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茶的魔手在高雄很常見，密集度跟7-11根本不相上下，幾分鐘路程就有一家。 這一次來嘉義中埔也看得到茶的魔手的蹤影，而且感覺像是旗艦店、2.0升級版。 深刻了解才知道茶的魔手是全台唯一擁有「自有茶園」的手搖飲專賣店。 所有的茶都是自己發酵、烘培、自製自銷一條龍服務管理，讓每一口茶，都是最樸實精萃好茶。 茶的魔手 中埔中山店位於嘉義中埔中山路上，這個位置很特別，是嘉義市與中埔交界處，轉個彎就是嘉義市了。 雖然是外帶手搖飲專賣店，不過~整個門市很大，還有巨大珍珠奶茶、盪鞦韆拍照區。 茶的魔手是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 在台南發跡，經歷了數十年市場考驗，至今已成為南台灣地區數一數二手搖飲專賣。 與茶農契作，並擁有國家認證特優四星、五星製茶廠，自已發酵、烘培、MIT自製自銷好茶。 包括珍珠、冬瓜露以及其他80%內容物都是茶的魔手自製，是台灣唯一一條龍自產自銷的飲料店。 茶的魔手飲品種類很多，有台灣茗茶、經典風味、特調系列、加料系列、青梅系列、黃金柚系列、新鮮現榨、調和風味果汁、咖啡系列、頂級生乳拿鐵系列以及冬季限定飲品及厚片，是下午茶、手搖飲推薦。 梅子番茄 $35 這一杯飲品很特別，是一整瓶統一番茄汁，加上梅汁、酸梅一起調和，是一般茶飲店喝不到的飲品。 一分鐘轉速3000次以上，將番茄汁完美融合。 番茄汁很濃郁，還喝得到酸梅的酸甜滋味，很開胃又爽口。 超級青茶 $35https://0d9d9b2d94efa951427212cd5cf2b2ed.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-37/html/container.html 超級青茶取自100%台灣原生茶葉，並採用獨家研發的晶萃技術，喝起來不苦澀，還有淡淡茶香，一瓶才$35，非常平價親民。 玫瑰奶綠 $45 玫瑰蜜風味糖漿也是茶的魔手製作，獨家玫瑰風味，外面買不到的香醇口味。 玫瑰香氣很濃郁，淡淡的粉紅色非常療癒，而且沒有添加咖啡因，讓人心情瞬間放鬆。 波霸奶茶 $45 這杯是台灣靛紅特調的波霸奶茶，歷經36小時、24道製作工序，造就最樸實精萃台灣茶。 茶的魔手奶精都有加上起司，香氣非常香醇，與波霸喝起來溫潤不苦澀，還很有咀嚼口感。 珍珠也是茶的魔手自製，Q彈香甜的嚼嚼口感，讓人一口接一口。 拿鐵咖啡 $90 咖啡嚴選厄瓜多咖啡豆，濃醇咖啡香，搭配柳營契作鮮奶，不輸咖啡專賣店裡的咖啡，好喝推薦。 青梅青茶 $35 青梅是獨家契作的梅嶺脆梅，再加上特製的青梅汁、青茶一起調和，喝起來微酸甘甜、不苦澀，清爽又解渴。 這一次來中埔茶的魔手完全顛覆之前片面印象，茶的魔手用心製作，嚴選台灣茶製作、烘培，一條龍的專業服務，讓客人買得安心又放心，而且飲品種類多元，各種口味都有，是手搖飲專賣推薦喔。 茶的魔手 中埔中山店 FB 粉絲頁 地址 : 嘉義縣中埔鄉中山路五段726號 電話 : 05-230 1555 今天吃什麼APP 官網 https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP App Read more…

川源蚵仔麵線就位於美村路上，距離審計新村很近，來審計新村晃晃之餘可以來這邊吃個蚵仔麵線喔，說真的旅咖蠻喜歡吃蚵仔麵線的，不過好吃的還真沒幾間，料理看似簡單也不簡單，今天旅咖吃到了一個非常道地的蚵仔麵線在這邊也推薦給您，營業時間是早上7點到下午4點，慢來可是吃不到唷。 文章目錄(點我快速前往) 川源蚵仔麵線 川源蚵仔麵線環境 中午想來點 綜合麵線($65/大碗) 麻辣香椒($80/罐) 蚵仔仁湯($60/碗) 乾蚵仔($90/盤) 乾大腸頭($80/盤) 韓式泡菜($35/盤) 店家資訊 川源蚵仔麵線 今天中午我想來點……蚵仔麵線。 川源蚵仔麵線品項很簡單，除了麵線之外還有蚵仔仁湯、乾大腸、乾大腸頭、乾蚵仔等等，以價格來說，大小碗差價15元，而蚵仔是使用嘉義東石鮮蚵，溫體大腸。 