台南食記【楊家蚵仔煎】將軍漁港老字號小吃 蚵仔煎、蝦仁煎、翡翠魚羹、牛奶鍋燒意麵 最豐盛的海鮮餐

雖然凱南在台南求學六年,但台南將軍區是我從來沒有去玩過的地方。安排了一小段旅程,其中一站來到將軍漁港遊玩,就在將軍漁港觀光海樓的一樓中間走道,有個攤位是富有盛名的老字號小吃,那就是「楊家蚵仔煎」,楊媽媽正在餐檯前的鐵板上料理蚵仔煎,動作俐落,粉漿倒在鐵板上煎得滋滋作響,舖上滿滿的蔬菜和蚵仔配料好實在,完全不會讓人失望,而這裡海鮮類的餐點品項不少,除了招牌的蚵仔煎、蝦仁煎必吃之外,吻仔魚粥、翡翠魚羹、鍋燒意麵也是人氣指標,聽說魚皮粥、鮮蝦粥、蚵仔粥也很值得一嚐呢! 將軍漁港觀光海樓的美食街林立著許多新鮮小吃,海鮮美食尤其多,各家營業時間不太一樣,「楊家蚵仔煎」從中午11點就開始賣了。 菜單非常醒目,攤子上和餐盤都寫得清清楚楚,想吃什麼就跟老闆娘楊媽媽說一聲就好。 將軍觀光漁港停車方便,港區腹地寬廣,可來此購買魚貨、欣賞魚貨販賣,品嘗新鮮的海鮮料理。 這次一起旅遊的同行友人人數較多,楊媽媽端出多樣招牌拿手菜,宛如豐盛的海鮮大餐,蚵仔煎、蝦仁煎、吻仔魚粥、翡翠魚羹、牛奶鍋燒意麵,鮮味十足! 「楊家蚵仔煎」在當地頗有知名度,現點現煎的蚵仔煎幾乎就是來到將軍漁港觀光海樓的小吃指標,吃過的遊客還會再回訪。 蝦仁煎65元。皮Q醬香,青菜及豆芽菜增添脆口口感,放上的是真真實實的鮮蝦,香氣甜美,淋上鹹鹹甜甜的紅醬是美味的靈魂角色,一吃上癮。 蚵仔煎65元。粉皮同樣煎到微酥,雞蛋、紅醬、青菜是必備,其中的主角蚵仔不會令人失望,飽滿幼嫩,不會乾乾扁扁的,入口就是新鮮,蚵仔用量也是給得毫不手軟。 蛋蛋煎65元。軟Q蛋皮搭配雙煎蛋,讓人吃得很過癮,很有飽足感!淋上店家調配好的醬汁,甜甜鹹鹹的不油膩,風味恰到好處,份量可以讓大小朋友一起吃。讚啦! 翡翠魚羹65元。市面上有但不普遍的翡翠魚羹,很好入口,適合大人小孩的一道餐點,清爽滑口的翡翠,配上肉鬆及吻仔魚,看似單純,其實好吃得超乎想像。 牛奶鍋燒意麵100元。在漁港吃著一碗料多味美的牛奶鍋燒意麵是一件很享受的事。 有麵、蛋、蛤蜊、青菜、火鍋料和新鮮的蝦子,料算滿豐富的,加入牛奶湯頭,口感滑順濃郁,風味更上層樓。 難得來到將軍漁港觀光海樓,覺得這裡是個吹風看海吃美食的好地點,品嘗「楊家蚵仔煎」的好味道,並在漁港邊散步休閒,心情好輕鬆。 有機會來到將軍漁港別忘了來「楊家蚵仔煎」吃個蚵仔煎、蝦仁煎或翡翠魚羹,感受楊媽媽料理的海鮮美食。而且這間「楊家蚵仔煎」就連「今天吃什麼APP」也推薦此店家,品質可想而知! 【楊家蚵仔煎】 地址:臺南市將軍區平沙里157號 營業時間:11:00-19:30 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 (跟著凱南瘋旅遊)

食記【川聚 CHUAN JU 咖啡館】六龜山城裡的美食亮點!義大利麵、咖哩飯、火鍋、咖啡、飲品 饕客激賞!

