異國料理

恆春美食｜蝦一跳活蝦料理！恆春也有好吃的泰國蝦料理！近期屏東最夯的美食應該就是泰國蝦了吧，里港水明漾、林邊水明軒都超受歡迎，不過現在來到墾丁旅行也能吃到美味的泰國蝦，超酷的花雕酒招牌蝦、鹽烤蝦、胡椒蝦都是超人氣必點，剁椒鱸魚、泰式椒麻雞也都料理的好南洋風，選用黑鮪魚及野生鮭魚的生魚片也很新鮮，美味的活蝦料理就在屏東恆春唷，蝦一跳這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔！ ▲蝦一跳活蝦料理位於恆春外環道上，有些恆春在地人晚上都喜歡來此吃蝦小酌一番。 ▲店裡用餐空間洋溢著希臘風情，有些遊覽車團體旅遊也會安排來此用餐。 ▲泰國蝦料理一份都為450元，價位上平價許多，蝦料理的泰國蝦都要吐沙一日，泰國蝦養殖缸也都常換水保持乾淨，老闆說這樣才能讓泰國蝦腸子不會有臭腥味，除了蝦料理，泰式椒麻雞及剁椒鱸魚也是必點喔。 ▲這份為蝦一跳招牌蝦450元，活的泰國蝦加入了花雕酒、米酒、蔥、蒜、海鹽及胡椒，直接大火燜煮到熟，花雕酒香讓人舒服不已，想吃濕的或是乾的就隨自己喜好控制火喉。 ▲這份為鹽烤蝦450元，抹上鹽巴烤出爐的泰國蝦，口味上很古早味喔。 ▲這份則是綜合生魚片200元，內容為黑鮪魚及鮭魚，20片價錢為200元，生魚片吃起來很新鮮。 ▲這份則為鐵板豆腐150元，熱騰騰的超級下飯，很多遊客都因為這道菜多吃了好幾碗飯，黑胡椒醬汁調的很棒。 ▲這份則為胡椒蝦450元，胡椒味道濃郁，泰國蝦保留了原味，上桌時的氣勢十足。 ▲這份則為大份椒麻雞250元，椒麻醬汁調的讓大家讚不絕口，鋪底的洋蔥配上泰式椒麻醬汁一整個完美。 ▲這份則為剁椒鱸魚250元，醬汁酸甜微辣非常開胃，鱸魚的肉質鮮嫩紮實。 ▲來到墾丁旅行也能吃到好好吃的泰國蝦，很推薦蝦一跳活蝦料理的蝦一跳招牌蝦唷！ ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■ 粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/ 蝦一跳活蝦料理： 粉絲團：https://www.facebook.com/shrimp0926010868/ 地址：屏東縣恆春鎮恆公路967號 電話：08-8895599 時間：11:00–13:30，15:30–22:00 (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)

屏東越南美食推薦。三越平價美食 來自越南家鄉味 價格平價親民 雖說已經入秋了，但對南台灣來說還是熱到不行。 這次透過「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦來到屏東三越平價美食，品嚐清爽開胃越南美食。三越平價美食是越南媳婦來台開的小餐館，一道道平價特色料理，口味清爽不油膩，傳承自越南道地家鄉味。還有新鮮辣椒、檸檬及闆娘私房醬汁調味，好吃推薦。 三越平價美食本來位於民享路、小秘密mimi kori 對面，近日搬來屏東和平路上。 這裡空間更加寬敞舒適，路邊也很好停車。只是餐廳沒有明顯招牌，開車路過比較容易路過錯過，記得隔壁是奕泰專業汽車美容車體鍍膜中心就對啦!! 主打越南平價美食，而且菜色滿多的。 沒有豪華的裝潢，只有道地越南家鄉味。 用餐空間與廚房分開，不會有油煙味，而且還提供冷氣，超棒的。 除了傳統越南菜色，也有賣台式炒飯、家常料理，就是要讓客人吃了有飽足感。 另外還有炸物、涼拌與特色小吃，口味選擇非常多。 闆娘嫁來台灣多年，台式炒飯炒的很好吃，而且炒飯給了這麼大一碗飯，也太浮誇了吧。 青椒牛肉炒飯 $70 青椒牛肉炒飯炒的粒粒分明，而且牛肉很嫩，不乾柴。 飯量也非常有飽足感，大胃王不用擔心吃不飽。 麻油雞丁炒飯 $65 這一道炒飯是加上麻油、雞丁快炒，香氣非常濃郁、不油膩。 整個麻油香氣很提味，讓炒飯很夠味又開胃。 牛肉河粉 $90 牛肉河粉除了河粉，還可挑選雞蛋麵、米線等共三種口味。 這一道越南牛肉河粉是將滾燙的熱湯直接淋在新鮮生牛肉片上，牛肉一端上呈現粉嫩色，吃起來超甜、超嫩的。一定要趁熱吃，才能吃到牛肉與湯汁的鮮甜。 河粉很Q，爽口戈唰嘴。而且伴隨著湯汁一起入口，非常清甜好吃。 如果喜歡嗆酸口味，三越還有闆娘自製私房醬汁，是加上檸檬、魚露跟筍子一起調味，酸度很夠，單吃口味很嗆。 裡面的筍子也很好吃，酸嗆度夠又脆，內行老饕都專撈這個來吃。 泰式海鮮涼拌冬粉 $110 滿滿的海鮮、清爽的小黃瓜、小番茄，加上吸飽泰式醬汁的冬粉，整個好爽口又開胃。 冬粉份量十足，酸辣度也很夠。 海鮮不只有蝦子，還有蛤蜊、花枝、丸子，菜色超豐盛的。 想吃酸一點的，三越還有提供新鮮檸檬、辣椒提味。 越南菜不使用人工香料，只用天然食材、新鮮檸檬來提味，讓人越吃越順口。 泰式酸辣湯 $120 泰式酸辣湯是加上檸檬葉、香茅來提味，還有滿滿的海鮮，大推。 裡面的蝦子就有3尾，而且超大尾的。 鮮蝦肉質Q彈好吃，還吸附湯頭酸辣滋味，超夠味的。 海鮮料超多又實在，而且不用沾醬，每一口都帶有酸辣風味，好吃。 越式炸春捲 $60 這是加上芋香口味的炸春捲，有獨特的鹹香滋味。 酥炸後更爽脆，加上生菜、獨門醬汁調味，更加清爽不油膩。 特殊的芋香滋味，好吃推薦!! 什錦炒河粉 $75 Read more…