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跟隨著達人腳步來到屏東這家南海漁鮮邨，認真覺得如果你愛吃海鮮，沒來過這家就太可惜了拉!! 這家南海漁鮮邨的師傅可是當初在對岸大陸學了一身好手藝，更榮獲不少獎項殊榮， 本來在中部經營，後南下發展到屏東開店，把麻辣口味發揚光大，將這樣的好海味帶來屏東囉~ 說真的，要不是住在高雄，不然吃完兩吃小龍蝦、重慶烤魚，我想很難在屏東找到如此獨特擁有台、川道地佐料的菜色， 南海漁鮮邨主攻海鮮桌菜料理，所以若是要宴客包廂、公司聚餐、海鮮熱炒晚上小酌，我想都是你的不二選擇阿! 南海漁鮮邨有著新鮮的漁穫，師傅每日都會挑選新鮮的海鮮，所以如果要特殊菜色建議事先預訂拉~ 南海漁鮮邨靠近屏東火車站不遠處，這附近也算是美食的巷子，很適合下班跟三五好友一起前往。 南海漁鮮邨 營業時間:晚上 16:00開始 地址:屏東縣屏東市崇武里永大路62-2號 電話:0972 799 733 粉專:https://www.facebook.com/Fatherwu/ 基本上店內招牌包含剁椒魚頭、麻辣重慶諸葛烤魚、麻辣干鍋小龍蝦、羊肉爐、燒酒雞，都是店內的招牌菜色， 光是看菜名就知道並非普通的熱炒店，老闆的功力絕非一般，而後品嘗更發現真是如此。 新鮮的澳洲小龍蝦，就是等等的其中一道料理，也是我在澳洲以外，第一次吃到原來還有這樣的川菜、火鍋湯泡兩吃法呢!! 如果你們是多人一起來吃桌菜的話，也可以提前按照他們的桌菜價位、菜色來搭配， 基本上他們的桌菜五千就已經很驚人的好吃，重點是手藝、功夫到位，只能說樣樣經典，樣樣留心。 另外在飲料區的部份除了啤酒以外，也有烏梅汁、冷泡茶、洛神花等小農飲品。 室內用餐空間主要以辦桌為主，也有戶外的木桌椅區，如果是團體30人左右也可以在另一邊的包廂唱KTV喔!! 所以若是想要慶功宴、生日會我想這裡也是個不錯的地點選項之一。 菜單menu 主要以台式、川菜為主的菜色，包含各式肉類雞、牛、豬、鵝肉熱炒，還有海產的魷魚、中卷、赤身、鮮蝦、魚類等等。 菜色單價座落在$120~$800不等。 綜合刺身$150 什麼?!這樣一份包含了經典的鮭魚、鮪魚、旗魚三色滿滿的新鮮生魚還真是厲害阿!! 重點是我以為我來到了東港，因為這樣一份居然只要佛心價150，實在太扯拉~ 新鮮、甘甜，基本上海鮮的取得都是店家用心挑選的好品質。 白勺蝦$220 清蒸的蝦鮮，沒有過多的調料，呈現最新鮮的蝦子甜美、Q彈肉質，非常好撥，咬食。 麻辣重慶諸葛烤魚$800 認真覺得這一道經典招牌菜色，如果喜歡吃川菜的朋友，一定要試試，會讓人回想起四川的美好味道。 除了鮮湯烤魚外，旁邊還有火鍋配料，屬於一魚兩吃的概念。 這裡選用特殊的烤江團魚，因為本身料理的方式是採用將魚先煎後烤，達到完美的味道以及酥脆的外皮， 將烤魚泡入帶有川味的高湯中，本身不太吃辣的朋友都敢喝，因為四川的辣屬於麻而不辣阿~ 把滿滿的蔬菜、金針菇、豆腐、空心菜、鮮蝦火鍋料都倒入烤魚湯頭中，讓整盤湯頭更多元更入味~~ 認真覺得用江團魚來製做真的很厲害，肉質真的有夠Q彈，雖經過熱湯還是不解它的Q嫩度~外皮更是香麻，好好吃阿!! 