自第三本旅遊書《凱南帶路遊高雄2》出版後,凱南又想再寫一條六龜旅遊路線 前幾天正好透過「今天吃什麼APP好店推廣」發現高雄六龜區有間【川聚咖啡館】 高雄六龜區是座美麗的山城,很適合爬山、走步道、泡溫泉、賞花,嚐山產美食 這次想從六龜市區的六龜之心開始玩起,事前規劃之下,決定要玩上兩天一夜 而第一天午餐時光就在【川聚咖啡館】度過,吃火鍋、咖哩飯或義大利麵都推薦 而且11月份南臺灣正中午的氣溫依然算是偏熱,這時候走進【川聚】簡直像天堂 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 開業達1年10個月的【川聚咖啡館】讓偏鄉純樸的六龜山城裡多了美食新亮點 店面位置好找,就在六龜高中斜對面,是一間帶有輕工業風設計感的溫馨餐館 這是在地生活工作多年的老闆及老闆娘兩人的小小夢想,透過餐飲讓更多人停留 不再只是「經過」六龜市區,遊客們可以停下來吃頓午餐或晚餐,再繼續旅程 而六龜在地人則多一間能與親戚朋友聚會、聚餐的適宜空間,氣氛和餐點具水準 提供義大利麵、咖哩飯、蓋飯、火鍋、炸物、披薩…等,食材新鮮,現點現做 隨餐會附湯,至於飲品部分有濃郁厚實的果汁選項,清爽冰涼的茶飲及咖啡系列 ▲豐沛植物盆栽置於大門口左右兩側,搭配木門,有如走入森林小屋般的氛圍感 ▲假日用餐尖峰時段,店內人滿為患,生意極好,建議大家先電話預約訂位 ▲【川聚咖啡館】的戶外用餐空間,算一算內外用餐座位加起來至少超過30個 當天幾乎滿座,有幾桌看起來像學生年齡層的年輕朋友,還有大小家庭遊客 現場幾桌客人讓我感覺像是這裡的常客,離開前都會和櫃檯的老闆娘聊上幾句 ▲在店內看得到一些裝飾的小物件,書籍雜誌和老闆娘喜愛的精油產品 空氣中能嗅得到精油的芬芳自然香氣,老闆娘對精油小有研究,有興趣可以詢問 【川聚咖啡館】的裝潢設計可是老闆娘和友人共同處理,營造出輕工業風氛圍 ▲▼老闆娘也將鄉村英國風的元素設計進來,讓【川聚咖啡館】多了份異國味 ▲小櫥櫃內的收藏品更是令人眼睛發亮!不同年份的可口可樂瓶子,太有特色了! ▲櫃台處有菜單填寫,咖啡、果汁、飲品、餐食、火鍋、炸物應有盡有 ▲老闆娘正專心處理客人點的飲料,目前老闆娘負責外場和咖啡、調飲的製作 而老闆則在廚房製作每一份餐點,聽老闆娘分享,過去老闆在六龜從事泛舟業 開店前老闆其實很少有下廚經驗,卻因為老闆娘的創業夢想,陪伴踏入餐飲一途 其實【川聚咖啡館】的開始還有個小故事,來自老闆娘想讓孩子吃得新鮮健康 以前都在工作,孩子肚子餓常到超商買微波食品吃,於是開店的念頭也越來越深 ▲供應餐點價格平實,選擇性豐富,堅持食材的新鮮度,現點現做的餐點品質 主要賣著義大利麵、咖哩飯、蓋飯、火鍋、炸物、披薩…等,隨餐附湯相當划算 飲品部分提供果汁、茶飲及各式咖啡,老闆娘推薦我們一定要喝招牌海鹽焦糖拿鐵 而這次餐點也都是店裡的人氣必吃選擇喔!其中咖哩飯風味一絕,吃過好驚豔! ▲餐前開水先上,由於餐點現點現做,需耐心等候,喝喝水放鬆一下囉~ ▲第一次來訪的饕客們可以先照我們這樣點餐,熱門度最高的品項都上桌了! 香檸雞肉義大利麵、番茄日式豬排飯、涮牛肉咖哩飯,每道餐的份量都讓我好滿意 ▲香檸雞肉義大利麵160元,店內人氣TOP1品項,附味噌海帶湯,這組合太推了! 義大利麵麵量提供的剛剛好,不會讓人吃到太撐太膩,也不會覺得太少太空虛 一盤義大利麵會有五顆香檸雞肉丸,誠意十足,搭配自煮的肉醬,口味了得呀! ▲並非用市面常見現成的雞肉丸子,而是店家自己採買去骨雞腿排回來醃漬製作 也因此香檸雞肉丸一口咬下不會有工廠做出來的口感,反而吃得到內餡雞肉的嫩彈 真真實實的雞肉用肉眼都看得出來,雞肉香氣隨著咀嚼釋放出來,配肉醬也超對味 ▲Q彈金黃的麵條吸附著濃郁的番茄肉醬,清爽順口,入口的香氣有夠迷人 肉醬是店家每日去市場採買溫體黑豬肉回來熬製的,調味得恰到好處,酸甜帶香 Read more…

