異國料理

夯漫廚房 HunMan Kitchen  FB 07 285 5025 上午11:00 – 下午9:00 (周一公休) 高雄市前金區自立二路95巷34號 每天最常問的問題就是”今天吃什麼” 吃來吃去總是那幾間?? 假日出去玩 每到一個新地方 總是不知要去哪邊找美食?? 透過朋友的介紹 認識了”今天吃什麼APP” 哇~哈哈哈((雙手叉腰戴墨鏡)) 這根本完全就是為我設計的啊!! 今天透過「今天吃什麼APP」餐飲國家隊的推薦 來到了位於前金區自立二路巷子裡的夯漫廚房 哇~這餐廳的外觀也太童話風了吧!!  白色牆面搭配上紅色窗櫺 給人感覺很有活力 超可愛的!!! 而且連店名都很可愛 叫夯漫廚房HunMan Kitchen 是來過就會讓人留下印象的店名耶 讓我直覺聯想到台語的”憨慢” 一進室內 空間的布置很特別 他的桌椅用的是高度比較低的搭配 牆上好多黑膠唱片 再搭配上有點輕快的音樂 給人一種愜意自在的氛圍!!! 大片的玻璃窗讓室內的採光明亮而舒適 一樓的坐位多以二人桌為主 不過可以彈性調整併桌 所以不論是單人用餐 雙人約會還是多人聚餐都很適合喔!! 吧台區以木頭跳色拼接而成 搭配上有點復古紋路的木頭高腳椅 有點鄉村風的感覺 給人感覺還蠻溫馨的!!! 牆上有一些布置小物裝飾都蠻可愛的!! 餐具和開水可自取 整個用餐空間看起來整齊舒適 看著牆上的標語: Read more…

  椰香天堂泰式創意料理餐廳 附停車場!! FB:請點我 TEL:05-5326600 OPEN:1100-1400/1700-2100 ADD:雲林縣斗六市中堅西路577號 之前就聽說斗六市區裡有間平價又美味的泰式料理 週末利用回梅山的機會 順道驅車到鄰近的斗六市，準備來店家報到惹~ 椰香天堂泰式創意料理餐廳 週邊附有停車場的椰香天堂泰式創意料理餐廳 全家開車來用餐，可以不用擔心愛車停放問題 店內挑高的天花板設計，裝潢風格優雅的用餐環境 讓人覺得乾淨舒適 用餐桌位選擇多 有三五好友聚餐的四人桌 公司尾牙or家族團聚的多人大圓桌 或是依照人數多寡來拆併桌都行 貼著泰國景點輸出圖的結帳櫃檯 充滿著濃濃的泰國風情 店家的餐點品項，全都清楚了列在這本很有質感的menu裡 店家menu 首頁附有店家的人氣餐點推薦 接著依據不同料理方式分類餐點品項 沙律類、蝦餅類、清蒸類、咖哩類、酥炸烤類、生食類、主食類、炒類、蔬菜類、湯類、甜品、冰飲、茶、啤酒、氣泡飲 品項不少，有選擇障礙的冰友 可以跟姐一樣先參考店家的人氣推薦菜色 see…這一整桌的泰式餐點，可都是來到椰香天堂泰式創意料理餐廳不能錯過的經典菜色 這道人氣紅不讓的月亮蝦餅 酥脆的外皮，厚實的內餡，一盤共有八塊  煎得金煌的月亮蝦餅，內餡的蝦泥口感具有彈性 每一口都有波哩波哩的口感 蘸上紫蘇梅和蜂蜜調配的醬汁品嘗，微微酸甜滋味就在嘴裡散開 一整口的涮嘴呢~ 海鮮沙律 涼拌海鮮沙律 微酸辣味道鮮美，清爽開胃 辣度還可以依照口味客製化 調整成小朋友或長輩也能接受的辣味 帶點Q彈口感的蝦或花枝 和泰式口味的醬料超match 吃的時候記得搭配盤裡的時蔬一起吃，口感更豐富喔 泰式椒麻雞(醬之另放) 醃製過後的雞肉，下油鍋酥炸 不用特別沾醬味道就很足 酥酥脆脆的外皮，吃起來還有些許ㄎㄠ’ㄎㄠ’的聲音 裡頭的雞肉超軟嫩 喜歡酸甜滋味的話，也可以沾點盤中的醬汁 打拋豬肉 超下飯的泰式打拋豬 Read more…

