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不知道牛肉湯怎會成為台南的特產，雞蛋貓在台南這麼多年了最近幾年才知道 看了作家漁夫的臉書介紹，今天跟著老饕走到西門路上的鴻牛溫體牛肉鍋 這間可是有著少有的牛尾，以及只有鴻牛溫體牛肉鍋特製的溫體牛肉咖哩飯 是不是光看這兩個名稱就知道沒吃過~~今天跟著雞蛋貓來品嘗一下好吃的台南溫體牛肉湯 台南牛肉鍋推薦│老饕推薦鴻牛溫體牛肉鍋西門店每日善化直送新鮮溫體牛！好吃牛尾鍋就在鴻牛溫體牛肉鍋相簿：https://tw101tainan.pixnet.net/album/set/10016746地址： 702台南市南區西門路一段593號開放時間：17:00–00:00(星期一公休)電話： 06 222 6878粉絲團：https://www.facebook.com/191183961676908/ 這間鴻牛溫體牛肉鍋位於台南西門路一段路邊 大門口正前方備有停車場，今天天氣寒流報到 來喝碗騰騰牛肉火鍋也是很不錯的選擇 鴻牛溫體牛肉鍋菜單很簡單 鍋底三選一，加上現切的牛肉 如果不吃牛的朋友，這裡也有豬肉火鍋吃吃 鴻牛溫體牛肉鍋店內非常寬敞明亮 在角落有個調味料區，可以提供客人自己調味 雞蛋貓愛吃的牛肉基本上都以原味為主 沾醬的部分是比較少食用 這是單點區蔬菜盤 您可以在這邊自己挑選喜歡的火鍋料理 挑來挑去我還是喜歡特別的牛尾巴 不知道大家有有沒有吃過~~台南也只有少數幾家牛肉店才有販賣歐 鴻牛溫體牛肉鍋牛肉都是善化直送 您可以不用擔心吃到美國牛 最近大家看到萊豬都有點怕了，還是吃吃本土的牛比較安全 湯頭部分都是店家每日蔬果現熬的 乾淨又輕甜，等等火鍋滾水之後 就可以加入您剛剛點的蔬菜盤或者肉肉盤一起享用了 我點的蔬果蠻多的 像這盤節瓜一盤才49元~就非常適合入湯熬煮 吃起來香甜香甜的味道很不錯 鵪鶉蛋一盤49元 也是吃火鍋必點的美味食材之一 小小隻的玉米筍一盤49元 也是雞蛋貓的最愛 火鍋料基本上這幾樣是基本盤 剛剛點的牛尾一盤49元，也是一定要的 很多人沒吃過牛尾，在鴻牛溫體牛肉鍋可以招牌歐 習慣吃火鍋都會先將蔬菜入鍋熬煮一下 就是想喝喝清甜的蔬菜湯 因為等等就要煮牛肉鍋了 所以趁著現在蔬菜湯入湯，湯汁不混濁情況下直入 我們點的牛肉分別有兩種 一種是特選牛肉一盤450元、另一種頂級牛肉一盤580元 兩種店家都很推薦 特選牛肉油花部分比較多 吃起來口感比較滑潤 搭配火鍋湯可以將牛脂肪直接混入湯汁 吃起來肉香味十足 Read more…