雲林斗六/圓子玖鋪-全斗六最多紅茶品項的茶飲店,圓子醇紅、荔枝醇紅跟舶來醇紅口味各有千秋,高品質不澀口超好喝~融合甲仙青梅與紅茶的招牌玖釀茶酸甜爽口推薦必點!近雲林科技大學手搖飲~今天吃什麼/雲林美食/斗六美食/斗六手搖飲推薦/學區手搖飲/台灣手搖飲品牌

你也是雲林人嗎? 如果你剛好讀雲科,這間位於雲林科技大學旁的圓子玖鋪,藍子強烈推薦你要來喝看看! 圓子玖鋪是去年十月開幕的手搖飲品牌,跟坊間手搖飲不同的是,這邊主打各種純茶飲,尤其是紅茶,圓子醇紅(糖炒栗子與甜薯的融合香氣,適合單喝或混搭乳品飲用)、荔枝醇紅(前韻是花蜜堅果味,後韻則是濃郁焦糖味,茶感最重,混搭鹹香奶蓋更加分)跟舶來醇紅(錫蘭茶韻有股淡淡的花香味,混搭牛乳更加分)每支茶種風味各有千秋,可以隨個人喜好選擇~ #圓子玖鋪菜單 今天藍子試了冬瓜檸檬飲40、招牌玖釀茶55、舶來鮮乳茶(加茶凍)65、圓子醇紅30、胭脂奶奶(加珍珠)55、白鬍觀音55、單純香芋乳65等品項。 #冬瓜檸檬飲40 冬瓜茶的茶味濃甜加上檸檬稀釋其濃郁感,喝起來更加順口! #招牌玖釀茶55 甲仙青梅加上圓子醇紅交織成的酸甜愛戀,在腦海留下淡淡的倩影,喝了令人回味~ #舶來鮮乳茶(加茶凍)65 錫蘭紅茶的香氣加上牛乳,喝起來更顯雅致,茶凍加於其中更添豐富口感! #圓子醇紅30 單喝即有糖炒栗子與甜薯融合出的甜蜜香氣,喝起來高品質不澀口~ #胭脂奶奶(加珍珠)55 帶有堅果&焦糖等氣息的胭脂紅茶加入牛乳喝起來更添醇香,圓子酒鋪細心熬煮的珍珠吃起來彈Q爽口,這樣的珍珠奶茶我可以! #白鬍觀音55 鐵觀音茶加上圓子玖鋪特調的鹹香奶蓋,茶味與奶味相融,喝起來超美味~ #單醇香芋乳65 這是110年12月推出的單醇香芋乳,手工熬煮的香甜芋泥加上鮮奶,非常單純,非常美味! 圓子玖鋪的芋泥真的超級好吃,可以自己單獨出道了~ 如果你還沒喝過雲林斗六這家圓子玖鋪,強烈推薦一定要找時間來買看看! *圓子玖鋪相關資訊: 地址:雲林縣斗六市中山路595號 電話:0937 669 159 營業時間:10:30-21:30 圓子玖鋪臉書粉絲專頁:https://www.facebook.com/Yuantzu9pu (防曬偏執狂藍子)

