異國料理

有人跟我一樣喜歡吃韓式海苔飯卷嗎?這次來到麻豆在熱鬧興中路上發現這間【韓屋村韓式海苔飯卷】.當地經營了十五年之久～販賣的飯卷口味有夠多種.葷素都有供應.以外帶為主哦！而且一大早八點就有賣.想當早餐也沒問題.除了主要的各種飯卷.還能加入泡菜/剝皮辣椒.讓飯卷口味更多元更濃香.中午用餐時間客人陸陸續續上門～整個店面好歡樂哦！ 來到麻豆打開“今天吃什麼APP”找尋當地美食餐廳.韓屋村韓式海苔飯卷是“今天吃什麼APP”餐飲國家隊推薦好店.就位在熱鬧的麻豆街道上.周邊還滿好停汽車的～機車停著下車買飯卷很方便. 店面主要以外帶為主.騎樓上有提供一張圓桌.想要現買現吃也是可以. 韓屋村韓式海苔飯卷│菜單品項 種類真的多到不行.多達２０幾種口味.對於有選擇障礙的真的很難選擇飯卷.除了基本飯卷口味.也能加點泡菜/剝皮辣椒.讓飯卷更濃香～ 比較特別的抹醬方面.燒肉海苔飯卷和咔啦雞海苔飯捲都是使用千島醬.其他口味則是使用美乃滋.如果有不喜歡添加的人要提前告知哦！ 紅茶、奶茶、山粉圓是店家自己熬煮的飲料.想要喝個飲料就買杯吧！另外也有熱湯供應.是每天限量的玉米濃湯.想喝飲料或濃湯就看自己喜愛吧. 點餐後.就可以等著美味的飯卷交到自己手上啦！還滿喜歡看著製作過程.那個口水都要滴下來了. 噢！喜歡蝦卵的朋友這裡也有哦！ 嘿嘿！下圖就能看到剝皮辣椒啦～而且是給一整條的哦！如果喜歡也可以整罐單買.所以一定要加點的呀！ 最後.再把飯卷放到一旁的海苔和透明袋上.熟練的把飯卷迅速捲起來黏貼膠帶.美味的飯卷就大功告成.可以看到捲起來的份量還挺大份的呢！ 店內有自製白玉蘿蔔和剝皮辣椒.有喜歡的朋友都可以參考看看. 有想要試吃來決定購買.也不要客氣.直接跟店員說哦. 我們點的飯卷一字排開.趕緊拍拍照都想開動啦！ 每個飯卷上面都有品項貼紙.不怕買了一堆.最後拿錯就尷尬了. 我超愛吃外面包海苔的飯卷. 咔啦雞海苔飯卷 $45+泡菜$10 很多小朋友都喜歡這一味.咔啦雞搭配飯卷不用多想就是好吃啦.裡頭配料有咔啦雞.並且在飯體上抹上一層千島醬. 大人味就推薦加點個泡菜.微酸微辣的風味更是開胃！ 三杯雞肉海苔飯卷 $45 三杯雞食材都是店家當日料理.有麻油、辣椒、薑、洋蔥跟雞肉一起拌炒.炒得量不多.所以賣完為止. 配料除了三杯雞還有豆芽菜.給料也相當大方.雞肉吃起來很嫩.帶著三杯特有的味道.不會太濃郁～但也讓人吃得很順口. 雞肉切得很大塊.吃在嘴裡是很有存在感的哦.也能嚼到肉質的鮮嫩. 蔥爆牛肉海苔飯卷 $45+剝皮辣椒$10 選用紐西蘭牛肉、洋蔥及黑胡椒來烹調蔥爆牛肉.飯卷內再放入豆芽菜.增加蔬菜的脆度爽口. 而且還特地加點剝皮辣椒.沒想到兩個味道相當合搭.牛肉有洋蔥甜味及甜美嫩度.還有剝皮辣椒的香氣～味道更有層次感！ 裡面的牛肉一樣給得不手軟.吃在嘴裡能感受到牛肉的香嫩及洋蔥的甜味.跟米飯搭在一起就是超下飯的！ 蝦卵海苔飯卷 $45 哇！沒想到也能吃到偏日式風味的飯卷呢.裡面還有放上用土雞蛋現煎的煎蛋.滿滿滿的蝦卵就這樣撲在飯體上.愛這一味的人應該已經流口水了. 大口咬下在嘴裡逼逼啵啵的.很有大海的鹹香味道呀！有著蛋捲和米飯搭配.味道也不會太鹹膩. 三色海苔飯卷（葷）$45 如果吃素的人.可以點素食的哦！裡面配料則是肉鬆換成菜酥. 裡面有煎蛋、肉鬆、玉米粒.特別挑選合口味的肉鬆是含肉比例較高的.三種配料放在飯卷也很多變化呢. 素綜合海苔飯卷 $45 吃素的朋友們也有六款素食款可以選擇.都是店家自己炒的酸菜、豆皮等素菜食材. 來這邊也有多樣素食口味可以滿足哦！ 