從2021.1.1起因為萊豬議題，所以在豬肉方面都會非常注重，在川源不必擔心這件事情，因為所使用的豬原料都是台灣溫體豬，店家用心，消費者吃得安心。 川源蚵仔麵線環境 熱騰騰的蚵仔麵線與蚵仔仁就在外面的攤位裡，可以看的到用料很實在。 用餐的環境不會壅擠，只有幾張桌子，旅咖是中午來用餐人還算蠻多的，而且不少人都是外帶。 在這邊要特別強調，店家非常講求衛生所以使用機器自動洗碗以及全自動筷子消毒機，真的讓使用這用餐非常放心。 中午想來點 綜合麵線($65/大碗) 今天點的是大碗的綜合麵線，裡面有大腸與蚵仔，大腸吃起來很嫩，蚵仔也好大顆喔，說真的吃過那麼面蚵仔麵線，第一次吃到有那麼多那麼大顆的，吃起來也超Q彈，採用純手工麵線所以仔細看麵線粗細不一，以柴魚高湯為湯底，吃起來很古溜喔~~ 麻辣香椒($80/罐) 在這邊特別介紹川源蚵仔麵線的辣椒真的很香也很好吃喔，如果敢吃辣的一定要加上一匙，如果想要嚐鮮可以加一點點試試口味也不錯喔，以往會覺得芝麻會有油耗味~在這邊的辣椒不會有這樣的味道喔~可見非常新鮮。 店家也有單販售辣椒喔，一罐80元還蠻便宜的，如果喜歡的話可以買回家自己享用。 蚵仔仁湯($60/碗) 蚵仔鮮甜飽滿，蚵仔仁湯裡面也不少蚵仔喔，旅咖真的好喜歡吃，簡單川燙口桿彈牙，除了鮮甜還是鮮甜，並不會有腥味喔。 乾蚵仔($90/盤) 川源蚵仔採用東石鮮顆，粒粒飽滿紮實，沾上芥末醬又是另一種口感耶，入口彈牙嗆辣感，愛吃蚵仔的一定要點這道菜啦!! 乾大腸頭($80/盤) 採用台灣豬新鮮大腸，經過獨家滷汁製作，切片後在撒上蒜頭酥，吃起來大腸Q彈又有蒜頭酥的香氣，真的非常好吃，不需要沾醬就很好入口囉，推薦來川源也是必點的菜色喔。 韓式泡菜($35/盤) 酸酸辣辣韓式泡菜，非常開胃喔。 川源蚵仔麵線雖然菜色不多，可是都非常實在，可以依照人數與喜好來點大小碗，而多樣小菜可以選擇，非常適合中餐來這邊吃喔。 店家資訊 川源蚵仔麵線 聯絡電話：04-2301 2837 地址：403台中市西區美村路一段347號 (顯示完整Google map)

聽說嘉義有一間最隱密、卻又最傳統的韓式料理，這讓身為韓式料理中毒者的我來說非常感興趣！急忙請我的好朋友今天吃什麼餐飲國家隊來指點一下，帶著我前去這家隱藏版的韓式料理！ 店名：鹿野村韓國料理 地址：嘉義市東區學府路200號 電話：05-2777200 營業時間：11:30 – 14:00  17:00 – 21:00 粉絲專頁：https://www.facebook.com/lufood200   嘉義大學的蘭潭校區不僅擁有昆蟲館，坐擁蘭潭泛月、仁義潭風景區，更是有著一家傳統韓式料理店；對我來說，這是我近期在台灣吃過最特別也最讓我有一秒到韓國的韓式料理店 從外表看起來，會覺得它宛如一家咖啡廳一樣！說真的，我好難想像它是一家韓式料理店；但下一秒換個想法，這裝潢很有韓國咖啡廳的感覺！所以從裡到外，通通都很韓風   室內環境相當的舒適，藉由一些裝飾以及圖畫等等，來呈現韓國風情   寬闊，而且明亮；用餐起來非常放鬆！三五好友小聚、家人品嘗韓式料理，都是不錯的選擇   利用空瓶來做為裝飾，不僅色彩鮮艷，更深具特色   而主廚在15年前有機會跟著韓國主廚在台中、台北學習在韓國已經傳承了40多年的餐廳正宗傳統料理，一種想要把這美味帶進嘉義，所以選擇在這靜謐的鹿野村開啟了傳統韓式料理與嘉義的美麗故事 菜色種類我認為很多元，是很多在台灣吃不到的傳統口味！也是我長久以來一直跟老公追劇的時候，看到韓國當地人會品嘗的餐點，對於從來沒去過韓國的老公來說，這可以說是打開他的韓式料理新視野！ 鹿野村提供著麥茶以及紅茶可以暢飲，你會發現他們用心在連杯子、盤子都印上自己的logo，從此得知他們是用心在經營這一家店；同時也是用心於美食呈現給顧客   隨餐會有著三道小菜的招待，隨著時令季節而改變 韓式泡菜非常夠味！不僅有著大白菜的脆口，更是帶點微辣又涮嘴的口感   帶有香油香氣的龍鬚菜搭配豆腐，不僅嫩口更是清香     芝麻香氣點綴了牛蒡的滋味！ 銅鍋烤肉。250元 這是我吃過最特別的銅鍋烤肉，不像我們平常所吃到的銅盤烤肉，鹿野村的銅鍋烤肉可以說是全南區第一家只有醃肉而沒有滿滿葉菜類的銅鍋烤肉！   