高雄飲品【志軒養生甜品】一大罐巧克力/杏仁$35.杏仁無糖好好喝.推薦滿料冰糖雪蓮子/紅豆麥角│橋頭老街│橋頭美食

這趟來逛橋頭老街發現了藏在巷子內的【志軒養生甜品】.不太起眼的自家透天門面.竟然吸引許多外地忠實顧客前來購買.以外帶方式為主.主賣各式各樣的養生甜品、飲品.想要喝的飲品也有得選.我超推薦無糖的杏仁香露.喝起來好爽口.另外較為特別的保健龜苓膏、香芋銀耳、冰糖雪蓮子、紅棗雪蓮片也能見到.喜歡烘焙類的有各種口味貝果、手工餅乾.港式蘿蔔糕也是店家自己做的哦! 高雄橋頭美食飲品「志軒養生甜品」一大罐巧克力/杏仁$35.推薦滿料冰糖雪蓮子/紅豆麥角 志軒養生甜品就位在橋頭火車站附近.走路過來只要二、三分鐘.店面是自家民宅.不用遲疑.直接走進來買就可以囉!志軒養生甜品是“今天吃什麼APP”餐飲國家隊推薦好店. 主要是外帶為主.庭院上有擺放一張圓桌.小憩或喝個飲料也還可以. 志軒養生甜品│餐點品項 主要販售各式養生飲品、甜品.覺得很特別的是杏仁茶有賣無糖的哦!另有半糖、全糖.另有較為獨特的像是金線蓮茶、桂花烏梅湯、養生椰奶等飲品.以及保健龜苓膏、冰糖雪蓮子、紅棗雪蓮片、鮮奶綠豆蒜等養生甜品. 其中飲品中的杏仁或鮮奶.可選擇的八寶.其實就是綜合配料.有紅豆、麥角、蜜納、雪蓮子、綠豆蒜. 港式蘿蔔糕需要訂購18條才有製作.需要等其他客人一起合訂.所以要記得提早訂購詢問.貝果口味也會依當日製作為主.記得前來時電話詢問哦! 點了一碗冰糖雪蓮子.平常真的很少機會看到這款甜品呢!可以直接現場看到闆娘製做過程.這些食材都是自己做的哦.所以在食用上都能很放心. 右上圖放上去的是銀耳.還有一顆紅棗以及底層滿滿的蓮子.最後倒入鮮奶.是店家自己特調熬煮過的. 另外飲品喜歡有嚼嚼口感的可以點鮮奶+雙香.雙香就是杏仁凍.紅豆麥角也是闆娘強力推薦的甜品.這款則是加入無糖的杏仁香露.也可以選擇鮮奶哦!不加價! 冰糖雪蓮子 $30 這碗看起來有點低調的養生甜品.這杯搭配的是鮮奶.實際吃過之後真的就愛上. 底層放滿了蓮子.不會太甜.口感軟Q有甜度.還有麥角帶著微軟脆口感帶上鮮奶的香氣.當然銀耳也一定會有的啦! 整碗吃完也都有點小飽足感. 紅豆麥角 $30 這杯則是加入杏仁香露.我是選擇無糖的. 另可選擇加入鮮奶.不加價! 底部放滿紅豆和麥角.喜歡有嚼嚼口感的很推薦這碗哦.真的很養生的甜品呢.加入的杏仁香氣淡雅也不甜.剛好搭配有些甜度的紅豆! 巧克力香露 $40 使用較優品質的純黑巧克力來自己熬煮飲品.添加冰糖來增加甜度.甜度上也不會覺得甜膩.覺得還滿適合搭配蛋糕、糕點或餅乾.來個美好下午茶. 杏仁香露(無糖)$35 選用南杏(大顆)和北杏(小顆)自己磨煮熬成.杏仁香露都是每天熬煮.一次煮小桶大約26000C.C.需要大約一小時左右. 杏仁喝起來好清爽淡雅.我好喜歡無糖風味. 養生金線蓮茶 $35 養生金線蓮茶是沒有加糖的.每次熬煮都要四小時以上.真的很費時呢!喝起來很清爽.覺得也是有些自然的甜味呢. 鮮奶+雙香 $30 店家自己特調過鮮奶風味.加上杏仁凍.喝起來有著清新杏仁香氣.還有滑嫩的杏仁凍口感.整個很適合熱熱的天氣呢! 另可購買整盒的杏仁凍35元. 沒想到橋頭火車站附近還藏著一間隱藏版養生甜品店.以外帶為主.價格都好實惠哦!來訪的客人都是熟門熟路的外地客.這點也很讓我意外呢! 周邊可以安排橋頭糖廠、橋頭老街一起順遊哦! 今天吃什麼APP官網https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP粉絲專頁https://www.facebook.com/todayeatwhat 今天吃什麼APP App Store 下載https://is.gd/Uz6ztS 今天吃什麼APP Google Play 下載https://is.gd/qYbJaw (Fresa芙芮莎♥莎旅憶食)

