47781553

台灣吃素食是全世界很前面的名次 在台灣有許多餐廳自己做的素食都滿好吃的 而今天要介紹給大家的 是位於台南東區榮譽街上 名叫方圓蔬食的一家素食店 也是今天吃什麽APP所要推薦的餐飲國家隊好店之一 老闆說他們在榮譽街已經開店四年多了 家裡原本都是吃素食加上都是外食族 想說如果自己來開素食店 就能夠吃得更少油少鹽更健康了 店裡面所販售的湯品 都是店家他們用新鮮的蔬果去熬煮的 由於這邊就在學校附近 所以當天來用餐時 發現還滿多學生來吃午餐 裡面用餐環境我個人覺得滿乾淨且明亮 且牆上還有很可愛的壁畫 讓人對於賣素食的店有所改觀 沒有那麽嚴重的宗教信仰出現 就如同一般的小食堂一樣 只是沒有賣葷食而已 內用還提供冬瓜茶跟白開水可以飲用 排餐咖哩飯(素排)75元 咖哩醬是印度跟日式混搭而成 飯則是嚴選一級五穀米 吃起來也更健康 裡面有不少的馬鈴薯跟紅蘿蔔 加上青菜跟豆干 還有黑胡椒素排 素排也都是找有合格 專門做素食的廠商來合作 芥麻烏龍乾麵70元 芥末加上麻醬 會讓味蕾有衝擊 這個組合讓我滿驚訝的 但吃起來卻意外的搭 芥末跟麻醬都是店家自己調製的 稍微有點芥末的辣加上麻醬的甜 還有附上健康的蔬菜 以及豆類製品 老闆說這一個創意料理 也深受學生的喜愛 有很多原本外地的學生 就算畢業了 回到台南還是會來他們家吃芥麻烏龍乾麵 對我來說我是覺得它是一個 我從未想過的組合 也算是很妙的一道料理 炒麵(意麵)70元 因為我本身比較少在吃素食 Read more…