引進韓國的特殊銅鍋，不僅導熱效果佳，更是深具韓國風格   鹿野村選用台灣豬肉，並且自製清爽又夠味的醬汁，將豬肉事先醃製入味，在滾燙加熱之後，就可以美味呈現！    豬肉吃起來非常的嫩口，而且帶有著淡淡的鹹香味，隱約之中似乎飄散著柚香；口味上的層次感十足 韓國冬粉特別彈牙，你吃過了嗎？吸附醬汁之後，也不軟爛，反而更加充滿滋味！    提供著包肉的生菜，讓我可以來享受我最喜歡的生菜包肉！很多韓式料理店當然也有提供，但是在鹿野村我發現它的生菜都很乾淨並且清脆，吃起來是清爽脆口的，不會有苦味   不論你是要搭配蒜頭加上店家特製的辣醬，香而不嗆   或是要搭配韓國道地的韓式蔥醬，都非常好吃！我非常推薦這一道醬料，它屬於清爽的口感，不僅感受到洋蔥的香氣以及蔥絲的口感，包覆在生菜與肉之中，更是將它的味道層次提升出來 一種清爽清香油然而生      可以吃到非常道地的口感！以及再也不必每次點銅鍋只能吃到少少的肉品；在鹿野村，讓我吃到好吃的豬肉吃飽飽 Read more…

想要吃新鮮的海產料理，誰說一定要去港邊吹海風，揪三五好友才能成行？  ▼在台中西區華美街上的〝台中担仔麵〞，同樣可以享用到來自澎湖的鮮美海產，而且……高檔裝潢和用餐價格完全就不成正比啊！  營業時間：10:00～14:00、17:00～21:30  電話：04 2312 3288 地址：台中市西屯區華美西街二段215號 官網：http://www.taichungnoodle.com.tw/ 粉專：www.facebook.com/Taichung.Dan.Tzyy.Mian/ (提供代客泊車、免費停車場)↓↓ 繼續閱讀 ↓↓ 除了桌菜套餐以外，這裡還有提供單點菜單，不過要特別走到廚房前(水族櫃旁)就是了。  一整面螢幕的菜單內容，會依照當日海產去做調整，另外也可以提供客製化料理喔。 「台中担仔麵」除了環境好、價格實惠以外，這裡的服務也是非常前衛。  打從40年前剛開始的一個小吃店，就已經有在提供熱毛巾擦手、換盤服務了，即便是到了現在，我也沒看過哪家小吃店這麼「厚工」。 ▲▼第一道上桌的是「藥膳翻車魚」，這裡面使用的是來自於花蓮的曼波魚。  大塊大塊的魚肉吃起來清脆有彈性，些許芥末拌入日式醬油後沾取，味道更是大大加分。   搭配大顆大顆的新鮮蛤蜊，整個湯頭喝起來鮮甜中帶了點薑味，天冷的時候喝超讚！！   藥膳翻車魚　$200元   /   單盅 平常吃的螺肉料理，通常都是做成炒三杯口味，不過換成胡椒香的風味也不錯。  ▼鳳螺螺肉吃起來的肉質很有彈性，跟以前吃過的柔嫩螺肉完全不一樣，而且胡椒量完全不手軟，吃起來夠香、夠味。 胡椒鳳螺　$60元   /   兩 清蒸三角魚　時價 ▲魚刺偏少又大根的「三角魚」，不只方便吃而且肉質好嫩喔，可是它的嫩也不是軟到沒口感的那種，好好吃喔！  ▼濃郁順口的焗烤白菜，吃的時候要先將底部的料給拌勻，牽絲起司裡可以吃到鮮蝦、菇菇和主角白菜等。 蟹肉焗白菜　$150元   /   單盅 可別小看這道焗烤料理，食材如果選的好，就算只是再普通不過的白菜，也會鮮甜到讓人驚艷。  這也就是為什麼，「台中担仔麵」會這麼堅持店裡所用之食材，絕大多數都要採用澎湖直送，而非直接去港邊批發。  不只省去了中間商的價差，而且澎湖的海水鹹度高、低污染，所以來自澎湖的新鮮海產吃起來就是特別鮮甜。 自製花枝排　$150元   /   片  招牌蝦捲　$60元   /   條 ▲花枝餅和蝦捲是「台中担仔麵」的人氣餐點之一，我個人特別喜歡這道蝦捲。  炸得香酥的外皮裡，包覆著鮮蝦和豬肉餡，通常吃起來很油膩的蝦捲搭配生菜一起吃……意外地非常爽口。 台中担仔麵　$40元   /  碗 ▲來到這裡絕對不能不吃的，當然是招牌的「台中担仔麵」啦，樸實卻好吃的古早味，絕對是最對我們彰化人的味啦(前提是口味要夠傳統)，才吃了第一口……就一口接一口地停不下來。  耶加我吃麵通常是不喝湯的，可是他們家的担仔麵，香到沒兩三下就見空了。 ▲難怪這裡會榮獲多次的經典台菜餐廳，吃過一次就知道這些獎真的是實至名歸，沒想到在市區也可以吃到這麼平價、有水準的海產餐廳。 Read more…