三杯雞$300 三杯雞這道料理也是我個人覺得經店不敗款的熱炒，運用九層塔、栗子、辣椒、杏鮑菇等等讓整碗雞肉更香更有層次~ 他們的三杯雞也不會太重口味，反而單食味道調製的剛剛好呢~ 碳烤羊肋排  $40/塊 碳烤羊肋排，說真的我以前不太敢吃外面的羊肋排，一方面擔心太硬，一方面擔心太腥， 結果在南海漁鮮邨的菜色中，反而這兩個問題都沒有，而且幾乎是非常好入口的那種， 肉質除了軟嫩又不腥外，更是多了甜甜的醬汁味襯托阿~~ 麻辣乾鍋小龍蝦$800 這一道聽說是店內招牌中的招牌，基本上點過一次的客人，下次來一定會必點的菜色之一。 主要是沿襲大陸愛用的澳洲小龍蝦，搭配著干鍋的製作方式，讓小龍蝦的整個散發出迷人的香麻味， Read more…

香醇濃郁的日式豚骨拉麵，屏東枋寮也吃得到。 還有道地的椒蒜拉麵、浦燒鯛魚飯，口味多、價位又便宜，好吃推薦。 神座日本拉麵 枋寮店位於屏東枋寮中山路上，這裡鄰近枋寮漁港、枋寮車站，步行過來不用10分鐘路程。 感謝「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦枋寮神座日本拉麵，讓我們平價就可以享用道地日式風味拉麵。 用餐空間滿寬敞的，而且座位數多，適合與好友、家人一起來用餐。 座椅又大又舒適，而且帶有日式風味。 內用有冷氣，餐具、調味料自取，還有免費麥茶享用。 餐廳牆上展示的是枋寮火車站附近的枋寮藝術村的藝術家創作的，可惜去年藝術村已熄燈。 手寫書法藝術創作，超療癒又有特色的。 枋寮因藝術村熄燈後，陸客、遊客略減，來用餐的客人主要是枋寮在地居民及漁村工人，為回饋在地鄉民，也為了讓從事勞力工作的居民能吃飽，神座日本拉麵的份量都特別大份，還推出定食、丼飯等飯類餐點，就是要讓大家吃飽飽才有力氣工作。另外拉麵還推出優惠套餐，可自由搭配炸物三選一或四選一喔。 豚骨湯是由豬大骨及多種私房配料、整整花了將近1天的時間熬煮而成，一撈起滿滿的豬大骨，完全真材實料。 日式拉麵口味超級多的，老闆力推椒蒜拉麵、特濃豚骨，另外愛吃辣的還有地獄拉麵，這是老闆遠赴大陸四川學成，道地的四川辣醬完全征服老饕們的味蕾。 特濃豚骨 $120 每天新鮮豬大骨熬煮的特濃湯頭，再加上豚骨燒肉一片、半顆溏心蛋、木耳、筍乾、蔥花，好吃不膩口。 豚骨燒肉是嚴選豬頸肩肉滷製，肉質軟嫩不柴，而且有厚度，很夠味好吃。 麵條兒也很順口咕溜，吸附濃濃的湯汁，吃起來更入味、濃郁好滋味。 湯頭經過改良，沒有傳統日本拉麵那麼高的鹹度，不死鹹、不油膩，還帶有大骨的甜味，很獨特清新風味，讓你一喝就喜歡。 椒蒜拉麵 $100 椒蒜味十足的日式拉麵，我們才吃一口就愛上，Hank媽推薦。 滿滿大骨精華營養，加上椒蒜調味，讓整體吃起來更有味道、香氣足，層次感豐富爽口。 蒲燒鯛魚飯 $120 這一道不是鰻魚更勝鰻魚，台灣鯛以日式蒲燒風味呈現，搭配2樣小菜、豚骨高湯，讓人食指大動!! 以特製醬汁燒烤製成的蒲燒鯛魚腹排，肉質鮮嫩多汁、風味濃厚，好吃的還想再來一份。 豬排定食 $110 嚴選里肌肉、沾裹日式麵包粉、蛋液後酥炸而成。 外酥內軟嫩的香酥口感，沾上特製醬料，好吃推薦。 豬排定食也會搭配2樣小菜、豚骨高湯，覺得吃不飽的，還可以單點一些小菜、炸物。 酥皮豆腐 $50 酥炸雞蛋豆腐的油炸功夫很到家，完全沒有油耗味，不油膩、軟嫩好吃。 唐揚雞球70 雞球是嚴選整隻雞腿肉製成，為回饋鄉民，每一塊雞球都切得很大一塊。 雞球使用日式油炸粉油炸金黃酥脆，粉裹的不會太厚、不油膩，飽滿又多汁。 雖然神座有免費飲料，但碳酸飲料就是迷人，也可以另外單點喔。 沒想到屏東枋寮小鎮也有這麼實在又美味的日式拉麵，專業品質、平價消費，是我們下次還想再訪的好店。 神座日本拉麵 FB 粉絲頁 地址 : 屏東縣枋寮鄉枋寮村中山路263-3號 電話 : 08-878 5828 營業時間 Read more…

