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夏天就是要吃冰，最讓人百吃不厭，是從小吃到大、超過一甲子記憶的高雄婆婆冰。 不僅有古早味蕃茄切盤、超人氣芒果冰、超級水果冰，還有香氣迷人的榴槤冰，好吃推薦。 高雄鹽埕七賢路上一共有2家高雄婆婆冰，位於大公路轉角的是創始店，漢王洲際飯店隔壁的是旗艦店，都是超過一甲子的人氣老店。另外七賢路上還有一家阿婆仔冰，是第二代分家老店，每一家都有自己的擁護者，口味也很類似。 這次透過「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦來高雄婆婆冰旗艦店大啖美食。高雄婆婆冰創立於1934年，除了販售傳統口味剉冰、雪花冰，還有水果、蜜餞及伴手禮等等。 好久沒來了，都不知道婆婆冰已重新裝潢，聽說去年才剛裝潢好的，十足時尚、文青風的高雄婆婆冰。 中間一整排高腳椅吧台座位區,後方還有2人座、4人座位區。 牆上復刻版舊報紙還寫下高雄婆婆冰的歷史以及悠悠歲月痕跡。 為幫助果農，婆婆冰這裡還有水果銷售。 為跟市場做區隔，婆婆冰的芒果品質非常好又新鮮，而且目前正是愛文芒果的產季，每一顆都好香、好好吃，Hank媽還買一大袋回家品嚐。 除了冰品,婆婆冰還有自家製作的蜜餞、梅子粉、果醬以及福記古早味零食小站銷售。 外帶的冰糖銀耳露、杏仁露，特別是冰糖銀耳露，有塑膠瓶裝及玻璃瓶裝，聽店員說2者份量差不多，只是玻璃瓶裝送禮比較大器，適合拿來送禮。 為振興經濟，拿消費券來婆婆冰消費還有優惠，$200消費券，可變大 $220消費；$500消費券，可變大 $550消費，在搭配原滿百送十活動，算起來等於打了8折，省好大啊!! 高雄婆婆冰還入選「高雄100百選美饌」老味店家、「高雄老味」推薦。 餐具自取。 冰糖銀耳露 $40 白木耳是最平價的燕窩，一般家庭量少無法熬煮這麼黏稠，婆婆冰大量熬煮，不僅提供內用，還有瓶裝外帶。 湯匙一舀起，白木耳滿滿的膠質超濃稠的，真材實料看得見，是最美味的養生聖品。 再加上滿滿的枸杞、紅棗、冰糖一起熬煮，非常甜蜜滑溜，濃稠度也相當順口，超好吃的。 番茄切盤 $50 古早味番茄切盤，沾上店家自己熬煮的醬油膏、薑末泥，是南臺灣獨創的吃法。 醬油膏是店家自己熬的，醬油加上整隻甘草下去熬煮，不但沒有苦澀味，沾著吃也不死鹹，很甘醇。 南臺灣才有的古早味吃法，好吃推薦。 高雄婆婆冰，早期以八寶冰、四果冰為主打，後來水果當道，除了芒果冰，多達7~8水果為食材的超級水果冰也是人氣熱銷冰品之一。 超級水果冰 $90/剉冰、$110/雪花冰 高雄婆婆冰的冰品，每一種口味都可選擇剉冰及雪花冰2種價位，滿滿的冰品一端上，好滿足啊。 超級水果冰除了有芭樂、芒果、哈密瓜、西瓜、火龍果、香蕉等7~8種新鮮水果，還淋上自製的火龍果醬、椰果與冰淇淋，整個份量又豐盛又實在，色彩也很繽紛，酸甜美味，讓人一吃就喜歡。 特別是水果,每一個都好新鮮、好好吃,還有椰果咀嚼香氣,清涼又消暑。 超人氣芒果煉乳冰 $100/剉冰、$120/雪花冰 芒果冰是使用愛文芒果，每一塊都切的好大，淋上誘人的煉乳，好療癒啊!! 芒果香氣撲鼻，還加上2球香濃綿密芒果冰淇淋，用料非常實在。芒果冰是季節限定，喜歡的朋友不要錯過唷。 桑葚煉乳冰 $80/剉冰、$100/雪花冰 一般桑葚都是打成汁，或做成桑葚醬來搭配冰品，很難吃到這樣一整顆的桑葚冰，搭配雪花冰、煉乳，酸中帶甜的口感，好吃。 雪花冰也是婆婆冰自己做的，只用牛奶所以特別香濃，搭配婆婆冰獨家醃製一整顆桑葚冰，每一口都好夠味。 榴槤煉乳冰 $130/剉冰、$150/雪花冰 新鮮現剖榴槤,取出果肉打碎特製的榴槤冰,淋上煉乳及自製的黑糖水,榴槤果香更美味獨特。 我們一家都愛吃榴槤，綿密又厚實的口感，吃過還會想念的好味道，榴槤控不要錯過。 兒時記憶，從小吃到大的好滋味，用料又實在，來高雄必吃喔。 高雄婆婆冰(旗艦店) FB 粉絲頁 地址 : 高雄市鹽埕區七賢三路98-12號 Read more…

