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跟隨著達人腳步來到屏東這家南海漁鮮邨，認真覺得如果你愛吃海鮮，沒來過這家就太可惜了拉!! 這家南海漁鮮邨的師傅可是當初在對岸大陸學了一身好手藝，更榮獲不少獎項殊榮， 本來在中部經營，後南下發展到屏東開店，把麻辣口味發揚光大，將這樣的好海味帶來屏東囉~ 說真的，要不是住在高雄，不然吃完兩吃小龍蝦、重慶烤魚，我想很難在屏東找到如此獨特擁有台、川道地佐料的菜色， 南海漁鮮邨主攻海鮮桌菜料理，所以若是要宴客包廂、公司聚餐、海鮮熱炒晚上小酌，我想都是你的不二選擇阿! 南海漁鮮邨有著新鮮的漁穫，師傅每日都會挑選新鮮的海鮮，所以如果要特殊菜色建議事先預訂拉~ 南海漁鮮邨靠近屏東火車站不遠處，這附近也算是美食的巷子，很適合下班跟三五好友一起前往。 南海漁鮮邨 營業時間:晚上 16:00開始 地址:屏東縣屏東市崇武里永大路62-2號 電話:0972 799 733 粉專:https://www.facebook.com/Fatherwu/ 基本上店內招牌包含剁椒魚頭、麻辣重慶諸葛烤魚、麻辣干鍋小龍蝦、羊肉爐、燒酒雞，都是店內的招牌菜色， 光是看菜名就知道並非普通的熱炒店，老闆的功力絕非一般，而後品嘗更發現真是如此。 新鮮的澳洲小龍蝦，就是等等的其中一道料理，也是我在澳洲以外，第一次吃到原來還有這樣的川菜、火鍋湯泡兩吃法呢!! 如果你們是多人一起來吃桌菜的話，也可以提前按照他們的桌菜價位、菜色來搭配， 基本上他們的桌菜五千就已經很驚人的好吃，重點是手藝、功夫到位，只能說樣樣經典，樣樣留心。 另外在飲料區的部份除了啤酒以外，也有烏梅汁、冷泡茶、洛神花等小農飲品。 室內用餐空間主要以辦桌為主，也有戶外的木桌椅區，如果是團體30人左右也可以在另一邊的包廂唱KTV喔!! 所以若是想要慶功宴、生日會我想這裡也是個不錯的地點選項之一。 菜單menu 主要以台式、川菜為主的菜色，包含各式肉類雞、牛、豬、鵝肉熱炒，還有海產的魷魚、中卷、赤身、鮮蝦、魚類等等。 菜色單價座落在$120~$800不等。 綜合刺身$150 什麼?!這樣一份包含了經典的鮭魚、鮪魚、旗魚三色滿滿的新鮮生魚還真是厲害阿!! 重點是我以為我來到了東港，因為這樣一份居然只要佛心價150，實在太扯拉~ 新鮮、甘甜，基本上海鮮的取得都是店家用心挑選的好品質。 白勺蝦$220 清蒸的蝦鮮，沒有過多的調料，呈現最新鮮的蝦子甜美、Q彈肉質，非常好撥，咬食。 麻辣重慶諸葛烤魚$800 認真覺得這一道經典招牌菜色，如果喜歡吃川菜的朋友，一定要試試，會讓人回想起四川的美好味道。 除了鮮湯烤魚外，旁邊還有火鍋配料，屬於一魚兩吃的概念。 這裡選用特殊的烤江團魚，因為本身料理的方式是採用將魚先煎後烤，達到完美的味道以及酥脆的外皮， 將烤魚泡入帶有川味的高湯中，本身不太吃辣的朋友都敢喝，因為四川的辣屬於麻而不辣阿~ 把滿滿的蔬菜、金針菇、豆腐、空心菜、鮮蝦火鍋料都倒入烤魚湯頭中，讓整盤湯頭更多元更入味~~ 認真覺得用江團魚來製做真的很厲害，肉質真的有夠Q彈，雖經過熱湯還是不解它的Q嫩度~外皮更是香麻，好好吃阿!! 三杯雞$300 三杯雞這道料理也是我個人覺得經店不敗款的熱炒，運用九層塔、栗子、辣椒、杏鮑菇等等讓整碗雞肉更香更有層次~ 他們的三杯雞也不會太重口味，反而單食味道調製的剛剛好呢~ 碳烤羊肋排  $40/塊 碳烤羊肋排，說真的我以前不太敢吃外面的羊肋排，一方面擔心太硬，一方面擔心太腥， 結果在南海漁鮮邨的菜色中，反而這兩個問題都沒有，而且幾乎是非常好入口的那種， 肉質除了軟嫩又不腥外，更是多了甜甜的醬汁味襯托阿~~ 麻辣乾鍋小龍蝦$800 這一道聽說是店內招牌中的招牌，基本上點過一次的客人，下次來一定會必點的菜色之一。 主要是沿襲大陸愛用的澳洲小龍蝦，搭配著干鍋的製作方式，讓小龍蝦的整個散發出迷人的香麻味， Read more…