異國料理
雲林林內美食 – Ｘin Chào 越南café 咖啡・美食 x 超威烤肉綜合盤連歐巴馬都推薦的美食！
Ｘin Chào 越南café 咖啡・美食 / 地址：雲林縣林內鄉新興路76號 / 營業時間：10:00–20:00 / 星期二休 / 電話：05-589-6881 / Facebook粉絲團 林內鄉（臺灣話：Nâ-lāi-Hiong），位居臺灣雲林縣東北端，東臨南投縣竹山鎮，以清水溪為界；北接彰化縣二水鄉，以濁水溪為界；西鄰莿桐鄉；南毗斗六市。全鄉依山傍水、沃野千頃，是雲林縣東北屏障，也是嘉南平原北路要衝，地理位置極為重要。 店家就在林內鄉的新興路上，離林內火車站還滿近的，店名Xin Chao是越南話的您好，發音大概就是中文的「新找」，林內是農業為主的鄉鎮，雖然沒有大型工廠帶來的人口經濟紅利，但也因此保留了美好的環境，店家使用的都是當地新鮮食材。 林內盛產木瓜跟鳳梨、還有林內芋跟林內瓦斯爐(誤)，其中龍宏的醬油也很有名哦，是經過120天自然發酵釀造，店內也能買的到耶！ 店家最近推出的「烤肉綜合盤」實在太威了，人多必點，裡面有很多蔬菜、炸春捲、煎豆腐、米線跟烤肉。烤肉是店家用越式的醬料醃漬豬肉，再用炭火烤過，那炭火香氣真的是令人難忘，把烤肉搭配米線享用更是開了大絕，稱之為Bun Cha，是歐巴馬當年跟波登去越南點來吃的料理，也因此，讓這道料理紅極一時，名氣甚至勝過越南春捲。附上的醬料是沾炸春捲必備，雖說其他也都可以沾啦，但炸物比較燥更適合，搭配的醬料是用魚露、蒜頭、辣椒跟清爽的檸檬調配的醬汁，讓炸春捲吃起來更為順口。 紅燒牛肉也是店家的特色，可以跟細河粉做成麵食，或是包進去法國麵包吃，他們家的紅燒牛肉特別用椰子水浸泡熬煮過，更添了一份甜味，聽說這也是越南家常料理很常見的做法，其他當然還有加入多種香料一起燉囉！ 店面也是一大特色，是日治時代老屋所改建，店內外都很有特色，是老闆家的老屋整理而來的，很有日本關西風，以後應該也會成為網紅打卡景點 ✅烤肉綜合盤(3人份) 💰800 ✅牛肉寬河粉 💰100 ✅紅燒牛肉細河粉 💰150 ✅法國麵包 💰70：酥脆越南法式麵包，裡面包的是炸豬肉、生菜、小黃瓜、魚露、花生粉跟木瓜絲。 ✅牛肉炒河粉 💰80 ✅涼拌木瓜絲 💰60 ✅越南咖啡 💰50 本篇文章與今天吃什麼APP合作 今天吃什麼APP 官網 https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP App Store 下載 今天吃什麼APP Google Play 下載 (吃心絕對)