今天藍子來到只要有去新加坡的朋友都會回來說老闆的味道更濃郁好吃的嘉洲食坊！ 嘉洲食坊店內環境簡單大方，看起來很溫馨舒適的感覺～ 嘉洲食坊是台南道地新加坡美食餐廳，除了肉品、蔬菜等生鮮食材無法來自新加坡外，其他都是用新加坡的食材，除了清香美味的海南雞飯，口味香濃的叻沙、肉骨茶、辣椒蝦等特色料理更是來訪必點！ #嘉洲食坊菜單 在甜點方面，外脆內軟的香蕉卷、榴槤球跟貓山王榴槤冰淇淋更是來訪必吃的美味甜點呢～ #海南雞飯 200 香嫩的海南雞飯使用雞腿，吃起來肉質軟嫩多汁，香氣十足，香米飯浸潤了雞的油脂，加上店家特製的辣椒醬（可單獨購買）一起吃更是對味！ #新加坡叻沙麵 220 有去新加坡吃過叻沙的朋友都知道，當地的份量不算多，算是小吃或是點心的等級～然而，台灣的嘉洲食坊，這一碗可是正餐等級的份量，咖哩沙茶跟椰奶交織成的濃郁香氣誘人口水直流，除了鮮蝦蛤蜊等海鮮外，還加了丸子跟火鍋料（吃起來不會有粉感的高品質日式火鍋料）等，吃起來特別豐富美味～ #養生肉骨茶湯 180 排骨熬到骨肉分離，肉香四溢，再加上喝起來有著濃郁蒜香跟白胡椒香氣的肉骨茶湯真的是頂級美味的養生湯品！ #辣椒蝦 380 使用新加坡當地的辣椒醬拌炒而成的辣椒蝦味道香中帶點微辣，複合香料氣息濃厚，吃起來實在非常美味，去好腸泥的鮮蝦更好入口！ #貓山王榴槤冰淇淋 120 貓山王榴槤是東南亞地區出口能買到的最頂級美味水果，使用其製成的冰淇淋吃起來香軟可口，異味不會很重，甜甜糯糯的滋味真的非常好吃！ #榴槤球 90 一顆顆小球中包裹入榴槤果肉，外脆內軟的口感真是絕了～ #香蕉卷 90 如果不敢吃榴槤，香蕉卷是你值得嘗試的品項，香甜軟糯的完熟香蕉包入炸衣內，真是外脆內軟甜的美味～ #玫瑰奶茶  60 、 #鴛鴦奶茶 60 加了玫瑰糖漿一起調製的玫瑰奶茶喝起來香甜可口，色澤看起來特別夢幻可愛呢！ 加了咖啡一起調製的鴛鴦奶茶，喝起來香醇濃郁，非常甜香順口～ 如果來到台南，想吃異國料理的話，藍子覺得千萬別錯過這家連去過星馬地區的朋友都稱讚的道地新加坡美食餐廳唷！ ＊嘉洲食坊相關資訊： 地址：700台南市中西區府前路一段257號 電話：06 213 1158 營業時間：10:30-14:30、17:30-21:30，週一公休 嘉洲食坊臉書粉絲專頁：https://www.facebook.com/gapo2131158 (防曬偏執狂藍子)

找了一群超會吃辣的朋友一起去嚐鮮「今天吃什麼app」推薦的這家「天一川味館」，走進店內感覺像是開了很多年的川菜館，有著中式傳統餐廳裝潢的氛圍。老闆剛進入餐飲業時就是學川菜起家，持續進修學習川菜知識，也不斷精進廚藝，善用麻辣調味川菜料理，許多的家常食材經由老闆的巧手烹調後，川菜特色該有的麻、香、鮮、辣等風味在此一次嚐盡。 「天一川味館」位於台南新營區的新進路上，頂著醒目的紅色招牌，行經此處一定會注意到。 去年七月份內部整修過，用餐環境整潔舒適，有提供圓桌和方桌，可以好好享用一頓美味的川菜佳餚。 若是第一次來用餐的客人不知道該吃什麼，就照著牆上主廚推薦的菜色點餐吧！ 充滿風味特色的川菜一道道端上桌囉！因為凱南不太敢吃辣卻又想嘗試，所以帶了幾位敢吃辣的朋友一起來吃飯，點了2道會辣4道不辣的料理，準備大快朵頤一番。 蒜香金沙排骨200元。炸過的蒜頭和排骨，搭配胡椒翻炒過，味道十足！大蒜基本上就像是靈魂，香氣撲鼻，炸過的排骨外層酥香，肉質咬起來嫩韌適中，越吃越涮嘴。 豪華版烤魚680元。人氣招牌烤魚是必點菜色，果真豪華！大型烤盤擺滿配料和一整尾的魚，倒入麻辣湯底是最後一道程序，色香味美，引人食慾。 將一鍋調配好的麻辣湯頭淋在烤魚盤內，氣息中就聞得到那股濃濃的麻香，炒得又香又麻，很有層次。 豪華版烤魚吸引我們先拿出手機、相機瘋狂拍照，畫面又美又壯觀，豐盛感征服人心。 上頭的辣椒、香菜及辛香料濃郁調味，幾乎快把整尾烤魚蓋滿了！麻香味伴隨著魚肉，肉質新鮮是必須的，一旁的配菜金針菇、豆皮、丸子等食材，浸泡在赤紅紅的辣湯裡，香氣入味，但吃過之後會發覺不會像色澤看來的那麼辣口，算是一個提香的效果，相當好吃！ 水煮牛肉220元。用大碗公盛裝，上頭放滿辣椒，點餐時店家就先告知這道菜會辣，而且是川菜的經典菜色，口感上麻辣味厚，牛肉滑嫩，具有川味道地的麻、香、辣的明顯風格。 乾煸四季豆150元。傳統家常菜中常見的四季豆，也是川菜館必點又經典的菜色之一，味道鮮甜，不用太複雜的烹調方式就很好吃了，經高溫油炸大火快炒再加些佐料，火候掌握得宜，鹹香好吃，配飯非常適合，沒有太多的油膩感。 台南新營地區的川菜館並沒有像大城市那麼多選擇，分享這間「天一川味館」對於想吃特定料裡的朋友來到台南新營有個方向，尤其愛吃辣的人更適合來這兒品嘗看看。 (跟著凱南瘋旅遊)