東港離高雄只有1小時車程，不算太遠，所以因為海鮮，鮪魚季或者是小琉球，大鵬灣風景區而去或路過東港的人不少。平常除了吃海鮮很少有人會注意到其他的選項。Moni今天要特別來介紹一家好吃又平價的創意排餐店，那裡有很多不同的餐點選項，也是去東港領受不一樣風味的一個好選擇。 「草地牛創意排餐」在東港市靠東的市區邊，幾乎就在進東港的主線之一台17線上(台17轉進水源路才幾公尺就到了)。地理位置上又非常鄰近大鵬灣風景區(開車五分鐘就到)。所以不論是在東港找平價美味或是去大鵬灣剛好路過，都是非常好的用餐選擇。不過只有店面前可以停車，騎摩托車是比較優的選擇。不過附近應該也是有些路邊停車的可能。 店裡裝設簡潔樸實，展現出老闆夫婦對這間平價美食的一貫精神-美味又實在!一進門就看得到「草地牛創意排餐」的大紅招牌，喜洋洋的歡迎客人來分享他們引以為傲的美食。這間店的前身是屏東市「真好味牛排」。據說還有老顧客從屏東追到東港，就是為了回味這個真好味!老闆說最早他們還是跟親戚從中壢觀光夜市出名的(現在仍是)「大夜市牛排」一起打拼過，後來為了照顧家人才南遷。先是在屏東，幾年前才搬到東港。每次重新開張，都會再檢討廚藝，精益求精。所以現在的手藝，是他們自己最感到滿意的，當然希望顧客能認同。 鐵板餐點加麵不加價，店內還有無限量供應的玉米濃湯和汽水飲料，如果想吃蓋飯也另有選項喔。 草地牛創意盤餐菜單menu ，排餐$120起，食量大的話可以雙拼不同肉，套餐均附濃湯、餐包、飲料，若是B1套餐區則有多附一份生菜沙拉。 自製黃金泡菜和海帶芽小菜，來店必嚐，嚐過就愛上~ 這個黃金泡菜一定要特別說說，老闆用獨門醬料手法醃製的這個黃金泡菜，讓我一嚐就上癮，味道很不一樣呢~又香又帶有點甜度，超涮嘴。走前還特意買了兩罐(特價兩罐$350)，平時就是嘴饞時當零食也可以。如果單點一小盤，也只要$30元。這個唰嘴的味道真要自己嚐過才能體會啊! 餐點都有附濃湯，雖然是平價排餐，玉米濃湯的口味感覺蠻濃郁適中，還有不少料呢~不會像其他一些平價店像清湯的湯頭。 一般排餐店都是給香蒜麵包片或小麵包，草地牛是給的有奶酥餡料的小麵包。撥開是份量不少的奶酥，很香押，很有誠意! 濃郁厚切起士牛排  260元 這個厚切牛排看來算是鎮店招牌，這主角牛排是真的很有份量!大到覆蓋住全部的麵，幾乎佔據了整個鐵盤。最驚艷的地方是這牛排軟嫩沒有筋!一般平價牛排免不了吃到一些筋，口感就打折了。 原來這塊牛排是老闆上選的沙朗牛排，質地軟嫩，口感極佳!沙 朗是牛脊上運動量較少的瘦肉精華，一隻牛只能切出兩大塊， 因為油脂包覆緊密，所以口感軟嫩，難怪能完勝其他平價牛排! 切開還有一些紅肉，但是不帶血，是我要求的七分熟度。 可以選擇加特製的磨菇醬或是黑胡椒醬。 這款黑胡椒醬因為是老闆特別試過很多客人的改良版， 所以似乎真的比一般我常吃到的黑胡椒醬有所不同。 黑胡椒的辣味降低了，但仍保留黑胡椒辣的挑逗感， 算是比較符合大眾口味的溫和版黑胡椒醬。 黃金雞腿排 130元 這個黃金雞腿排乍看之下似乎很像傳統雞腿排餐，也有太陽蛋和花椰菜。但是細看就會發現有幾個特別之處。第一個就是它是去骨的雞排，真是貼心啊!