嘉義

嘉義東石有一間林記蚵餃是在地人推薦必訪的美味餐廳，店內用餐空間寬敞舒適，還有提供冷氣、廁所、wifi、插座等服務呢！ 林記蚵餃這邊的餐點平價美味，環境衛生也非常到位，因此，在這邊用餐真是一件安心的事～ 林記蚵餃最吸引藍子的是他們推出的鮮蚵套餐，九道菜（約3-4人份）只要660元，膨湃有品質的美味蚵仔大口吃，鮮美海鮮讓你吃到舒暢為止，超級過癮的！ #林記蚵餃菜單 今天藍子吃了炸蚵餃（5顆70元）、老北京炸醬麵60、炒蚵仔麵線120等美食，樣樣都非常美味呢！ #炸蚵餃（5顆70元） 將蔥、薑、豬肉、鮮蚵等配料包成餃子的形狀下鍋油炸至金黃酥脆，吃起來外脆內嫩，真的超級好吃～ #老北京炸醬麵60 老闆之前在北京工作，回到台灣後，想將在那邊吃的味道帶回來讓大家感受，因而特地開賣了這道麵食～ 使用了豆芽、紅蘿蔔跟小黃瓜等蔬菜，再加上老闆特製炸醬，吃起來鹹中帶甜，麵條彈Ｑ，是很道地的美味呢！ #炒蚵仔麵線120 老闆這道炒蚵仔麵線真的很實在，麵線跟蚵仔都份量十足，蚵仔肥嫩鮮美，再加上麵線吃起來鹹中帶甜的風味，整體搭配滿分～ 林記蚵餃的老闆本身是鮮蚵大盤商起家，對於蚵仔的品質把控得宜，深受北中南各路群眾的喜愛，老闆開這家店本意其實不是為了賺錢，是為了讓大家更能感受鮮蚵的美味！ 老闆提供平價實惠的價格、舒適乾淨的冷氣環境，讓食客在這邊更能盡興享用美食，在推廣鮮蚵美食來說，可真是頗具巧思呀～ ＊林記蚵餃相關資訊： 地址：嘉義縣東石鄉154之23號 電話： 05 373 4399 營業時間：10:00-20:00，週二公休。 林記蚵餃臉書粉絲專頁：https://www.facebook.com/%E6%9E%97%E8%A8%98%E8%9A%B5%E9%A4%83-110214332647901/ (防曬偏執狂藍子)

由於老家種田的關係，藍子自小也需要在農忙時期幫忙處理農務&家務，也算是下過田的莊稼人，雖然不到獨當一面的程度，但至少該接觸的事情都有接觸過^^ 關於鄉村野味，在以前物資匱乏人人一年都難得吃幾口肉的年代，不論田鼠、老鼠、蟋蟀、螞蟻等都是可以下鍋的美食，但怎麼做才好吃也就需要專門的技術了@@ 這也就是為何總舖師在以前社會那麼受人尊崇的原因了～ 今天藍子來訪的和樂食堂就是自日據時代開始，傳承經營三代，至今已80餘年的老牌總鋪師料理餐廳！ 目前接手的第三代老闆林貴乾實在不簡單，曾以精湛的廚藝來榮獲2015年嘉義在地食材美食料理比賽冠軍的肯定～ 和樂食堂以老台菜、全台獨創田鼠料理、蟲蟲大餐等經典怪食物聞名全台，吸引不少媒體特別來訪拍攝！ 和樂食堂沒有紙本菜單，實際的菜單是在牆面上，有什麼新菜就拍攝於上，消費者在用餐時節紛紛佇立於前點選餐點是這邊最大的特色～ #和樂食堂菜單 今天藍子吃了三杯田鼠300、西瓜綿鮮魚湯300、生炒甘蔗尾200等野味美食！ #三杯田鼠 300 將田鼠肉直接下鍋炒至斷生再燜熟，吃起來鹹香美味，肉質緊緻有口感，非常美味！ #西瓜綿鮮魚湯 300 將西瓜醃製成鹹菜再與鮮美鱸魚一同烹製，湯頭鹹中帶點酸香，非常開胃爽口～ #生炒甘蔗尾 200 甘蔗尾是甘蔗最嫩的地方，口感脆甜鮮嫩，有點像筍仔的口感，甘蔗尾直接爆炒上桌，就是一道鮮香美味的特色鄉野美食！ 說真的，野味不是每個人都烹飪的好的，如果自己胡亂烹飪的話，不僅口感不佳，還有可能身體出些問題，引此，找尋專門的野味餐廳品嚐安心有美味的野味才是正軌！ 和樂食堂有著80餘年的經營歷史，是全台最有名的野味餐廳，店家有豐富的料理經驗，來這邊吃既安心又有保障，是親友聚會、闔家聚餐的優質好選擇～ ＊和樂食堂相關資訊： 地址：嘉義縣鹿草鄉西井村鹿草路360號 電話：05 375 0660 營業時間：09:00-21:00 和樂食堂官網：www.ho-la.com.tw 和樂食堂臉書粉絲專頁：https://www.facebook.com/hola5888 (防曬偏執狂藍子)