屏東東港超人氣早午餐店布魯先生燒肉吐司，是一家結合多國東洋風味特色手作早午餐店。 有中式改良的招牌燒肉蛋吐司、韓式燒肉、新加坡香蘭珈椰，連飲料都有港式鴛鴦，好吃又有特色，讓你不用出國，也可以用味蕾一起周遊各國。 布魯先生燒肉吐司位於東港新勝街上，這裡沒有內用座位區，一律提供外送、外帶服務。 我們透過「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦來到東港布魯先生，預定好餐點外帶。 門口打造一片片綠油油綠色植栽，整個環境清新舒服，令人心曠神怡。 布魯先生沒有提供座位區，餐點隨點隨做，拿了就走。建議可以先電話預訂，算好時間再來取餐，以免空等。 招牌燒肉蛋吐司 $40 布魯先生早午餐許多餐點、食材用料都是店家私房手作、獨門調味，連吐司也特別挑選過，讓吐司烘烤後不會過硬，鬆軟好吃。 燒肉是醃製過後再料理，咬下還有揪c口感，加上生菜好清爽開胃。 起司培根燒肉蛋餅 $65 布魯先生手工蛋餅共有9種口味，有韓式，也有中式，價位介於$45~$65之間。 燒肉融合邪惡起司與培根香氣，超開胃又唰嘴。 花生醬培根燒肉蛋吐司 $65 這一道早餐超特別的，是布魯先生的招牌料理。 避免口味太死鹹，花生醬特別嚴選過，帶有顆粒口感，一吃就愛上。 還有蛋、燒肉、培根及生菜,豐盛的營養,開啟一整天的活力。 吐司不會烤的過硬，酥脆可口，大口咬下花生與燒肉鹹甜滋味交錯在嘴裡，越咀嚼越香、口感越棒，讓人滿足。 韓式鹽蔥豬五花 $65 吐司類共有11種口味，價位介於$30~$65，非常平價。 每一份吐司都會加蛋，加上店家特製韓式鹽蔥豬五花，絕無僅有的口味，來東港布魯先生才吃得到喔!! 新加坡香蘭珈椰 $40 香蘭抹醬是選用新鮮香蘭葉，加上焦糖一起熬煮，沒有其他添加物，再加上一片安佳奶油，風味更是獨特，獨一無二的南洋風味，只有布魯先生才有。 鮪魚蛋沙拉雙拼 $50 鮪魚醬及沙拉醬都是店家自己手作，加上生菜爽口度100%~盛夏輕食推薦。 布魯先生不定時研發新口味菜色，讓大家品味各國風味料理。 好吃又有特色，價位也很親民，推薦給您~ 布魯先生燒肉吐司 FB 粉絲頁 地址 : 屏東縣東港鎮新勝里025鄰新勝街55號 電話 : 08-831 2231 營業時間 : 周一~周五 06:00~11:00 周六~周日 06:00~12:00 今天吃什麼APP 官網 https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP Read more…

