麵餃

東部是台灣後花園環境天然優雅，來到東部關山鎮是必來景點，這裡接到保留日本時代的風情，這家關山切仔麵是朋友推薦的，也是關山當地居民很喜歡的麵食館，這裡餐點品項剛好能滿足您的需求，重點還保留傳統古早味的風味，今天品嚐覺得很美味定價偏超值，值得樂天小高推薦給您品嚐看看。 這次來台東玩並沒有拿我專業單眼相機，也不想打擾店家就沒有拍環境與各位分享，這張是店家菜單供客人點餐參考，菜單有麵食類、飯類、湯類及其他黑別切供挑選，麵食類有5種不同麵條供選擇。 店家豬肉是採用當地台東飼養豬隻。 粉腸50元。 這盤粉腸份量超多定價非常超值，表面鋪上滿滿薑絲在淋上醬油膏。 這粉腸清洗喊乾淨稍微川燙至熟透，粉腸超Ｑ彈完全無腥味超好吃。 肉羹湯40元。 這碗肉羹超大碗定價很超值，羹湯偏鹹扁魚香氣濃郁超好喝。 乾(肉燥)麵50元。 這碗肉燥麵我選擇陽春麵麵條，表面鋪滿古早味肉燥來提味，麵條很軟Ｑ鹹香不膩口好吃。 鹹湯圓75元。 這碗鹹湯圓是屬於客家風味料理，這湯頭油蔥濃郁鹹香好喝，鹹湯圓大顆又飽滿很紮實好吃。 乾(麻醬)麵50元。 這碗麻醬乾麵是選擇陽春麵麵條，碗裡面滿滿麻醬醬汁來提為，麵條麻醬滋味馥郁很軟Ｑ超好吃。 肉燥飯30元。 這碗肉燥飯很大碗表面滿滿肉燥，這肉燥飯很古早味鹹香非常好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「關山切仔麵」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價偏超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/ ■ Android : https://bit.ly/2kvL0OS ■ iOS : https://apple.co/2lN78nZ (樂天小高の美食之旅)

位在開元路巷弄裡店面近三角窗很顯眼。 這家「何家臻饌麵食屋」是網友極力推薦隱藏版的美食，這家店老闆娘竟然是小高的粉絲，老闆娘原本在台南名餐廳服務過，與裡面年輕廚師共同出來創業，創業至今才一年已獲當地居民的喜愛，沒有網路的渲染生意還是很好，這就是廚藝得到老饕肯定與支持，小高今天品嚐完覺得非常美味，整體餐點定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐看看。 店面很寬敞外觀很整潔明亮又舒服。 料理台上掛著菜單供客人點餐參考。 店內空間有一半是開放式料理廚房。 目前這豬肉標示產地是小高拍照重點之ㄧ。 室內用餐空間很寬敞環境整潔舒服。 裡面有稍微裝潢呈現簡約用餐氛圍，室內有裝設冷氣供客人舒服用餐。 牆面上有掛菜單供客人點餐參考，只是這菜單僅有菜色沒有定價喔！ 冰箱裡面冷藏各種小菜供客人自取。 旁邊有放置餐具與佐料供客人自取。 這張是店家點菜單供客人自行畫選，菜單主要分類有麵食類、飯類、餃類、湯品及小菜等。 今天點紅燒牛肉麵110元、滷肉飯便當70元、肉絲蛋炒飯60元、絲瓜湯餃80元、酸辣湯25元、小黃瓜30元及涼拌豬耳朵30元等。 小黃瓜30元。 這小黃瓜淋上胡麻醬提味很獨特。 小黃瓜清脆芝麻滋味濃郁超好吃。 涼拌豬耳朵30元。 這是煙燻豬耳朵淋上店家醬汁提味。 豬耳朵很入味脆口非常好吃。 滷肉飯便當70元。 這碗滷肉飯使用很漂亮瓷碗來裝盛，碗裡面有幾塊滷肉、滷豆腐、綠花椰菜、蛋及香菇等等。 滷肉飯裡面有整朵香菇確實很吸睛。 這滷肉很入味鹹香很家常滋味很好吃。 白飯上有淋上滷汁很開胃不油膩好吃。 紅燒牛肉麵110元。 這碗紅燒牛肉麵湯頭外觀比較偏濃稠，裡面牛肉很大塊份量多很吸睛。 這湯頭很濃郁有點過頭還是好喝。 這牛肉是帶筋肉不為入味軟爛非常好吃。 這麵條很軟Ｑ滑順非常好吃。 肉絲蛋炒飯60元。 這盤肉絲蛋份量很多定價稍微偏超值。 這盤肉絲蛋炒飯充滿鍋氣鹹香超好吃。 絲瓜湯餃80元。 這道是古早味料理小高小時候常常吃，這道料理很簡單使用很多絲瓜料理。 這絲瓜帶出湯頭天然清甜非常好喝。 這水餃很飽滿豬肉餡鮮甜超好吃。 酸辣湯25元。 這碗酸辣湯外觀偏清澈勾芡較濃稠。 這酸辣湯酸度與辣度適中好喝。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「何家臻饌麵食屋」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/ ■ Android : https://bit.ly/2kvL0OS ■ iOS : https://apple.co/2lN78nZ 店家資訊：何家臻饌麵食屋 住址：台南市北區開元路333巷20號 營業時間：11：00~20：30（週三公休） Read more…

