今天吃什麽部落格

   身為高雄人，你不能不知道『老正興』，但是在五年前老正興的歇業，讓許多老饕們哀鴻遍野 尖尼為了要幫爺爺找尋記憶中的滋味，在『今天吃什麼APP』餐飲國家隊中發現了這讓我們思念已久的老正興又回到高雄人的懷抱中 於是馬上先來幫家人試試味道，是否為記憶中的滋味！ 店名：老正興菜館 地址：高雄市前鎮區一心一路7-1號 電話：07-7227971 營業時間：11:00 -14:00  17:00 -21:00  粉絲專頁：老正興菜館 老正興可以說是高雄江浙菜的代表，許多長輩從年輕工作吃到做阿公阿罵 每回只要家裡長輩有重要節慶，必定為挑選到老正興去慶祝用餐 如今位於一心路上的老正興菜館將鹽埕區的原汁原味都搬了過來    室內的用餐空間非常寬廣而且舒適 即使是平日中午過了用餐尖峰時期，依然人聲鼎沸    二樓同樣也有著舒適的用餐空間 更有小包廂的呈現 話不多說，我們趕緊上菜！   紹興醉雞。280元 經典冷盤完美呈現! 不假他人之手，原汁原味都是老正興的師傅自製    切的厚薄度適中 以紹興酒香下去進行浸泡入味    吃起來鮮嫩多汁，皮彈肉細緻 酒香四溢 冬菇烤麩。180元 這道餐點可以說是色香味俱全的概念 不僅顏色扎實亮麗 那味道更是扎實入味   冬菇吃起來彈牙水嫩    烤麩更是鹹香味適中，咬下去還有噴汁的口感 看似是很簡單的味道，但是卻香甜而不膩口的滋味 生菜蝦鬆。380元 想要吃點爽口的，老正興豐富呈現給老饕們 新鮮的鮮蝦將它適當的切小 但卻不失它的口感 依然吃到鮮嫩且彈牙肉質     其中豐富的層次感主要來自於香脆不油膩的油條 以及清脆不嗆辣的芹菜 雙重搭配之下，不僅有著蝦子的香氣，芹菜更是將味道更為提升 Read more…

萬丹不只有好吃的紅豆餅，位於萬丹社皮路上的大豐收自助餐也很知名、好吃。 將近80多種菜色選擇，還有自己手工熬煮的桑葚汁、冬瓜檸檬、洛神花茶。 另外~餐廳內還有小型遊樂設備、冷氣開放，適合親子、家庭一起來聚餐享用。 Hank媽這次透過「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦來到屏東萬丹鄉大豐收自助餐，一走進大豐收自助餐立馬被驚到，沒想到萬丹這樣的小鄉鎮，自助餐這麼專業又大間。從高雄開始創業，後搬來自家家鄉開業至今將近20年歷史，雙店面門市，菜色不僅豐盛、環境乾淨整潔，價位也很親民，是在地居民熱愛的便當美食。 自助餐餐廳還有小朋友熱愛的遊樂設備，投幣、免費設備通通都有，非常有趣好玩。 整個自助餐動線相當順暢，可隨自己口味夾菜，也可以跟老闆指定便當。 便當菜色選擇十分多元，只有大雞腿飯、香雞排飯 $85，其他便當一律 $70。 將近80多種自助餐菜色超多又豐盛的，深受當地居民喜愛。 每一款便當都可自己指定3樣小菜，如果是老闆夾菜，老闆還會沙咪斯多送一樣配菜，超讚的。 除了MENU上的便當主菜，還有好多菜色都可以指定夾菜，特別是魚，清蒸、乾煎、紅燒魚通通都有。 還有免費紅茶、免費湯品提供。 酸菜豬血湯一撈起…配料還滿多的，湯頭也不油膩、好喝順口!! 不同於一般連鎖便當店，古早味紅茶香氣非常夠味，很實在。 另外還有丸子蘿蔔湯，一份 $35。 一份共有三大顆丸子，有貢丸或魚丸，好吃又大份，超讚的。 桑葚汁、冬瓜檸檬以及洛神花茶都是闆娘手工熬煮，一瓶才 $30，力推!! 