嘉義大林美食推薦∣蔥肉包、甜燒餅好吃。九福豆漿

今天吃什麼APP好店推薦 嘉義大林,這個"台灣米蘭小鎮"曾經以婚紗旅遊、攝影風靡一時,如今回歸恬靜的日常步調,但濃厚的人情味仍是大林吸引旅客的地方! 大林雖然沒有很多旅遊景點,但是有幾處仍具有相當的特色,如台灣第一座綠建築車站"大林車站"、熱鬧及保有許多老舊建築的"大林老街",以及大林糖廠、萬國戲院、老站長宿舍等等,都值得一遊;此外,還有臭豆腐、當歸鴨麵線等等道地小吃,非常適合一日遊! 今天范小哥來推薦一家燒餅豆漿店,就是中興路上的九福豆漿。 —嘉義大林。九福豆漿地址:嘉義縣大林鎮西林里中興路1號電話:05-2652012營業時間:17:00~03:00— 九福豆漿位處市區中心的角間,離火車站不遠,營業時間從傍晚開始到凌晨,如果要去這個要注意一下! 室內空間寬敞,東西也很多樣化,林林總總應該有四~五十種吧!來看看有什麼好吃的吧! ◎宮保雞丁炒麵。50元看有客人點,想說也來試試看,味道還不錯,就是台灣常見的炒麵再加上一份宮保雞丁的味道。 ◎蔥花鮮肉包。20元(個)這個好吃!皮Q餡多、一口咬下湯汁四溢,肉香與蔥花讓人胃口大開!聽說韭菜包非常讚! ◎高麗菜包。15元(個) ◎煎餃。6元(個)外皮酥酥脆脆的,肉餡也很香!   ◎甜燒餅。15元(個)這個是店裡的招牌之一,現烤的超香!因為是用烤的關係,所以膨脹變得很大,它其實只有一層香酥的餅皮,甜甜酥酥,越嚼越香!小朋友很喜歡! ◎麻糬酥餅。紅豆&芋頭(20元)這個也不錯,看起來像月餅,但吃起來口感豐富,外皮酥、麻糬的部分香Q味道不錯。 ◎飲料品項超多!有紅茶、奶茶、豆漿、薏仁漿、黑芝麻等等。 ◎其他還有其他很多可以選擇,燒餅油條、薯餅、蛋塔、豬排、雞排、、蘿蔔糕等等,是個吃消夜的好去處!此外,店家也會不定期推出新品,在地人都蠻喜歡去的! 分享給大家。 — 今天吃什麼APP官網https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP粉絲專頁http://​​​​​​www.facebook.com/todayeatwhat 今天吃什麼APP App Store 下載http://is.gd/Uz6ztS 今天吃什麼APP Google Play 下載http://is.gd/qYbJaw  (范小哥旅行趣)