個眼神，老闆都能熟能生巧知道客人常點餐點，晨爸揚媽早午餐的好客用心深受好評，這幾款餐點都是人氣必點，像是招牌漢堡配鮮奶茶9號餐、燻雞板燒加花生醬、起司乳酪原味蛋餅、招牌乳酪燒餅、炒泡麵、豬排雙蛋雙起司土司等，來到屏東潮州除了吃冷熱冰，不妨也來晨爸揚媽吃吃早餐吧，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲隱藏在巷弄內的晨爸揚媽早午餐，小小的店鋪卻是充滿南國熱情，無論是平日或假日的客人總是絡繹不絕。 ▲晨爸從事餐飲工作已經數十年，晨爸每件事都是親力親為的操刀，站在煎台旁的晨爸表情更是認真呢。 ▲店內的用餐環境乾淨舒適，早就成為鄰居口中早餐約會的最佳地點，大家都喜愛來這裡串門子吃份美味早餐，店裡還提供會議室可以開會吃早午餐唷。 ▲早餐店品項豐富多元，除了單點也可以點很划算的套餐，品項分成漢堡、起司堡、牛角、潛艇、乳酪餅、烤土司、蛋餅、鐵板麵、中式餐點及飲料等，每天都可以品嚐不一樣的口味，有時候也會不定期推出嚐鮮新產品喔。 ▲這份為招牌乳酪燒餅70元，燒餅夾著肉片、生菜、蛋及薯餅，看起來非常美味可口，口感上非常有層次感，喜愛吃燒餅的朋友肯定會喜歡。 ▲這份為超人氣必吃的炒泡麵65元，早餐店居然有賣炒泡麵，頓時還以為我在金門哩，肉絲好多的炒泡麵飽足感十足，再加上一顆蛋更是過癮哩。 ▲這份為豬排雙蛋雙起司土司60元，份量十足的雙蛋雙起司超誘人，肉片也醃製的鹹度剛剛好，很有古早味哩。 ▲這份為起司乳酪原味蛋餅40元，原味蛋餅加入起司及乳酪味道更迷人。 ▲這份為燻雞板燒加花生醬50元，這是菜單上沒有的隱藏版創意菜色，燻雞加入花生醬再熱壓的吐司，鹹甜滋味非常獨特，讓人越吃越順口呢。 ▲這份為9號餐120元，招牌漢堡加洋蔥圈及一杯鮮奶茶，煎到酥香的漢堡肉滿滿古早味，有選擇障礙的不妨點套餐組合吧！ ▲一日之計在於晨，吃一份美味早餐，保證可讓一整天元氣十足，來到屏東潮州就來晨爸揚媽吃早午餐吧。 ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■  粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/  屏東潮州晨爸揚媽早午餐： 粉絲團：晨爸揚媽 地址：屏東縣潮州鎮力行巷60號 電話：08-7894700 時間：06:00 – 12:20 (週三休) (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)