冬瓜檸檬、洛神花茶酸酸甜甜的，飯前、飯後來一瓶，清涼又暢快。 大豐收自助餐不僅提供便當外帶、外送，還有內用座位區、冷氣開放。 整個環境乾淨整潔，座位數也超多的。 外面還有一個座位，剛好在遊樂設備旁邊，小朋友玩遊戲，爸爸媽媽還有座椅可以坐著休息、聊天。 香雞排飯 $85 超大一片香雞排，根本比便當還要大，大胃王必點。 香雞排炸的香酥可口，完全是台灣人的口味、好吃戈唰嘴。 外皮酥脆，裡面肉質保有嫩度，特別是有骨頭的地方，啃起來香噴噴的，非常好吃。 一般自己挑菜只有3樣小菜，闆娘幫我們夾菜，還多了一小片香腸，更豐富了。 排骨飯 $70 排骨都是闆娘新鮮購買溫體豬肉、純手工醃製而成，吃起來不死鹹、肉質也不柴。 小菜非常清爽、不油膩，好吃又下飯。 闆娘送的配菜每次都不大一樣，這一份是煎荷包蛋，滿滿的驚喜感。 油雞飯 $70 Hank媽超愛油雞飯，整體口味清爽不油膩，份量也超多的。 大豐收的菜色都是經典的家常風味，而且少油、減鹽料理，講求養生健康新觀念。 白飯口感也很不錯，粒粒分明。還有五穀飯選擇，滿足消費者不同需求。 蜜汁雞丁 $70 大人、小孩都愛的蜜汁雞，帶點甜度口感像韓式炸雞改良版，好吃不油膩，很夠味。 每一份小菜都不一樣，而且份量很足夠。 雞排飯 $70 雞排飯也是Hank媽愛吃的便當菜色，雞肉鮮嫩多汁，一口接一口好下飯。 炸雞腿 $70 炸雞腿香脆的外皮金黃誘人，肉質香嫩的讓人吃完還想吃。 Read more…

來恆春吃膩海鮮料理嗎??那麼你可以選擇位於恆南路路上的宵鴨餐館。 「宵鴨」音似「宵夜」(台)，從下午6點開始營業，不只賣宵夜，還有晚餐。 餐點選擇性豐富，而且好吃，招牌控肉飯、肉燥乾麵、刈包、炸物、關東煮小吃以及現榨果汁，通通都有。 宵鴨位於恆春恆南路1巷6號，是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 整個餐廳不大，不過坐起來很舒適寬敞，桌與桌之間距離也不會太擁擠。 營業時間從晚上6點到深夜12點，讓不想早早睡的夜貓子有個可以慰勞五臟廟、滿足口慾的好場所。 主打麵食、肉燥飯、炸物及關東煮，關東煮的湯免費供應，可以無限暢飲喝到飽。 關東煮價位都有明確標示，想吃什麼自己夾。 不只有賣餐點，還有新鮮現打果汁，據說之前在墾丁大街擺攤，現在搬來恆春賣起宵夜美食。 直接拿菜單點餐，內用、外帶都可以。 肉燥乾麵 $45 老闆娘年紀輕輕，對於古早味小吃料理頗有看法，乾麵拌上肉燥、油蔥酥醬，好吃又入味。 肉燥每天市場挑肉現煮，滷的香噴噴，好吃不油膩。 使用的麵條兒帶有Q彈口感，份量也很足夠。 鮮魷湯麵 $150 這一碗湯麵是加上一整隻鮮魷，這樣一碗才$150，超實在的。 鮮魷就是新鮮，吃起來Q彈有嚼勁，鮮甜好吃。 可沾上闆娘自製辣椒醬調味，絕對會讓你大呼過癮。 麵條本身沒有過重的調味，搭著魷魚一起吃不死鹹，很爽口。 湯頭也很清爽，沒有偏甜口感，很開胃順口讓我很喜歡。 控肉飯 $60 宵鴨招牌料理之一，適合晚餐享用。 三層滷肉軟Q好吃，特別是肥肉部份，肥而不膩，滷汁香醇入味，配飯好吃香甜。 搭配筍絲很加分，超好下飯的。 滷味綜合拼盤 $100 滷味拼盤有豆乾、豆包、米血、雞胗、豬耳朵及滷蛋。 滷味滷的相當入味，都是超人氣首選。 米血Q軟好吃，非常涮嘴，讓人忍不住一口接一口。 