高雄

洪媽媽泰式料理 / 地址：嘉義縣民雄鄉神農路186巷2-8號 / 預約店話：0900-267-307 / Facebook粉絲團 今天吃什麼app 打開搜尋，看到正宗泰式料理只有銅板價，立馬來試試看。位於國立中正大學校門口正對面的神農路的巷子內，小小巷子走到底滿滿學生人潮就是那間了，一到這裡發現生意超好!!!在加上泰籍丈夫堅持的正宗泰國料理，人氣居高不下是這裡學生必吃的學區美食料理之一。 店家採用簡餐方式出餐，讓就算是學生一個人也能吃到好吃的泰國料理，不同以往泰式餐廳都要點大合菜，要湊人數、要聚會才能吃到，在這裡想吃什麼直接跟老闆說即可，不過想要選擇性較多記得提早來，因為很多熱銷商品一下就賣光光啦! 重點 可以免費加飯 是不是覺得非常超值啊！ 小編我再打開goolge評論看一下，哇100多則評價，而且大家一置好評!是民雄必吃的美食店家之一喔! 🔺尼看看尼看看吃泰國料理哪需要花大錢!! 全部都是銅板價!!而且還可以加飯!!果然是學區一級戰區才能享受這種在成長需要營養的滋養店家~感覺自己都年輕了~吃不夠老闆娘幫你加飯~還很親切幫你淋上醬汁!當然還是有台式的炒麵跟滷肉飯可以選擇。現場還有泰式高佬湯可以免費提供。 🔺泰式烤雞腿85元灑上黑楜椒的烤雞腿軟嫩不柴，咬下一口香氣十足還有雞汁淌出，超級配飯!其實可以發現店家為了符合大眾口味，照顧在地就讀的學生，配菜盡量都是台式青菜，當然也有泰式涼拌洋蔥等，不僅顧到營養均衡還可以吃到泰國正宗口胃的主菜，老闆娘實在太貼心了！ 🔺泰式檸檬魚65元有別以往泰式餐廳吃鱸魚石斑來做泰式清蒸檸檬，但是一般那種魚是很貴的，聰明的老闆娘選用無刺的虱目魚不僅經濟實惠，也能讓學生銅板價格就吃到泰式檸檬魚的獨特滋味~小編我也很愛這道!!! (吃心小編：這太妙了！) 🔺泰式炸雞腿85元雞腿肉裹上特製麵皮，酥炸後可以依個人口味選擇椒鹽或是泰式酸辣醬，有別於一般炸物麵皮特別的脆，就像是吃餅乾一樣，搭配軟嫩的雞肉，吃了真的讓人停不下來，這道菜也是熱門商品，手刀要快晚一步只能等隔天囉。 🔺黑胡椒豬肉飯80元這道也是招牌之一唷!老闆娘說豬肉是選用溫體豬肉，先醃製過後再油炸，切片灑上黑胡椒粉，豬肉外酥內軟，不油不膩，鹹度配飯剛剛好。 🔺打拋豬肉飯80元打拋豬肉飯區分不辣、小辣及中辣，小編個人雖然不吃辣，不過推薦小辣，不吃辣的人吃起來也不會覺得不舒服，味道剛剛好。打拋肉的打拋葉自家種的，有些外面店家都是九層塔而已。在看看肉得分量真的是有夠多的，剛好還可以再加一次飯~~闆娘我要加飯(舉手~~~) 🔺凍央貢麵100元海鮮酸辣湯加麵，加飯就是凍央貢飯，在泰式餐廳稱泰式海鮮湯，裡面料超級多~有鮮蝦、貽貝(淡菜)、小卷、魚板、餃類還有金針菇跟高麗菜和炸貢丸，滿滿的料都看不到麵了，這道也是小編大推的商品。 🔺月亮蝦餅60元(半片)厚實的月亮蝦餅不同於一般蝦餅，真的吃的到滿滿的料，半片一人吃剛剛好，沾上老闆特製的泰式甜辣醬，把蝦子的甜味更加提升了。 ▲泰式奶茶是老闆體恤學生在外求學不易，每周一、二免費供應的隱藏飲品，特殊的奶香味值得於飽餐之後來上一碗。 本篇文章與今天吃什麼APP合作 今天吃什麼APP 官網 https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP App Store 下載 今天吃什麼APP Google Play 下載 (吃心絕對)

