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612海鮮餐廳前身為船帆路上的鮮魚客棧，因緣際會、幾經波折從香蕉灣搬來恆春，並且改名612海鮮餐廳。 雖然換位置了，價格公道、美味依舊，而且店裡的魚貨幾乎都是自己捕撈的，眼尖的朋友還會看到煎魚上面魚槍刺穿捕撈痕跡，超新鮮的。 612海鮮餐廳位於恆春省道與恆西路路口，鄰近基督教醫院、鈕扣倉庫，是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 橘黃色建築外觀，非常明顯好找。 門口還有3~4個停車格，方便遠途來用餐的旅人。 餐廳空間不大，卻很溫馨，牆上還可看見老闆出海捕魚以及早期在帆船石各大美食節目捧場用餐的照片。 居然是早期浩子、阿翔來到墾丁採訪照片，感覺好懷念當時的美食節目啊。 櫃台是老闆使用廢棄木頭打造的，上面還有一台612海鮮漁船，象徵老闆出海捕魚的漁船，非常可愛。 上面裝飾的燈具是夜間出海捕魚的捕魚燈，儼然櫃台是一艘大型漁船，超有趣的。 這裡還有老闆捕魚的魚槍，612的漁獲海鮮大都是老闆捕撈的，在吃魚的時候可以仔細找，還會看到魚兒被魚槍刺穿的痕跡喔。 612海鮮餐廳從中午營業至晚上，主要菜色以在地漁獲海產為主，有各式熱炒、生魚片、蒸/煎魚、湯品等等，價格平價親民、漁獲新鮮、餐廳乾淨明亮，是恆春墾丁美食推薦。 乾煎倒吊魚 時價 這一道倒吊魚就是老闆魚槍捕撈的，好厲害，一槍就中。 老闆說漁獲量好的時候，還會一槍射中好幾尾呢。 倒吊魚體型大，刺少、魚肉又多，非常適合乾煎、煮魚湯。 肉質也很細緻、甜美好吃，還帶有焦香氣息。 櫻花蝦炒飯 $80 櫻花蝦炒飯是612招牌料理，米飯炒的粒粒分明、香氣十足，還有櫻花蝦油脂香氣。 吃起來也不油膩，一份才$80，深受在地居民喜愛。 手工花枝丸 $160/5粒 花枝丸非常Q彈有嚼勁、用料也很實在，每一口都有海味，沾胡椒粉更提味。 澎湖花菜乾 $160 花菜乾是台灣人勤儉美德的象徵，現在很少有餐廳會料理這一道菜色，也很少人吃過或見過，特別是年輕人。 在地古早味家常菜，拌炒辣椒、青蔥入味，超爽脆又可口。 塔香旺旺螺 $400 Hank媽超愛三杯、九層塔料理，這一道完全正中我的胃口。 螺肉不是蝸牛，與九層塔快炒入味，非常有嚼勁，拌飯非常好吃開胃。 蛋香雨來菇 $150 雨來菇是恆春半島特產，不是菇類，是一種藻類。早期只有下雨天才會有，又名情人的眼淚。 雨來菇炒蛋特別好吃、爽脆滑口，而且不會炒得過乾，是老饕必點招牌。 份量也好實在，這樣一份才$150，很有誠意一道料理。 泰式涼拌海鮮 $300 這個天氣來恆春還是很熱，吃一點泰式涼拌更加開胃又爽口。 除了白蝦、花枝等海產，還加上木耳、紫洋蔥、生菜及泰式醬一起調味，好爽口啊。 白蝦超大一尾的，而且彈牙又爽脆，好好吃。 花枝也很新鮮，跟生菜、洋蔥一起入口，非常搭。 612海鮮餐廳位於前往墾丁的路上，是恆春在地非常知名海產餐廳。 各種新鮮捕撈漁獲海產，價格也很親民、公道透明，讓我們用餐可以非常安心又放心。 612海鮮餐廳 FB 粉絲頁 地址 : 恆春鎮恆西路33巷2-5號 電話 Read more…