全部口味疊疊樂是不是也太壯觀了. 喜歡吃什麼口味的飯卷呢.多到讓人眼花撩亂～天天吃一卷也不覺得膩啊！而且從早餐一路吃到晚餐.下午不休息.隨時肚子餓都可以買個一卷當點心也很方便啊！ 今天吃什麼APP官網https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP粉絲專頁https://www.facebook.com/todayeatwhat 今天吃什麼APP App Store 下載https://is.gd/Uz6ztS 今天吃什麼APP Read more…

台南北門美食｜田媽媽長盈海味屋 大啖無毒虱目魚料理 必點招牌三杯虱目魚香腸 香煎魚菲力 泰式炸魚柳 以前親戚養殖虱目魚，以為七股才是虱目魚的故鄉，其實不然，台南很多地方都有養殖業，又以虱目魚為大宗，而北門區也是其中之一！ 現在想要品嘗虱目魚料理，真心推薦到台南北門區的田媽媽長盈海味屋，不僅到店可品嘗虱目魚等海味料理之外，也有無毒虱目魚宅配 長盈海味屋是以虱目魚養殖達人黃國良自家養殖虱目魚來做料理，是經產銷履歷認證的虱目魚哦！得獎無數真的名不虛傳 適合闔家光臨前往的美味餐廳，而且又離北門遊客中心不到五分鐘路程，我喜歡店內的三杯虱目魚香腸，吃起來Q軔彈牙，口感比一般香腸細膩，香煎魚菲力也是店內招牌必點，以油脂豐富的虱目魚背鰭乾煎，吃到最原始的鮮甜美味，近期推出的泰式炸魚柳也很不錯，單吃原味魚柳小朋友也吃到欲罷不能，來北門就是要大啖虱目魚料理呀！ 田媽媽 長盈海味屋 📍 台南市北門區三寮灣慈安里484號 ☎️0917 549 736🈺️上午11:00 – 下午6:00 (週二三四公休)粉絲專頁:田媽媽長盈海味屋LIND ID:0917549736 或許很多人跟我一樣曾有疑惑，田媽媽的分店怎麼那麼多，其實田媽媽不一定姓田，而是指有精湛手藝的婆婆媽媽們，透過行政院農業委員會輔導台灣各地農家婦女成立「田媽媽」開創其副業，田媽媽餐廳色就是以田園料理及地方特色農產品餐點為主哦！ 這回帶大家來到的是位於北門區的田媽媽，想吃美味的各式虱目魚料理，不能錯過田媽媽長盈海味屋 店內環境 店門口是剉冰、飲品點餐區，田媽媽的黑糖粉粿剉冰也是顧客最常點的，而且只限定六日販售，料多一大碗才35元，超親民！！ 店內用餐區都以長桌、長凳為主，這裡很適合全家大小一起用餐，可以先訂位唷～ 店餐櫃檯同時也是開放式廚房，但毫無油煙味，還可以看到媽媽們親手料理美味的餐點 獲獎無數的田媽媽長盈海味屋，可以說是漁業楷模，提供在地好味道、優質虱目魚等海產給大家 並且也熱心於地方公益，回饋於社會，讓人不禁豎起大拇指，好人好事愛不間斷 菜單 櫃檯上都有清楚標示各料理的單價，也可以直接拿菜單點餐 另外也提供冷凍外帶區，想品嘗鮮美虱目魚等食材，買回家也可以自行料理哦！ 接下來就來分享我們一家上次前往北門玩，來田媽媽長盈海味屋點了哪些餐點吧！ 三杯虱目魚香腸NT$250 吃起來超彈牙的虱目魚香腸，與九層塔、辣椒大火快炒，呈現三杯的料理方式，醬香味十足 尤其那虱目魚香腸的口感很像烏魚腱般的Q軔，很受饕客們的歡迎哦！微香微辣的虱目魚香腸吃起來完全沒有魚腥味，而且口感比較不油膩，我覺得比一般豬肉香腸好吃耶！ 