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禾町無煙碳火燒肉(燒肉吃到飽) / 店址：高雄市三民區敦煌路72號(民族大樂後面) / 訂位電話：07-392-5666 / 營業時間：11:30~14:30、17:30~22:30 / Facebook 粉絲團 禾町炭火燒肉位於敦煌路上，也就在民族大樂旁邊，也靠近河堤，一派悠閒的感覺，河堤旁的停車也滿好停的，吃完後還可以去散步。店內點餐時間90分鐘，用餐時間120分鐘，最便宜的櫻花饗宴的平日午餐498元到假日的538元不等，我今天來吃的是東京饗宴平日是678元，假日是739元，一個人用餐的話，另外100元的服務費，另加10%的清潔費用。 好久沒有享用吃到飽的燒肉了，各種美味佳餚陸續上桌，包含了可以把農田當賽馬場跑的美國牛肉，再加上老闆用日本清酒、國外紅酒、蘋果跟淡醬油特調的醃醬，讓烤肉吃起來的味道更有八國聯軍的感覺，像極一下在日本旅行，不小心又跑到了歐洲，跟小叮噹借了任意門一樣，吃到飽的燒肉也有旅行感。 ▲▼店面入口有濃濃的日本風情。 ▲座位區 ▲另有二樓座位 ▲看到這個清酒跟三多利adadama sweet wine甜紅酒，問了老闆才知道這不是用來喝的，是店內拿來特製燒肉醬用的原料，在吃了不少日式料理後，我發現有一些好吃的小心得，他們日本人很會用各種醬料來調味，雖然台灣都比較崇尚吃天然原味，但其實加了一點淡淡的醬料，能讓味道更有層次，可以修飾食材原味的一些不好的味道，這也是為什麼你去日本不管吃什麼都會覺得很好吃的原因。 ▲桌上都會有一壺雞湯，熱呼呼的雞湯帶點薑味，暖心又暖胃。 ▲▼醬燒牛小排 ▲▼特級豬梅花 ▲▼東京饗宴限定 – 特級翼板羽。 ▲▼禾町甕漬豚角切。 ▲▼禾町甕漬牛肉。 ▲▼東京饗宴限定 – 安格斯黑牛沙朗 ▲東京饗宴限定 – 帶骨牛小排 ▲東京饗宴限定 – 薄鹽牛舌，東京饗宴可以另外加蔥鹽來搭配牛舌更美味。 ▲東京饗宴限定 – 安格斯骰子牛 ▲日本山藥 ▲包肉生菜 ▲▼東京饗宴限定 – 碳烤泰國蝦 ▲東京饗宴限定 – 生蠔牡蠣肉 ▲日式麻糬跟抹茶麻糬 ▲烤的熱熱稍微膨帳的麻糬，再沾上煉乳、花生粉，帶點顆粒的口感，軟軟綿綿的入口跟舌頭做親蜜接觸，很有KISS的感覺，哈。 最後補上東京饗宴菜單。 ▲▼另外還有咖啡、雀巢茶品跟中華豆花兩款、瓶裝的可樂跟雪碧可以搭配燒肉享用。 ▲▼吃完燒肉後，最後開啟另一個胃來享用冰淇淋~ 禾町家的燒肉，使用炭火燒烤，比瓦斯更為高溫的炭火，更能鎖住肉的原汁原味，搭配店家獨家日式醬，更是美味升級。日式醬使用多種水果熬煮而成，其他還有白胡椒粉與細鹽調製而成的胡椒鹽、日本琉球海鹽、七味粉等等，都是料理的小幫手。 本篇文章與今天吃什麼APP合作 今天吃什麼APP 官網 https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP App Store 下載 Read more…