潮州，雖然很少人是專程來潮州，總是路過而已，深入了解後旅客們會發現，不只有燒冷冰和乳酪蛋糕，潮州張開雙臂迎接你們的，還有滿滿家鄉情懷的「家常菜」。 今天來到辦桌的潮州家常菜餐廳，用力品嘗了店內招牌菜色，道地家常，手藝精湛。 潮州家常菜主要外面店面有著綠色的扛棒，上面還掛著全球第一活芽米養生粥， 主要店內除了有大桌菜的菜色，在戶外區更是再利用，用來煮活芽米養生粥。 第一次就有聽到活芽米，簡單來說就是讓你吃得更健康喔~ 且依照台灣農寶植物酵素培育而成，且無毒喔! 養生粥品的部分從早上就有開始了 還拿出他們龍泉活米可是有掛品質 ，滿滿營養素、米本身不用清洗，即可擁有~ 菜單menu 潮州家常菜的菜色屬於比較家常，所以價位也不高，讓大家都可以半接受~  醉雞$200 醉雞，冷盤在宴席中是最為常見的一到菜，但也因為如此醉雞好不好吃也非常容易體現出來，這裡的醉雞非常的入味，紹興酒的酒香慢慢飄散出來，可以說是非常成功的一道冷盤呢!! 炒麵$150 最後的豬肝炒麵，盤底鋪上柳橙片，讓整盤炒麵帶有微微的橙香，讓各位貴客在食用主食時，感受的更加豐富的層次。 香酥花枝餅$300 屏東也擁有相當多的海產，這道花枝香酥非常的新鮮唷!!超好吃的!! 沾一點泰式醬料，口感就像再吃金錢蝦餅一樣完美~~ 豐富的花枝、鮮蝦成分，都以餡料充斥其中~ ¥350 早時候的辦桌菜一定要有大封、小封、雞封，才能顯出主人的誠意，所謂的「闔第光臨」，可是真的會攜家帶眷的全家人都到場，主人都會大封、小封在餐桌上盛情款待。  封肉$350 而這道菜就是所謂的「小封」，非常適合配飯下肚唷!油嫩的封肉讓整個味蕾大幅提升，如果食量大的人應該可以配上好幾碗白飯呀! 重點是這個封肉的軟嫩度適中，咬起來口感真的很順，肥瘦均宜， 滷汁又是獨門，果真令人驚訝啊!! 泡莱牛肉$200 泡菜炒牛肉一直都是簡單好上手的一道家常菜，微辣的口感不斷讓食慾大增，可以說是一道相當經典的家常菜呀! 豆酥鱈魚$350 豆酥鱈魚一直都是小女子非常喜愛的食物呢!鱈魚緊實的肉質，把炒到香酥鬆脆的豆酥鋪排在熱騰雪綿的魚片上，兼具清爽和開胃，可以說是色香味俱全呀!! 豆酥有著一定的香酥脆度，將鱈魚本身的油質逼出來，軟嫩美味不用說~~ 下次來到潮州走跳時，別忘了可以來此品嘗一下優秀的家常美食囉~ （潮州平價家常菜 為　今天吃什麼app餐飲國家隊好店　合作店家） 可下載　今天吃什麼app ios  下載頁面 潮州家常菜 地址:屏東縣潮州鎮三共里朝昇路266-2號 電話:08-7882895 營業時間:11:00~14:00   16:30~21:30 (原味覺醒)

屏東內埔位於太武山下，日照充足、雨量豐沛，高溫多濕的氣候，成為台灣可可豆的原鄉。不僅如此，這裡的咖啡豆也生長得很好，獨特的風味，讓咖啡同好者不遠千里而來，就是為了一嘗美味。 紮根大武山下的紅駒咖啡，是一家有居家風味，挑豆、烘豆全程自己來的咖啡、可可專賣店。秉持著食物原味的健康精神，以自家小鍋精緻烘焙咖啡豆，除了嚴選大武山莊園咖啡豆，這裡還喝得到中南美洲、非洲等不同產區的咖啡。還有不添加任何調味、糖及香料的百分百純巧克力、可可粉手作奶酪、自釀蜂蜜萊姆調配的蜂蜜西西里咖啡，獨一無二、獨創美味口感，喜歡品咖啡的朋友不要錯過唷。 紅駒咖啡位於屏東內埔光明路上，是在地非常有特色的咖啡店。 非常感謝「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦讓Hank媽發現紅駒咖啡這樣的好店，不僅用心嚴選每樣食材用料，各式甜點、飲品也是堅持自己手作，平價又好吃。 整個餐廳打造簡約清新風，就像在家一樣樸實自在。 坐在這裡就像在自家廚房中島吧檯，跟著朋友一起喝著咖啡聊天，品咖啡，歡度下午時光。 用餐空間不大，除了室內空間，室外也有座位。 客庄券還不知道到哪使用的朋友，紅駒咖啡可以使用客庄券消費，咖啡、咖啡豆、可可及蜂蜜都可以一一選購。 紅駒咖啡以手沖單品咖啡方式來呈現不同國家的咖啡風味，品味每一款咖啡豆最純粹的美味。 