炒虱目魚腱(產地限定)NT$400 一隻虱目魚只有一顆魚腱，也是懂吃的老饕們最愛的限定料理 因為魚腱真的無法量產多，都是以限量供應，虱目魚魚腱就是虱目魚的胃，店家會用芹菜或韭菜清炒調味，讓每一口吃到的都是最新鮮的美味 老實說我是不敢吃內臟的人，但爸媽們都愛這道，我也跟著嘗鮮，吃起來ＱＱ脆脆的，沒有腥味，是一道很好下飯的虱目魚特色料理 香煎鱸魚一夜干NT$280 煎到外皮呈現金黃色恰恰的狀態最好吃了，可以先吃原味再沾胡椒鹽，口感會不一樣 鱸魚一夜干是店家去除中間大刺，並且熟成處理，簡單乾煎就可以品嘗到最原始的風味，吃起來有淡淡的奶香 魚肉也很細緻Q彈，吃起來鮮嫩多汁，尤其搭配帶Ｑ又微脆的魚皮，大小朋友都會喜歡這道 營養價值滿滿的鱸魚一夜干，好吃又不油膩 香煎魚菲力NT$150 這道也是店內招牌，使用虱目魚活動力最強、油脂豐富的背鰭來乾煎到金黃酥香 吃起來的風味彷彿是魚界的菲力牛排口感，表面只抹上薄薄的鹽，吃起來就相當入味 鮮嫩多汁真的假不了，不過因為有些許魚刺，品嘗的時候要有技巧，店家說可以從中間撕開，可以讓魚肉與魚刺分離，品嘗起來也比較順口哦！ 泰式炸魚柳NT$250 近期推出的泰式炸魚柳，大小朋友都喜歡 小朋友可以吃原味，大人可以沾一旁店家親自調製的獨家泰式風味醬更增添口感 Read more…

  我在哪裡感受著自然？我在哪裡感受著文化彼此的交流以及結合？我在哪感受到窯烤美食的美味？ 這邊，不僅有風景、有文化、有環保、有生態、有美食，更是有手作DIY的教學預約；今天吃什麼餐飲國家隊就帶著我們踏訪這屏東秘境 『大茉莉農莊』 店名：大茉莉農莊 地址：屏東縣里港鄉載興村載南路19巷12弄20號 電話：0925-930989 營業時間：10:00 – 17:00 週三休園(接受預約) 禁止攜帶寵物以及外食 大人、小孩每人低消皆150元 DIY課程請事先預約 沿著綠色隧道走進一個意想不到的空間，大茉莉本身備有停車場，若是開車來的朋友建議搜尋高樹大橋，接著可以沿著路標指示前進！ 因為這邊真的是秘境～ 天氣晴朗，踏尋著青草地！看那一棟棟紙磚屋，相當特別   旗海尚未飄揚，但是可以見得的是台灣的國旗以及加拿大、紐西蘭國旗；農場的主人John本身是加拿大出生，不過護照是屬於紐西蘭籍，來台與農場女主人Shelly相遇，成為了台灣女婿！ 大家有看懂這個故事嗎？大茉莉農場非常適合親子育樂，以三隻小豬的故事來繼續延續到第四間屋子 第四間屋子為農場主人John所建造的紙磚屋，這個故事的開始要從民國98年開始提及   使用報紙、水泥以及水混合做成的紙泥磚，一塊一塊堆積！再以防水漆為最後步驟 不僅相對環保、同時也是隔音隔熱，而且經歷了風災、水災也都相當堅固！ 每一棟建築都有它獨特的特色以及用處！ 腹肚厝就是取名來自餐廳外牆，你會發現一罐罐的瓶子，那是我們記憶中的小時候滋味：萬家香醬油 不僅在晚上透光性極佳，形成一股動人絢麗的景色之外，相對的也別具意義！ 而它的命名是取自於：Bottles (瓶子的英文)，音譯之後即為：腹肚（台語） 其實我一開始還自己以為是FOOD STORE的意思   裡面為內用餐區，我個人是覺得若是真的太炎熱可以坐室內，但是其實室外盡享美景，也是格外的清幽 　 在大茉莉農莊，每個角落每個設計都很有它的特色；看似有規律，其實是沒有對稱！但我總感覺有一種洄游的感覺～激發大家的想像空間   看似宛如日本車站的日本厝是使用一位里港鄉長的日本老房子的回收材料製成，一種美與精神的傳承，更是說明了農莊主人John有多深愛這塊土地以及文化   綠意盎然，讓人心曠神怡    美景乍現，充滿許多豐富生態資源    看著農莊小狗的慵懶，讓我也不自覺地放鬆起我的心情心境來！ 特別還幫癮君子們規劃了吸菸區！實在貼心 不過還是建議大家吸菸有害健康，別讓你愛的人吸到二手菸，也請珍惜這塊土地   盪鞦韆不僅小孩喜歡，大人相對也瘋狂；不過使用上請小心安全 看到這個，心中充滿無限感動！因為這是我們的家；我們的國家啊John在每個角落都表露出他愛台灣的心 　    Read more…