王記捲餅 / 地址：高雄市岡山鎮區維仁路19-1號 / 營業時間：早上10：00~13：30 & 下午03：30~08：00 / 電話：07-621-2016 圖文：洪小編 岡山國小附近的中式捲餅，走進店裡風格是以前傳統是裝潢方式，餐具調料採自助式拿取，看到店裡菜單發現他們的捲餅照片，跟我想像中的捲餅有出入，在跟老闆閒聊的過程中，得知早期是由路邊攤起家，慢慢做到現在的餐廳，老闆年輕時在親戚學習傳統眷村手藝，並將捲餅開發成能當一餐的巨型捲餅，成為店裡的招牌。 店裡的價位都在100元以內非常平價，菜色主要以捲餅、麵食、煎餅這種傳統的眷村美食為主，份量大又食材扎實，現場也有擺放小菜盤，如果有需要可以自行選取，並告知店員就可，是一間物超所值的平價美食店。 小米粥25元，傳統眷村主食是一道傳統眷村美食功夫菜，送上來時米香撲鼻而來，喝下去時滑順濃郁的口感，讓人一口接一口地喝下。 豬肉水餃一份8顆50元，是老闆的隱藏招牌，老闆自己研發出會流湯汁的水餃，老闆說原本想用蒸的，但是因為廚房大小不允許，所以只好改用煮的，就變成現在的水餃了，水餃咬下時，湯汁在嘴裡爆開，湯汁的量讓人以為是在吃湯包，肉質柔軟，鮮美多汁。 韭菜盒子30元，比一般的分量還大可以當正餐吃的量，撥開滿滿的韭菜餡，看得讓人食指大動，咬下時內餡韭菜的味道在口腔裡散開，餅皮清爽不油膩。 招牌捲餅50元，內餡裡酸菜、干絲、黃瓜、雞肉絲跟麻醬，大口咬下時嘴裡滿滿的餡料，餡料比例完美，調味不會太鹹。 酸辣湯30元，湯裡食材豐富，酸辣比例剛好，辣度不會讓人非常不舒服，微辣提味的程度，適合大小朋友一起點來喝，如果吃不下食物也可喝酸辣湯開胃。 牛肉麵80元，牛肉燉的不軟爛十分夠味有嚼勁，麵Q彈有咬勁，麵與青菜和湯汁拌在一起味道不會太淡，不須再加而外的醬料。 本篇文章與今天吃什麼APP合作 今天吃什麼APP 官網 https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP App Store 下載 今天吃什麼APP Google Play 下載 (吃心絕對)

高雄美食-江西傳藝說到高雄特色美食，江西傳藝也是榜上有名江西傳藝有著中國風的典雅裝潢，以傳承著江西麵食手藝為使命以舒適用餐環境、平價麵食，身受在地人喜愛創立已有30年，在高雄已經累積三家分店   江西傳藝 緣起  創辦人鄭清庸為高雄內門人，幼時家中環境並不好外出工作後並沒有太好的發展，而後在父親建議下回到家鄉跟著村裡的江西師傅學做外省麵。 江西老盧師傅的麵店是鄭清庸小時候的美食，兒時記憶加上此刻際遇，鄭清庸更加努力學習，冥冥之中，傳承江西師傅的好手藝已然成為使命。 第一家江西傳藝，也在仁武正式開業而後開始有了鳳山店、楠梓店，江西麵食也還持續傳承下去    江西傳藝 鳳山店  高雄市鳳山區光復路二段189-2號(07)719-7575旁邊有大型停車場   江西傳藝 店內環境  店內以大量的窗花木質作為基底，花飾都會定期更換整個個店內煥然一新，江西傳藝各分店都是走典雅中國風路線 二樓用餐空間   江西傳藝 菜單     江西傳藝 餐點分享   豬肉乾麵(小)55江西傳藝的麵條為手工製作，屬於有口感的中型扁麵都是每日到仁武總店現取的麵條，搭上新鮮溫體豬後腿肉食材新鮮，每日限量，售完就會提早打烊  以濃郁麻醬為基底，攪拌後熱騰騰扁麵均勻沾附麵條口感滑溜富有濕潤度，剛剛好的麻醬入味不膩口恩～～～是一碗很好吃的麻醬麵，我默默的神速吃光它，完全不想停!  牛肉麵(大)140江西傳藝的牛肉麵湯底介於紅燒與清燉之間以牛大骨、薑、洋蔥、中藥材燉煮的清甜高湯，並非豆瓣醬的強烈入口的感受是清爽的，會讓人想大口喝湯吃麵 肉塊的部分選用澳洲牛肉，有厚度的帶筋牛腱、牛腩，彈牙有口感，重點咬下去還是嫩嫩的粉紅色  古早味滷味滷味也是江西傳藝的重點之一每種食材都是以不同的時間，獨立滷製 有米血、豬尾巴、豬皮都是熱門必點大腸處理得很乾淨，也很好吃! 海帶芽顏色翠綠，是選用深海的天然海帶是真正天然並非加工品，看到顏色蠻新奇的   豬耳朵、豬腳筋豬腳筋是豬肉帶筋的部分，一般麵館不常見，咬起來Q脆交織蠻好吃的，滷汁也有魯透，無須再加任醬料 涼拌鴨掌40創辦人的出生地就在內門，內門是辦桌菜的大宗涼拌鴨掌便是取自於辦桌菜一開始的涼拌拼盤就是那個味道阿，好久沒吃流水席，真的好想念這種古早味冰冰涼涼，醬汁甜甜帶Q感的涼拌菜，小時候都不知道原來這就是鴨掌  炒小丁香40這也是古早味小炒，中國風裝潢的麵館中滿滿都是台灣古早味，有別於客家小炒這個小丁香的豆甘極嫰，入味又不過鹹 冬瓜茶25每日以冬瓜塊熬煮，完全遵循古法甜度更低，也能調出古早味冬瓜的香氣   高雄美食 江西傳藝  江西傳藝會如此知名，並非僅僅是它的典雅裝潢它的餐點是好吃平價的，江西傳藝想做的或許正如其名想傳承這樣的江西好手藝，以更平實的價格讓大家都能品嘗口耳相傳，也奠基了穩定的基礎。 高雄的每家分店，無不滿客，大家應該都對這品牌不陌生是不是又從回憶中被點醒，又到了再訪江西傳藝的時刻了。 (阿云帶你遊逮丸)