紅駒咖啡銷售餐點不多，不過~每一樣都好好喝。 手沖單品咖啡有很多種口味，這些都來自不同的國家，都是店家自己選豆、自家小鍋精緻烘焙咖啡豆。 紅駒咖啡售價一點也不貴，這樣費時手沖單品咖啡一杯最低只要$70就可以享用。最能代表台灣大武山特色的咖啡豆有山嵐(水洗)、紅尋(蜜處理)，山嵐屬於中深培的豆子，帶有高山樹木質香氣，很適合冰飲。蜜處理的紅尋有著淡淡紅糖香氣，其他國外引進的夏雪有水蜜桃香氣，地虎、神豆及紅牛喝起來帶有可可香氣，大江豚渾然天成甘蔗紅酒的香氣，每一款都很有特色、風味迷人，都有不同愛好者。 紅駒咖啡每一款單品咖啡除了現場咖啡飲用，還有咖啡豆、耳掛式咖啡可購買，而且老闆很講究咖啡豆新鮮度，耳掛式咖啡都是採現場包裝，如果怕等太久，建議事先電話通知預定。每一種咖啡分口味都有不同的包裝，還會貼上咖啡不同風味、特色、重量及建議沖泡水量。 手沖單品咖啡-山嵐(水洗) $100 山嵐是屬於中深培的豆子，帶有高山樹木質香氣，淡淡的酸度，入喉還會回甘，很適合冰飲。 蜂蜜西西里冰咖啡 $100 西西裡冰咖啡是挑選耶加雪菲手沖,這款咖啡豆自帶紅茶香氣,再加上自己釀的蜂蜜萊姆,喝起來完全不酸,還會回甘。 加上蜂蜜萊姆的西西里咖啡喝起來非常清爽、好喝，且獨一無二。 而且這樣真材實料的咖啡一杯才賣$100，…哇!!好想問老闆，開咖啡店是純粹來交朋友的吧!! 冰咖啡裡面還會放上2片自釀的蜂蜜萊姆，整片黃色萊姆還可以拿來吃，超好吃的，絕對不可錯過。 可可鮮奶 $100/熱 可可粉是屏東在地巧克力「潘氏可可」自家製作，搭配熱鮮奶沖泡，非常香醇，大人小孩都愛喝。 超香濃療癒的，而且不甜膩唷。 漂浮冰可可 $150 一款可哥作成冰飲,再加上一球土芒果霜淇淋,香氣更為迷人。 土芒果冰淇淋沒想到跟可可也可以這麼搭，濃郁果香及可可的苦味香氣在嘴裡迴盪，讓我一喝就愛上。 據說土芒果是老闆娘遠赴山地門選購製作的，可見得他對食材挑選的用心。 土芒果冰淇淋也可以單點，一份 $60。 蜜茶 $70 蜜茶皆可在店飲用或外帶，外帶瓶下次帶來購買還可折抵 $10，真的佛心來著。 左邊的是蒲姜花蜜，花蜜顏色為淡芋紫色，入口甜中帶微酸，風味很獨特。 另一杯是百花蜜，非常濃郁好喝，老闆娘用料完全不手軟的。 紅駒咖啡嚴選佳晶蜂蜜,一共有百花蜜、荔枝蜜及蒲姜蜜等3款蜂蜜口味可挑選,特別是「蒲薑花蜜」,中文名稱又叫「黃荊」,是台灣最早期應用最廣的古早蜜,也是2020南台灣夏季限定款。冬天還會有一款會紅柴蜜,聽說有人篸香氣,由於數量比較少,價格上也會比較貴。 可可奶酪 $60 可可粉手作而成的奶酪，滑順濃韻的可可脂香味，還帶點苦甜滋味，好吃。 滿滿可可風味的奶酪，每一口都好幸福啊!! 潘式可可還有100%、90%、85%純黑巧克力薄片及可可豆可單點或外帶、宅配。 100％純黑巧克力薄片，堅持不添加任何調味、糖及香料，保留可可最原始的味道，獨特微苦，還帶點回甘的口感。 另外還有90%、85%純黑巧克力薄片，濃郁的原味巧克力味道，吃完唇頰留香回味悠長。 找回食物中最單純的美味，是紅駒咖啡的理念，挑豆、烘培全程都是自己來，還手作這麼多美味好吃的甜品，特別是蜂蜜萊姆，好想叫老闆也釀製一些來賣，讓我們在家也能隨時品嘗。 紅駒咖啡不混豆，以自家小鍋精緻烘焙咖啡豆，每一款咖啡都有獨特香氣與風味，等著你前來品味唷。 紅駒咖啡 FB Read more…

