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牛屋排餐專賣店位於在南區金華路2段上 也是今天吃什麽App餐飲國家隊強力推薦好店之一 今天就帶大家來吃午餐 裡面的用餐空間並不大 打造很有溫馨感 就像在家吃牛排的感覺 讓人感到非常的輕鬆自在舒適 老闆娘說她原本就是開牛排館的 在民國80年當時她才20多歲 就跟大姐一起經營牛排館 後來結婚後 等到小孩讀到國一時 才在現在這個金華路二段地點開牛屋排餐專賣店 一開始也是由她一人經營 等到後期客源比較穩定 老公才辭職來店裡幫忙她 內用凡點餐就可以享用紅茶跟濃湯無限自取 我覺得他們家的巧達濃湯真的還不錯 錫蘭紅茶也是不太甜滿好喝的 這裡提供的醬汁有三種 分別是蘑菇、黑胡椒、綜合 都是店家他們自己調製的醬汁 我個人覺得不管是蘑菇還是黑胡椒 都是還不錯的味道 看個人喜好自行添加 雞腿排飯+花枝240元 雞腿都是本產雞肉 店家自己剁雞去骨 然後煎的時候都是不放一滴油 直接就是用雞皮所產生的雞油下去煎 所以吃起來不會油膩 且還滿大一塊的 份量很足 花枝則是澎湖的 是老闆娘她朋友的先生 自家漁船自己抓的 新鮮度當然很夠 吃起來我覺得還滿Q彈 且不會過硬 特選菲力牛排280元 菲力是來自於紐西蘭產 喜歡的熟度可以點餐時同時跟店家說 建議熟度是在於5-6分熟是最好吃 我通常都是吃5分熟 帶點粉紅色的肉澤看起來很漂亮 不喜歡吃太熟會感覺肉質會比較柴一點 也比較不能吃到菲力牛原本的鮮甜 我本身也就最愛吃菲力 它吃起來口感相對比較軟嫩 比較少有筋 Read more…