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台南美食｜同記安平豆花！走過近一甲子的老店！玩安平必吃的豆花！來到台南一定要吃的小吃就是同記安平豆花，簡直就是台南最夯的國民美食了，民國59年創立至今將近60年，同記名稱由來就是第一代創始人黃慶同的『同』字，一開始賣豆花可是從挑擔推車開始喔，來到同記安平豆花一定要點的就是珍珠及紅豆口味的豆花，最近還推出了很受歡迎的抹茶及鮮奶口味的雪花冰，來到安平沒吃過同記安平豆花別說你來過安平，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲這間就是聞名全台的同記安平豆花總店，來到台南旅行的遊客總會來上幾碗豆花解饞一下，就連台南在地人也常會跑來吃上一碗豆花喔。 ▲店裡總是絡繹不絕的人潮，可見同記安平豆花真的是超人氣。 ▲同記安平豆花有傳統白豆花、竹炭黑豆花及香濃鮮奶豆花系列，可選擇原味、紅豆、綠豆或是珍珠等口味，冰品類則有粉圓冰、新鮮牛奶雪花冰及日式抹茶雪花冰可選擇，茶飲則有古早味紅茶、古早味鮮奶茶、豆漿及豆漿紅茶可選擇，想要外帶還有賣一桶450元的桶裝豆花喔。 ▲這碗是紅豆傳統白豆花35元，同記安平豆花的豆花較為細緻，豆花的黃豆香氣濃郁，屬於古早味的豆花做法，紅豆燉煮的很綿密，紅豆豆花的組合簡直就是完美。 ▲這碗為珍珠傳統白豆花35元，同記的珍珠是小顆粉圓，滑順好入口的珍珠超受歡迎，很多人也會單點粉圓冰來吃喔。 ▲這碗則是古早味粉圓冰35元，糖水加上粉圓的味道根本就跟小時候吃的粉圓冰一模一樣，超讓人懷念的啦。 ▲這碗為綠豆竹炭黑豆豆花35元，特別的是豆花使用黑豆及竹炭製作，綿密豆花有著黑豆香氣，搭配軟綿的綠豆也是非常好吃，同記的綠豆就跟台南知名綠豆湯吃到的綠豆一樣美味。 ▲這碗為日式抹茶雪花冰60元，雪花冰有著滑順的抹茶香，這可是同記自製的雪花冰唷。 ▲這碗則是新鮮牛奶雪花冰60元，牛奶香氣濃郁搭配紅豆一起吃更對味。 ▲這碗則為香濃鮮奶紅豆豆花40元，鮮奶香氣帶出黃豆香氣，兩種組合甚是完美啊。 ▲來到台南一定要來同記安平豆花朝聖唷，古早味豆花保證讓你一吃就上癮。 ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■  粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/  台南同記安平豆花： 官網：http://www.tongji.com.tw/index.php 粉絲團：https://www.facebook.com/tongji 總店地址：台南市安平區安北路433號 營業時間：09:00~23:00 電話：06-3915385、3915057 (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)

在美術館週邊其實相當多的美食環繞，加上又靠近審計新村，所以要尋找美食並不是相當困難的一件事，不過Coco今天要來推薦這一家店，主要販售蒸餃水餃類，而且店家老闆相當的低調，但坦白說我覺得外頭的吊旗卻意外的讓我覺得其實老闆更有他俏皮的一面，看到這個宣傳，你會不好奇嗎？這是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 店內居然還有販售者五行素水餃蒸餃，而且來店裡相當多的上班族小資女來點選，可見也相當熱門 而且店內強調就是一律採用台灣的溫體豬肉，所有食材沒有添加味精味素 各式的小菜飲料也在冰箱裡頭可以自行選用而且各式的佐料在這裡也都可以取用調味 櫃內還陳列了小碗及碟子、湯匙、筷子，都是自行取用的 店內是屬於長形式的裝潢規格，不過只能說店家真的就是很喜歡簡單樸實，就如同他們給人的感覺也是不華麗，而是紮紮實實地，相當用心的招呼顧客，就如同家人一樣的對待。 想要了解店家各個資訊，別忘了直接掃描桌上的QR Code，加入店家的line@隨時接收新資訊 店內菜單直接勾選數量來點菜，品項有蒸餃、水餃、滷味、各式飲料、湯品、小菜，甚至還有生鮮水餃可以選購回家，尤其在相當多的婆婆媽媽都會購買冷凍水餃存貨在家裡冰箱，要吃的時候自己料理也相當不錯。 招牌水餃 招牌水餃店家嚴選採用高山高麗菜及當日現宰的溫體豬肉 ，完全沒有添加人工色素、香精、味精等，就是要讓顧客吃得健康吃得美味吃的天然 夢幻鮮蝦水餃 裡頭相當爆料的一整隻鮮蝦，這畫面真的太浮誇了 綜合拼盤豬耳朵、滷蛋、滷豆干及百頁豆腐，看起來覺得色澤偏淡，不過味道滷的有進去，真的是十足的下酒菜 看看這豬耳朵，相當的厚切，軟Q順口，邊邊微脆的口感相當棒 燙青菜-高麗菜只能說店家相當的嚴選，就連大家或許不會特別注意到的高麗菜部分，店家都還堅持一定要當日現採的高山高麗菜，吃起來也格外的脆甜。 小黃瓜選用的是棚架的小黃瓜，之前Coco也有去摘過直立棚架的小黃瓜，這小黃瓜的單價真的也不便宜，不過真的很好吃，果不其然店家的小黃瓜相當的清脆爽口，加上醃製的方法更是讓人吃了還會回甘。 招牌蒸餃 蒸餃裡頭所用的就是招牌水餃，蒸起來反而更讓那個外皮更薄貼，超清爽的 酸辣湯真的光是視覺看下去就知道料多豐富 這真的是相當誇張，滿滿的餡料，裡頭除了有肉絲、紅蘿蔔絲、金針菇、黑木耳、豆腐滿滿的餡料，真的超豐富的 泡菜好久沒有吃到台式泡菜了，現在走到哪裡都是韓式泡菜，其實真的吃的也有點膩，看到台式泡菜頓時覺得那微微的酸，微微的甜脆，真的相當迷人。 酸辣湯餃還真的是第一次看到用湯匙舀湯餃，那個湯餃完全蓋住了湯匙，這一整顆也太大了吧。而且這樣子一碗裡頭只有5顆水餃，光是那大顆的招牌水餃絕對讓你有豐富的飽足感 真的出我們意料的大份量，吃到後來吃不完還打包回家，真的是太誇張了 牆面上還公告著目前店內所辦的活動，而且沒想到這一間店已經開了1年，現在只要Google評論，就送酸辣湯或泡菜二選一喔！！ 店家名片店家還有搭配各式的電子支付平台，只能說來到了鮮蒸餃 水餃店要有心理準備，因為份量真的超級豐富，而且選用的食材又相當的新鮮，大力推薦給喜愛蒸餃水餃類的好朋友們。鮮蒸餃/水餃美村店403台中市西區美村路一段476號0932 617 899https://goo.gl/maps/3RR1Y2XJYgdAzmLH6 營業時間：11:00～21:00 今天吃什麼APP 官網 https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP App Store 下載  今天吃什麼APP Google Play 下載  (COCO享天下(隆爸妤媽愛白白))