食記【老爺美食館】近鳳新高中 老字號人氣小吃 必吃獨家風味香茅煎肉 古法獨傳焦糖燻鴨 吃完吮指回味

今天在鳳新高中附近,中午手機打開「今天吃什麼app」看有什麼推薦的店家,搜尋到【老爺美食館】,一家賣著平價庶民小吃的傳統小店,曾被電視台採訪過,也當選高雄市衛生局推動健康飲食的示範店家,店內座位裝潢傳統簡單,牆上貼滿各式菜色的介紹,就在店家推薦菜色跟等待餐點的過程中得知【老爺美食館】已經是鳳山在地開業超過十年的老店,至今傳至第二代,而這十年來主要都是賣「鴨」類小吃,口碑評價很高。 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 ▲鄰近鳳新高中的這家【老爺美食館】外觀滿低調的,卻是在地人人知曉的老字號店家。 ▲不同於老店髒髒舊舊的印象,【老爺美食館】的內用空間雖然小小的,座位數不多,但十分簡潔乾淨。 ▲點了店家推薦的焦糖燻鴨切盤(1/4隻腿部)、香茅煎肉-涼拌和風洋蔥、原味綜合魚湯、麻油拌麵線、鴨米血。 其中他們最特別的招牌就是香茅煎肉,香茅煎肉是將檸檬香磨成粉,融合在台灣的溫體豬肉裡(只能用溫體豬和香茅融合,所以不用擔心會吃到美國豬),製程需醃上一個禮拜的時間,適合乾煎、炒菜,而他們也有販售香茅煎肉懶人包(冷凍真空包裝),因為是熟品,提供給客人買回家稍微加熱就可以吃了,分為瘦肉和五花肉,瘦肉是給一些不敢吃肥肉的客人有得選擇,開放電話訂購和網路宅配,若在現場點香茅煎肉是以五花肉為主。 今天在鳳新高中附近,中午手機打開「今天吃什麼app」看有什麼推薦的店家,搜尋到【老爺美食館】,一家賣著平價庶民小吃的傳統小店,曾被電視台採訪過,也當選高雄市衛生局推動健康飲食的示範店家,店內座位裝潢傳統簡單,牆上貼滿各式菜色的介紹,就在店家推薦菜色跟等待餐點的過程中得知【老爺美食館】已經是鳳山在地開業超過十年的老店,至今傳至第二代,而這十年來主要都是賣「鴨」類小吃,口碑評價很高。 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 ▲鄰近鳳新高中的這家【老爺美食館】外觀滿低調的,卻是在地人人知曉的老字號店家。 ▲不同於老店髒髒舊舊的印象,【老爺美食館】的內用空間雖然小小的,座位數不多,但十分簡潔乾淨。 ▲點了店家推薦的焦糖燻鴨切盤(1/4隻腿部)、香茅煎肉-涼拌和風洋蔥、原味綜合魚湯、麻油拌麵線、鴨米血。 其中他們最特別的招牌就是香茅煎肉,香茅煎肉是將檸檬香磨成粉,融合在台灣的溫體豬肉裡(只能用溫體豬和香茅融合,所以不用擔心會吃到美國豬),製程需醃上一個禮拜的時間,適合乾煎、炒菜,而他們也有販售香茅煎肉懶人包(冷凍真空包裝),因為是熟品,提供給客人買回家稍微加熱就可以吃了,分為瘦肉和五花肉,瘦肉是給一些不敢吃肥肉的客人有得選擇,開放電話訂購和網路宅配,若在現場點香茅煎肉是以五花肉為主。 【老爺美食館】地址:高雄市鳳山區海洋一路54及56號電話: 07-765-8430營業時間:11:00–13:30  17:00~19:30(週一公休)《老爺美食館-FB臉書粉絲專頁連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 (跟著凱南瘋旅遊)