串燒
吃。台南美食|中西區。「酒鶴2代目夫婦居食屋」原酒鶴居酒屋轉型成現在的酒鶴2代目夫婦居食屋，老饕喜歡的口袋名單，每天市場採買最新鮮食材，嚴選新鮮食材堅持現點現做來維持食品質「酒鶴2代目夫婦居食屋」。
位在臨安路一段靠近民路路三角窗處。 外面扛棒滿滿日式傳統圖案充滿江戶氛圍。 這家「酒鶴2代目夫婦居食屋」是朋友很推薦的日式料理餐廳，在臨安路開業至今接近3年時間，原來是永華路上的6年老店「酒鶴大眾酒場」，轉型經營模式前移至現址營業，後來遷移到臨安路上，且改全新店名「酒鶴2代目夫婦居食屋」重新出發，老闆以前曾經與日本師傅一起共事過，因此學習得一些日式家庭料理，所以日式家常料理導入菜單中，能讓客人來用餐也能享受家庭溫馨氣息，小高品嚐完覺得整體口感非常美味，定價合理值得推薦您品嚐看看。 店面外觀木作裝潢很有傳統日式居食屋氣氛。 大門旁邊放置一台老舊電視充滿復古氣息。 室內用餐空間使用木作裝潢呈現傳統日式氛圍。 大門旁邊吧台區是點餐與結帳櫃檯，吧台裡面就店家料理廚房環景整潔。 冷藏櫃裡面冰著各種新鮮蔬菜供料理。 老闆在燒烤台上翻轉肉串也飄散出香氣，老闆說他們的全部肉類每天在市場採買，且堅持買溫體肉完全排除冷藏肉品，且他們燒烤皆是現點現烤料理而成，不會講求速度使用兩次炭烤肉品。 吧台上方放置老闆多年來得收藏品供欣賞。 店內有裝潢和室需要脫鞋用餐空間。 店面後方有放置熱茶供個人飲用。 冷藏冰箱裡面有需要的飲品請自取。 室內用餐不大座位數量有限容易客滿，想用餐先電話預約才不至等候太久 這張複貝菜單供客人自行畫選，菜單主要分類有日式家常菜類、串燒類及食事類等，日式家常菜可選擇＋120元升級套餐，套餐就增加沙拉、炸物/串燒、茶碗蒸、湯品、白飯及甜點等。小高今天點和風漢堡排（套餐）300元、炭香辛味雞218元、牛肉味噌煮198元、自製一夜干（套餐）398元、鹽烤豬五花100元、秘醬豬五花100元及鮭魚親子蛋炒飯130元等。 用餐店家皆會附上一盤涼拌小菜。 把全菜色放置一起拍照全體照片。 桌面上有風漢堡排、炭香辛味雞、牛肉味噌煮、自製一夜干、鹽烤豬五花、秘醬豬五花、鮭魚親子蛋炒飯生菜沙拉、茶碗蒸、味噌湯及天婦羅等等。 炭香辛味雞218元。 這雞肉經過炭烤然後稍微熱炒勾芡蜜汁。 這雞肉表面鹹甜肉質紮實不柴非常好吃。 牛肉味噌煮198元。 這陶鍋裡面放置滿滿牛肉、紅蘿蔔、白蘿蔔及馬鈴薯等。 這牛腩肉很入味軟Ｑ不柴非常好吃。 自製一夜干（套餐）398元。 套餐就增加沙拉、炸物、茶碗蒸、湯品、白飯及蔬菜等 這盤生菜裡面使用蔬果品項很多份量足。 淋上店家特製的醬汁提味，蔬果新鮮酸甜開胃非常好吃 味噌湯。 這味噌湯很濃郁不會偏鹹很好喝。 這是茶碗蒸外觀呈現布丁的顏色。 這茶碗蒸很特殊充滿蛋香綿密非常好吃。 這龍鬚菜很清脆爽口非常好吃。 這人盤是天婦羅有炸蝦、青椒及茄子等。 這天茄子表面酥脆裡面軟嫩非常好吃。 這炸蝦裹粉偏厚炸成金黃色。 這炸蝦超酥脆蝦子鮮甜好吃。 這一夜干對半切整隻展開然後燒烤。 這午仔魚一夜干很大隻表面烤到焦黃。 這金桔雕的很美觀擠壓讓金桔汁滴下去。 這午仔魚表面焦香魚肉細緻非常好吃。 和風漢堡排（套餐）300元。 這套餐附上沙拉、烤物、茶碗蒸、湯品、白飯及蔬菜等。 這塊是鯖魚很軟嫩不死鹹鹹香超好吃。 滾燙的鐵盤上有和風漢堡排、生菜及但等。 這顆蛋搓下去裡面蛋黃直接溢出。 這漢堡排超厚實肉餡鮮甜多汁非常好吃。 鮭魚親子蛋炒飯130元。 這盤鮭魚親子炒飯份量足表面鋪上鮭魚卵，因為鮭魚肉和鮭魚卵才稱為親子。 這鮭魚炒飯鹹香白飯粒粒分明，與鮭魚卵一起吃超開胃真好吃。 Read more…