台南餐酒館 Saüté Restaurant 索緹餐酒 中西區美食 氣氛好的約會餐廳 #今天吃什麼APP 台南中西區餐酒館推薦！Saüté Restaurant 索緹餐酒很適合約會、閨蜜聚會的餐廳，更是慶祝重要節日的美食餐廳好選擇 用餐環境氣氛佳，讓人享受美食更放鬆，用餐時段常客滿，中餐、晚餐時段建議先預約，以免向隅 店家表示他們的餐點不是義大利菜、也不是法國菜，而是以西式的手法做出讓大家覺得美味好吃的菜色，來索緹不需要拘泥於正規的西餐禮儀，希望來用餐的客人都能放鬆，好好吃飯、喝點小酒、開心聚餐為主，享受美食，感受生活 索緹餐酒館是今天吃什麼APP餐飲國家隊推薦的好店，這家原本就在我的口袋名單中了，這回前來品嘗店家的特色招牌餐點，從濃湯、前菜沙拉到主餐，沒有我不喜歡的！口味上真的很合拍，尤其我喜歡那蒜味櫛瓜鮮蝦羅勒細扁麵，以蝦湯為基底味道濃郁鮮美，麵條吸附滿滿醬汁，一口一口停不下來 Saüté Restaurant 索緹餐酒 📍 台南市中西區青年路95號☎️06-2238519🈺️11:30-14:30 ／17:30-21:30 從店門口就能感受到店家想要營造的美好氛圍，帶有一點點鄉村風的擺設裝潢，親民無壓迫感 店內環境 12月歡樂聖誕月已經可以在環境中感受到耶誕濃濃氣氛，一踏進店內就讓人整個心情大好 好喜歡這樣歡樂又溫馨的氛圍，在每個角落都能感受到店家想要傳達給大家一個輕鬆的用餐環境 店門口還有可愛聖誕樹，店內擺設主題也一致 真心覺得聖誕節一定要來的餐廳，記得先預約～ 索緹餐酒館也提供了各式美酒，大家有興趣再親自前往餐廳品嘗哦！ 價格都有標示在菜單內，或者想知道更多可以詢問店家粉絲專頁＞＞Saüté Restaurant 索緹餐酒 懂得如何吃，就是懂得如何生活 牆上也有讓人點頭如搗蒜的金句，再同意不過了 第一次來索緹的朋友們，如果不曉得該點那些菜色 或許可以參考一下這裡的推薦人氣餐點，這些前十大人氣餐點我通通都想吃一遍（流口水） 很喜歡索緹餐廳的用餐環境和氣氛，想與姊妹們小聚或者約會的話，這家一定要收藏起來 平價親人，餐點夠水準，讓人不失望的餐酒館 菜單 提供湯品、沙拉、義大利麵／燉飯、主菜等，也有多人套餐系列的選擇 飲品、美酒選項也都相當豐富 每日湯品NT$80 這回喝到的是玉米濃湯，喝起來濃密細緻又滑順，感受得到主廚細膩的心思 連湯品也很講究！！ 玉米湯上有山蘿蔔葉和杏仁片點綴，還特別淋上了鮮奶油、橄欖油來增加口感 些許的黑胡椒讓玉米湯喝起來更順口，這碗湯喝起來超綿密的，濃郁奶香與玉米的甜味讓人很驚豔 嫩煎雞胸凱薩沙拉NT$200 讓人大滿足、份量充足的沙拉！有肉有菜吃起來好均衡，清爽不油膩的嫩煎雞胸凱薩沙拉 雞胸肉部分採用舒肥調理，裹成圓柱的雞胸肉稍微煎烤一下再切片，整個超誘人 嫩煎後的舒肥雞胸肉，口感上相當軟嫩不乾柴，搭配上方淋上的芥末籽醬提味，吃起來更有層次感 很適合一起享用的嫩煎雞胸凱薩沙拉，一整個豐富，各式新鮮的蔬菜，還有梅子醃製的番茄，酸甜酸甜增添好滋味 舒肥雞胸肉實在太好吃了，尤其搭配著微酸溫和的黑黃芥末籽醬，很難不吃第二片呀！！ 蒜味櫛瓜鮮蝦羅勒細扁麵NT$260 喜歡鮮蝦義大利麵的我，我要給這道蒜味櫛瓜鮮蝦羅勒細扁麵列入我心中索緹餐點的NO.1，非常好吃！！ Read more…