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有人吃素食是因為個人信仰，有人則是為了身體健康。在東大門夜市中販售素食的店家數量並不多，而當中是鹹食的更是少之又少，這次來介紹一家葷素都有提供的扁食店吧！ 本文為經濟部餐飲業者補助專案之合作文章，文章內容都是真實心得店家並未干涉，請安心服用唷！ 店面位於東大門夜市的原住民一條街上，在餐點名稱旁附上照片讓客人能明瞭餐點的樣貌，這樣的做法很棒 菜單。綠色為素食菜單，紅色為葷食菜單，有紅油抄手、葷素扁食麵、素肉飯或魯肉飯，另外也有販售生的扁食唷—–素食餐點—– ✿素扁食紅油抄手 $80 吃起來就是熟悉的素食餃子味，皮薄餡多，滿滿的蔬菜健康滿分✿素扁食湯 $70 清甜的蔬菜湯頭與素食扁食，適合想吃扁食原味的朋友✿素扁食紅油抄手麵 $70 加入油麵的紅油抄手麵，不得不說他們家的油麵是最讓我們驚豔的部分，出乎意料的滑順Q彈不容易斷，吃起來很有口感 素食扁食餡料是使用青江菜、高麗菜、紅蘿蔔、刈薯，其中以刈薯最為特別，老闆娘講的時候我還有聽沒有懂，上網查才知道是原住民傳統作物，有點類似馬鈴薯脆脆的口感—–葷食餐點—– ✿鮮肉紅油抄手（小）$50 內餡飽滿紮實，沒有豬肉腥味，胡椒調味的剛剛好。只是老闆娘辣油下手太重啦，拍照起來視覺很好但對於只吃微辣的土土我本人直接被辣到失神QQQ✿鮮肉抄手麵（小）$60 要再次提起那令我們驚豔的油麵，搭配鮮肉抄手更有口感✿鮮肉扁食湯（小）$50 顆顆飽滿的鮮肉扁食與清甜的大骨湯頭 /// 對我們來說，美香味扁食比起花蓮知名排隊扁食可說是毫不遜色，除了有提供蔬食口味外，鮮肉的吃起來口感紮實還不用排隊，不過…強烈建議一定要現場吃，外帶回家口感就差很多了呢！ 地址：花蓮東大門夜市原住民一條街E33 電話：0986-090551 營業時間：17:00-22:00 本篇文章與今天吃什麼APP合作，有興趣的朋友可以下載APP唷 今天吃什麼官網：https://todayeatwhat.tw/ Android : https://bit.ly/2kvL0OS iOS : https://apple.co/2lN78nZ (土土少女長肉日記)