不僅是老人小孩很適合食用，就是我也大大的喜歡這種貼心的處理方式。你都不需要奮力的剔骨或用手拿，只需要優雅的切一小塊就口，立刻享受脆皮嫩肉的雙重口感! 另一個就是它的尺寸，整塊去骨雞排也幾乎要蓋滿整個盤子了!還有那半生熟的太陽蛋，除了可以拌麵用，如果切一塊脆皮嫩肉的雞排肉，浸一點蛋黃，那種脆，嫩，滑的多重口感，真是讚啊! 炸到完美黃金色的酥脆外皮，真是擄獲我心!切下去的脆皮聲音，讓口水都聞聲而至。我最愛這種裡嫩外脆的口感，而這雞排的表皮酥脆更是達到了我滿足的標準~這次我也特別試了蘑菇醬。這個醬有點特別，不知道為什麼就是跟一般的蘑菇醬也是有點不同，似乎特別提味，和這脆雞排特別搭。 蘑菇醬適合不喜胡椒辣味的人，我也喜歡這種稍有洋蔥甜味又混和了磨菇香氣的味道。老闆說他們的醬料都是經過多次試驗和客戶的體驗回饋改良至今這完美的版本! 所有的排餐都可以選擇搭配飯和麵。為了忠於排餐傳統，我也是選擇了一般排餐搭配的麵。麵的口感不錯，不會跟一般平價牛排店一樣放一大堆醬汁，可以自行加特製的磨菇醬或是黑胡椒醬。 冰島鱈魚排 200元 因為帶了爸爸同行，所以點了比較養生的鱈魚排。香酥脆黃的表面，讓人食指大動。老闆也是很豪氣的擺了兩大片魚排，份量大的真是沒話講。鱈魚排的特點就是營養美味，熱量少，無魚腥味，口感佳，很適合注重養生與口感兼顧的人。 多利魚蓋飯 120元 魚排的選項不只鱈魚排，這款多利魚蓋飯真是價格親民，而且完全沒有刺!多利魚(Dory)是一種鯛魚。有一陣子多利魚被低價的越南巴沙魚混充，但是巴沙魚一下鍋就容易魚肉分離，比較容易分別。這多利魚排外觀炸得金黃，但是內部的肉質卻是非常軟嫩，配上淋好的醬汁，口味層次也是令人甚是滿意。 戰斧豬排 150元 可能是夫婦倆人共同經營的關係，老闆喜歡豪爽的每一盤排餐都用兩片。這戰斧豬排也不例外。老闆選的肉質都是不錯，所以這個豬排也是非常好入口的，沒有韌筋或太肥的部位，完全適合各年齡層的客人。這戰斧豬排煎的恰到好處，調味地也很適中，就是吃原味都很好吃。當然可以隨意加自己喜歡的醬料變換口味啦! 雖然有蓋住盤子就知道豬排的份量不小，Moni還是用自己的手比了一下。雖然可以方便的用手豪爽的吃，小女子還是文雅的用刀切小塊跟大家分享。可以看到整塊豬排的瘦肉參雜了一點油脂的部份，所以就算只吃瘦肉部份還是吃起來很香。 Q彈鮮魷魚排 150元 鄰桌客人點了這Q彈鮮魷魚排原來也是老闆娘有推薦的，但是小胃有限，就只好割愛。現在看到鄰桌熱騰騰的上來，就厚著臉皮請他們先讓我拍照，才見識到了這魷魚的巨大。焦香的味道，讓吃飽的我只能寄望下一次的拜訪了。 如果單點也只要$30元。竟然還附上了一顆冰淇淋!豐富的組合教人不敢相信這個價錢?! 表弟一直說如果為了這份沙拉跟餐點的醬料他可以每天來訪阿~ 我覺得老闆對食材的選用和處理是我最激賞得的地方。雞肉沒骨，豬牛肉沒筋，魚沒刺，非常適合所有年齡層的顧客造訪。老闆雖然用平價的價格，卻在牛肉方面特選牛的沙朗部位(一隻牛只有一小部份)，優質魚排，豬排，這些把關與堅持，讓顧客吃的美味又安心。在平價的店能有這樣的堅持與做法，讓我十分敬佩! 平價確實是這間店的特點，但是平價又能如此好吃，那就是這間店我認為是東港排餐＂王道店＂的硬道理。其實如果是大城市來的訪客，就一定更會對這間高的CP值非常有感了。畢竟普天之下，美食最終只有一個標準，那就是美味好吃，而「草地牛創意排餐」確實有體貼美味的食材料理和高CP值的優點，是值得再訪的平價美食喔!! 草地牛創意排餐 是 今天吃什麼美食app 國際餐飲 合作店家 今天吃什麼app ios  下載頁面 草地牛創意排餐  (原屏東真好味牛排) Read more…