加上闆娘自製辣椒醬也很對味，激推!! 辣椒醬是闆娘手工炒3個小時，非常夠味，嗜辣的朋友一定要吃看看。 雞胗吃起來完全沒有腥味，超入味的。 炸物-香雞排 $55、花枝丸 $20、魚板 $20/3片、黑輪 $10 炸物好吃戈涮嘴，推薦給愛吃炸物的饕客，讓你一吃就喜歡。 雞排不會太過老，外皮炸的很酥脆，還保有香甜的肉汁，是宵夜必點炸物美食。 花枝丸也很Q彈，撒上薄薄一層胡椒粉很提味。 魚板有著淡淡香氣，香酥夠味。 相對於魚板，我更愛黑輪Q軟有嚼勁，好吃。 刈包 $50 刈包是宵鴨最熱賣、暢銷小吃，好吃推薦。 五花肉都是當日現滷，肥肉入口即化，吃起來軟嫩入味、香氣誘人。 加上酸菜、甜甜的花生粉及香菜提味，整個香氣四溢，滑潤渾厚而不油膩。 Read more…

恆春好吃美食非常多，特別是傳統小吃、在地平民美食。 這一次Hank媽跟著「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦來到恆春一家名字非常特別的傳統小吃餐館。本天丁 肉丸 肉粽 碗粿位於恆春中正路上，這裡不僅有肉丸、肉粽、碗粿傳統美味，還有加上山藥的四神湯、手工芋頭貢丸，料好實在又美味，而且營業時間從下午5點到深夜2點，是恆春小吃推薦，也是恆春宵夜美食推薦。 本天丁 肉丸 肉粽 碗粿位於恆春中正路上，對面還是恆春知名網美打卡店-湯匙放口袋的後門。 本天丁店名非常可愛，讓人走過路過無法錯過。 餐館雖然不大，但~整體非常整潔明亮，讓我們當天用餐非常愉快。 本天丁主打肉丸、肉粽、碗粿及花生粽傳統美味，另外還有鹹菜湯、鹹菜豬肚湯、四神湯、四神豬肚湯、手工芋頭貢丸湯以及豬肚、豬腸切盤，價位親民實在，是在地銅板美食必吃。 肉丸 $10/粒 本天丁的肉丸是選用南部清蒸肉圓，小小一顆十分可愛，裡面餡料卻是飽滿實在，一顆銅板價只要 $10。 店家每天新鮮製作的蒸肉丸，皮Q餡多，可添加店家準備的帶有甜味的番茄醬，非常對味。 內餡紮實飽滿，咬開還有肉汁，鮮美而不油膩，大推。 碗粿 $40/粒 碗粿是Hank媽最愛的台灣傳統小吃，到那都要吃一下。 碗粿吃起來不會太軟爛，還吃得到豬肉紮實口感與香氣。 搭配的碎菜脯也好好吃，增加碗粿風味卻不會太死鹹，鹹香有味。 肉粽 $45/粒 本天丁的肉粽口味也較屬於南部粽口感，與花生粉和醬料搭配一起食用。 肉粽大顆又飽滿，裡面五花肉肥瘦比例拿捏得剛好，有肥有瘦，吃起來有油脂香氣，又不會覺得太油膩。 糯米粒粒飽滿、香Q好吃，還有香菇、花生、鹹蛋黃，餡料很多，好吃推薦。 四神湯 $50 四神湯帶有濃稠口感，非常濃郁又好吃，幾乎是別人的三倍濃郁口感，真心是我喝過最濃郁滋味的四神湯。 老闆真是真材實料，還加上山藥一起燉煮，腸子也處理得很乾淨，料多又實在，好吃推薦。 芋頭貢丸湯 $35 芋頭貢丸是手工做的，是本天丁人氣湯品。一碗湯裡面一共有2顆貢丸，這樣一碗$35。 貢丸還滿大顆的，咬下很彈牙，裡面居然還有芋頭塊，好吃又實在。 酸菜豬肚湯 $50 豬肚處理得十分乾淨，沒有難聞的腥味，非常新鮮有咬勁，搭配店家處理調味過的酸菜，超爽口開胃的。 恆春美食吃不完，各種在地美食小吃等你來挖掘。 本天丁在地銅板美食必吃，除了內用，還有外帶包，可以外帶民宿品嚐，推薦給大家參考喔。 本天丁 肉丸 肉粽 碗粿 地址 : 屏東縣恆春鎮中正路170號 電話 : Read more…