這家「甘味堂」是當地好友極力推薦得店家，老闆在這裡經營有段時間店名叫「甘盛堂」，途中因個人因素歇業一段時間，現在更改店名「甘味堂」再重新出發，「甘味堂牛肉麵食堂」麵條是採用米製作的麵條，老闆很堅持不油不鹹料理方式，講究各種食材天然呈現的風味，讓顧客享受美味又能兼顧健康，假使有機會來到台東池上玩，很直得樂天小高推薦給您品嚐看看。 透天店面外觀帶點日式小食堂氛圍。 鐵門上噴上營業時間供客人參考。 室內用餐空間很寬敞稍微裝潢與佈置，擺放復古木桌椅呈現很悠閒氣息，掛著曬乾的稻米就是餐點特色。 這張是店家點菜單供客人自行畫選，菜單主要分有牛肉麵、榨菜肉絲麵、榨菜肉絲麵、炸醬麵、牛筋肉湯、牛肉湯、悄悄話（拌炒豬耳朵）、翡翠（涼拌黃瓜）及豆陣（滷豆干.涼拌豆包）等。 這張是店家冷凍宅配服務訂購單，提供給有需要朋友供參考。  首先介紹店家三種小菜取名有意境，分別取名悄悄話（拌炒豬耳朵）、翡翠（涼拌黃瓜）及豆陣（滷豆干、涼拌豆包）等。 這盤是翡翠（涼拌黃瓜）40元，  這小黃瓜外觀呈現翡翠色澤，這小黃瓜很清脆爽口非常好吃。 這盤是豆陣（滷豆干、涼拌豆包）40元，特製滷五香丁(豆干)搭配原味池上豆包，這是喜歡豆類食品最佳選擇真好吃。 悄悄話 豬耳朵40元，這豬耳朵滷很入味很軟Ｑ非常好吃。 牛肉麵140元，這碗牛肉麵很大碗定價合理範圍，這碗牛肉麵表面滿滿厚實牛肉，這湯頭使用蕃茄熬製出清甜滋味，這牛肉很軟嫩不柴超好吃，這米製作麵條很軟Ｑ更有嚼勁超好吃。 牛筋肉麵170元，這碗牛筋肉麵份量超多定價合理，這牛筋肉很軟Ｑ富有膠質超好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「甘味堂牛肉麵食堂」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價偏合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/ ■ Android : https://bit.ly/2kvL0OS ■ iOS : https://apple.co/2lN78nZ (樂天小高の美食之旅)