喬利安鮮果汁，每天新鮮現榨果汁，可以補充一天所需營養、滿滿的活力。 不僅有鮮果汁，還有現榨原汁、古早味黃金蜜地瓜、冰心地瓜，是東港鮮果汁推薦。 東港中山路各種美食雲集，我們透過「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦來到東港喬利安鮮果汁預訂果汁外帶。喬利安鮮果汁在地經營約有17年，果汁口味超多又特色，一些難以買到的蔓越莓鮮果汁、青苦瓜原汁以及加上台灣土芭樂的綜合果汁，喬利安鮮果汁都買得到。 不誇張，鮮果汁口味多達100多種，除了鮮果汁系列，還有牛奶系列、多多系列、優酪乳系列、現榨原汁、水果冰茶、茶品多酚、進口鮮果汁及冰沙系列，好多口味選擇，滿足饕客多變的味蕾。 牆上還有果汁及蔬菜特色推薦，好多好處及優點，提供給大家參考。 喬利安不使用任何濃縮果汁、罐頭食品及果糖，全部都是新鮮水果現榨。 使用的糖漿也是店家使用特級白糖、二砂糖，手工熬煮的。 鮮奶是高牧鮮奶、多多是養樂多、布丁是統一、優酪乳是AB無糖優酪乳，都是知名大品牌，讓我們很放心選購。 後方陳列許多水果，又大顆又飽滿，看起來都好新鮮。 喬利安老闆夫妻倆超用心，這些水果都是老闆每天親自遠赴鳳山果菜市場選購，有的甚至跑到大社果農家購買，就是為了買到新鮮好水果，讓果汁更好喝，用心度100%。 都是水果產季時大量購買、急速冷凍、保持原味，因此在喬利安沒有產季的問題，每個季節都喝得到各種新鮮美味。 特別是青苦瓜，Hank媽第一次看到這種青色品種的苦瓜，本來還以為進口的，一問之下原來是台灣的品種，台灣真的是寶島，青苦瓜看起來很水、很飽滿，而且~聽老闆說青苦瓜的葉綠素比白色苦瓜還多，更有營養喔。 苦瓜鳳梨汁 $70 不多說~立馬榨一杯來喝看看，苦瓜鳳梨汁是原汁榨的，不加一滴水，原汁原味很好喝喔!! 老闆說榨好的果汁上面那層泡沫是酵素，不要浪費，都要喝光光。 很意外的，苦瓜鳳梨汁喝起來不會很苦，還有青苦瓜的香氣，趁著現打正新鮮，Hank媽一口氣把他喝光光。 綜合果汁 $50 綜合果汁加上6~7種新鮮水果現打，除了西瓜、木瓜，還有來自大社的土芭樂，香氣非常迷人。 喝起來蠻順口的，還有滿滿的新鮮水果滋味。 喬利安牛奶系列果汁都是選用高雄知名的高牧鮮奶，品質相當的好。 木瓜牛奶 $50 木瓜牛奶挑選肥碩紅肉木瓜，加上高牧鮮奶現打，木瓜、奶味香氣濃郁、口感也很綿密，好喝推薦。 酪梨布丁牛奶 $70 酪梨牛奶可挑選加或不加布丁，不過加上布丁口味一級棒，酪梨的香氣也更為提升，濃郁口感讓人一口接一口。 葡萄汁 $50 葡萄連皮帶籽一起現榨，營養更加豐富。 蔓越莓鮮果汁 $65 進口鮮果汁有蔓越莓、藍莓、覆盆莓及綜合莓鮮果汁。 蔓越莓的果實直接吃真的很酸，打成鮮果汁可以綜合一下酸度，女生喝很不錯。 蔓越莓及葡萄的顏色超繽紛的，夏天不可錯過的消暑聖品。 喬利安還有古早味黃金蜜地瓜、冰心地瓜，其中冰心地瓜還有黃肉、紫心2種，好吃推薦喔。 喬利安鮮果汁 FB 粉絲頁 地址 : 屏東縣東港鎮中山路110號 電話 : 08-832 5559 營業時間 : 10:00~22:00 今天吃什麼APP Read more…