永鑫海鮮餐廳是林邊一家以鮮魚湯、小魚攤販起家，進化成目前大型宴會型的海鮮餐廳。餐廳菜色豐富多元，有椰子殼跟龍膽一起燉煮的椰子龍膽、以鮭魚頭熬煮的砂鍋魚頭、金字塔造型的櫻花蝦炒飯、蜂巢蝦、滷豬腳，道道美味又讓人驚喜，非常適合好友、家人團聚、婚宴、尾牙、大小型活動聚餐推薦。 我們透過「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦來到林邊永鑫海鮮餐廳。永鑫海鮮餐廳可以說是林邊首屈一指海鮮餐廳，小魚攤販從1936年就開始賣，轉型成大型海鮮餐廳也有80多年歷史，是在地非常知名的老店。大門口還有大型停車場，小型車可停40多輛、遊覽車20輛，想吃道地海鮮來林邊必訪。**文末有菜單參考** 入口意象非常可愛，有個紅色小人藝術造景，親切優雅45度鞠躬請我們入座。 旁邊還有一處熊熊拍照區，適合打卡拍照。 餐廳共有3層樓、120桌，還有包廂區設計。 獨立包廂區讓我們享受優質的用餐環境，聊天或公司聚會也不怕被打擾。 2樓宴會廳非常氣派、寬敞,還有提供舞臺、音響設備、麥克風、投影布幕,是舉辦喜慶宴會、尾牙、大小型活動最佳選擇。 砂鍋魚頭 $680 菜色一端上桌就讓我們驚艷，一般砂鍋魚頭的魚頭大都選用大頭鰱魚頭來燉煮，永鑫海產高成本的挑選鮭魚頭來料理，不僅肉質鮮美、軟嫩，也比較沒有大頭鰱土味。砂鍋裡還加上各種蔬菜、扇貝、蟹肉、魚丸、豆腐及南瓜一起燉煮，豐富又美味唷!! 鮭魚頭肉質超鮮美、細緻綿密，油脂也很豐富。 扇貝及其他海鮮品項也很好，很鮮美，好吃推薦。 菜色超豐富的，點這一道菜招待朋友，絕對讓你臉上有光。 椰子龍膽 $700 這一道端出來更不用說有多驚喜，是挑選整顆新鮮椰子加上龍膽、椰子水及其他中藥材一起燉煮，厚工又澎派。 早期是挑選鱉肉與椰子一起料理,後來因客人接受度,而改龍膽石斑來料理,讓湯頭更提鮮、更鮮美。 這一道不能預先製作，只能現點現剖現料理，這樣才新鮮。一撈起，料還不少呢，一整個香氣十足。 從兩旁挖，還吃得到椰子肉喔。 而且加上椰子水一起燉煮的湯頭更加清爽鮮美，實在太好喝了。 海產粥 $250 海產粥的口感像飯湯，米飯吸飽飽魚肉湯汁，吃起來不僅鮮美夠味，大碗又澎派，是永鑫海產招牌之一。 這是大碗的份量，另外聚餐人少也有2~3人份/$150，是最平價的美味。 海鮮料超多的，有蝦、花枝、牡蠣、蛤蜊及鮪魚肉，最特別的是加上白胡椒調味，整個鮮味更提升了。 白胡椒是闆娘在中藥店調配的秘方，獨一無二的新鮮美味。 櫻花蝦炒飯 $250 東港三寶之一櫻花蝦，以金字塔型態呈現，也是許多饕客必點。 米飯鬆軟又粒粒分明，還有櫻花蝦、蔥油香氣，整個香氣逼人啊。 西施舌 $350 西施舌，全台灣只有大鵬灣及基隆才有的貝類，特別在夏季最肥美，清炒醬油、辣椒就很好吃了。 肉質Q彈、肥美又大顆，來林邊不要錯過~ 蜂巢蝦 $550 除了蜂巢蝦,喜歡吃鮮蚵的,這一道料理也可以改為蜂巢蚵。 這一道菜考驗師傅功力，以炸蛋酥的方式呈現，精緻費工料理手法烹調出食材新鮮美味。 蛋酥緊緊包裹著鮮蝦酥炸，吃起來鹹香酥脆、質地軟嫩，沾上主廚特製沾醬，超讚的。 滷豬腳 $300 滷豬腳是每天市場選購溫體豬新鮮滷製，每天11點出鍋，許多饕客都會準時來指定外帶購買。 滷豬腳不會燉煮的過於醬色，很入味又Q彈，特別是那個ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的豬皮，好邪惡啊。 永鑫海產還有貼心接駁車接駁，搭火車前來用餐的朋友，可以指定接送喔。 永鑫海鮮餐廳 FB 粉絲頁 地址 : 屏東縣林邊鄉中山路379號 電話 Read more…