選配菜單

在消費者點擊您的店家並下訂單之前，有兩件事情影響最大—評論和菜單。特別是，如何編輯菜單是餐飲業長期研究的主題。這使用到各種營銷技巧和消費者心理學。 我們考慮過各種各樣的作法，例如如何在菜單上編排或字體、位置等等。但是，今天吃什麼App中顯示的菜單設計對於所有商店都是相同的。所以，讓我們來想想如何讓您的店家與其他店產生差異化。 1.菜單的名稱和描述 「番茄牛肉麵」與「新鮮食材與純手工麵條結合的番茄牛肉麵」，您比較想吃哪一項呢？其實，形容餐點的特定形容詞，很容易讓消費者感到垂涎欲滴，據說菜單上顯示一個美味的敘述，比起沒有顯示敘述的餐點多了20%的訂單率。 即使是同一產地的食材，也要不同於其他餐館。使用菜單名稱製作您自己的品牌，是今天吃什麼App提供給老闆的發揮空間。如您在菜單名稱中添加「自製」也是一個不錯的方式。 2.菜單照片 歐姆蛋、漢堡排、飯麵熱呼呼的樣子，更能提升消費者下單率，所以，菜單中放入餐點照片是對店家很有利的，加入圖片比起單純只有文字敘述時又更生動、看起來更美味。 需要注意的一點是，菜單圖像與實際收到的食物之間的差異不能太大。如果消費者與今天吃什麼App訂餐時，發現餐廳放的餐點照是「照騙」，預期差異太大，可能因此給予負面的評價，且今天吃什麼可能會進行審核。請將菜單的照片盡可能呈現真實和美味即可。 3.菜單管理 大量且雜亂的菜單容易使消費者難以選擇。有時您需要選擇幾個主打的餐點，讓消費者更快看到店家推薦的餐，進而點餐。您也可以利用類別功能，將餐點清楚分類，節省消費者瀏覽的時間。 此外，如果菜單缺貨或無法製作，請盡快告知我們。給消費者帶來負面情緒的一個重要因素就是「拒絕訂單」。為避免拒絕消費者，請務必告知我們各種無法製作餐點的情況。已售完的餐點也會激發消費者的好奇心—它是不是很有人氣？大家都買這個，我下次也想試試！看看那些飢餓行銷的商店是不是常常受到歡迎？ 4.時段供應 A老闆開的是早午餐店，上午08:00~11:00提供三明治、中午11:00~14:00提供蛋包飯、下午14:00之後提供美味鬆餅，總共有三樣餐點是時段供應的，在今天吃什麼App裡，A老闆可以輕鬆設定這三樣餐點的供應時間，不讓消費者在瀏覽菜單時混淆或點餐後被拒絕。 — 菜單管理應該易於根據商店的狀況進行更改。所以今天吃什麼在店家App上提供給老闆修改和管理的權限。如果您對菜單有更好的想法及主義，請隨時嘗試修改。

有很多方法可以增加銷售額，您只需提高菜單價格即可增加銷售額。問題是，當菜單價格上漲時，消費者便會猶豫是否下訂單。因此，您應該能夠給出提高價格的合理理由⋯⋯配置您的菜單是您可以使用的方法之一。  通常，消費者最先考慮的就是「套餐」。「套餐是這間店最美味的組合嗎？」他們常常這樣想，也會有「套餐算下來比較便宜」的想法。因此，我們幫助許多店家把想要推廣的餐點放在最頂部，幫助消費者快速做出選擇。  套餐菜單的好處不僅僅是這些。您可以使用流行的主菜單配置訂單量較少的選配項目。這也有助於分配食材使用量。使用菜單配置功能，再提高單價，較有助於銷售額增加。  在配置菜單時，請考慮以下方法： 1.設定多樣化吃法 請透過您的店家來傳達美味食物的故事，可將您的食物加上選配項目。例如，讓我們製作一個題為“如何享受我們的美味燒肉”的故事。  “將燒肉撒上黑胡椒並加上海鮮，包裹在生菜中一起入口“ 您還可以在燒肉的主菜單中，加入黑胡椒、各種海鮮、生菜等選配項目，提供消費者多樣化的選擇。相反地，您也可以在海鮮、生菜等主菜單中加入「燒肉」等加點項目。 2.請評估價格 餐點在套餐中的價格應該更便宜，消費者選擇套餐的主要原因是他們認為這是“合理的價格”。請調整設置菜單的價格，以便合理。 3.將主題放在設置菜單的名稱中 為消費者將菜單命名是一個不錯的主意，以便他們可以更快地選擇。根據人數，可以製作「1人套餐」、「2人同享餐」、「4人套裝」⋯⋯等。或者製作像是「午餐套餐」、「小資套餐」、「分享餐」之類的名稱，以便消費者可以根據情況做出決定。您花在消費者在意的事情上的時間越多，訂單數量就越多。  在今天吃什麼App中，菜單底部顯示菜單的選配項目，這是客戶看此菜單時第一眼會看到的地方，編輯一個菜單，透過菜單將您與其他店家區分開來，讓消費者愛上您的店！。

現在，線上訂餐將不再只能選擇單一餐點，而是直接透過今天吃什麼App做您喜歡的餐點組合，就像您在店內用餐一樣，鬆餅 + 蜂蜜醬 + 鮮奶油，牛肉麵 + 寬麵 + 中辣 + 酸菜⋯⋯自行搭配您想要的餐點選配項目。 scription” 1.創造一個吃的方式、吃的故事 創造獨特的食用方式、餐點的特色故事，越來越多餐飲業者推出創意吃法吸引消費者，您也可以試著創造一個餐點故事，多加利用餐點選配項目功能，變出新花樣！ 2.嘗試將固定的菜單拆解 「客製化」將成為餐點具吸引力的賣點，牛肉炒飯、豬肉炒飯⋯⋯您可以將菜單命名為「炒飯」，並在選項中提供幾種口味讓消費者挑選。換個方式讓顧客做選擇，從消費者角度來看，他們可以自由選擇更多他們喜歡的食材，把選擇加入 您還可以創建個性化菜單以滿足消費者口味。提供一個菜單選項，允許肖雷欸者向各種主菜單添加各種配料。增加菜單的選擇變化。 在今天吃什麼店家版APP的菜單管理中，您可以自由的配置您的餐點和選項，沒有標準答案，我們也希望老闆可以透過不同組合，更容易掌握消費者取向。