上次來嘉義布袋吃黑皮肉圓的時候，在布袋港漁市附近偶然發現這邊新開了一家類似85度C那般提供咖啡跟麵包點心為主的複合式餐飲店，叫做木草麵包～ 木草麵包這名字聽起來就很可愛，店裡店外的裝潢布置以綠色、白色跟木質調基底的色系為主，市內外都設有舒適的用餐區，在人來人往的馬路邊用餐休憩，感覺非常舒心自在！ #木草麵包菜單 除了菜單所列的項目之外，店內也有販售其他麵包點心，甚至還有咖啡豆、濾掛式咖啡等選擇呢～ 麵包區 咖啡區 木草麵包的咖啡採用寮國波羅芬高原咖啡豆，是店家的自有咖啡農場出品的，咖啡精發酵後帶有酒香氣息，滋味蠻特別的呢～ 今天藍子吃了流心Q胖45/顆，感覺還可以，有機會可以再訪～ 一顆顆圓滾滾的流心Q胖有三種口味，分別是巧克力、芝麻跟榴槤等，Ｑ軟的麻薯外皮包裹著各式餡料，感覺就像是流心湯圓一般，吃起來蠻不錯的，是木草麵包的銷售熱門～ 巧克力流心Q胖 45 芝麻流心Q胖 45 榴槤流心Q胖 45 如果剛好來訪布袋港漁市的話，想稍微遠離海鮮氣息的話，這間可以讓人舒適休憩的木草麵包，或許可以來看看唷^0^ ＊木草麵包-即享咖啡相關資訊： 地址：嘉義縣布袋鎮中正路65號 電話：05 347 7785 營業時間：10:00-22:00 木草麵包臉書粉絲專頁：https://www.facebook.com/mucaobread/ (防曬偏執狂藍子)

今天吃什麼？ 今天我們來吃嘉義中埔的月cafe/月咖啡！ 月cafe雖然身處嘉義縣，但位置近國道1號交通樞紐，因此驅車前往嘉義市並不算遠，是就學於嘉義大學的學生們常訪的個性小店～ 這邊的店外環境有舒適的搖椅跟桌椅，店內提供了沙發、餐桌等舒適座位，還有老闆珍藏的黑膠唱片跟可愛的抱枕陪你享受優閒午後呢！ #室外環境 #室內環境 #黑膠唱片 月cafe提供了手沖咖啡、特色花果茶飲跟鬆餅等美食，可內用或外帶，很適合悠閒的午後來訪品嚐下午茶！ #手沖咖啡菜單 #小月亮手沖咖啡 品咖啡如品美酒，老闆的名言就是：不用問，都好喝！ 手沖咖啡的種類繁多，都是店家自己調配研究，口味或淺焙或中焙都很有特色，手沖好的咖啡帶著嬌豔的紅酒深紅色澤，看起來特別美～ 咖啡可以按熱溫涼分階段喝，咖啡越冷，花果酸香風味越明顯呢！ #玫瑰蜜香拿鐵 月咖啡的玫瑰拿鐵是不拉花的，喝起來稍帶玫瑰香氣，醇香美味，甜香好入口～ #梅香柚子茶 酸酸甜甜的好滋味，夏天喝起來特別清爽～ #玫瑰蘋果醋 喝起來甜中帶點蘋果的酸香，玫瑰香氣撲鼻～ #冰鑽檸香 加了檸檬、雪碧、藍柑橘等調製的特色飲品，甜香好喝，繽紛的藍色超級美的～ #鬆餅 使用優質原物料調製出帶點蜜香的麵糊，搭配甜香的糖漿與鮮奶油一起品嚐吃起來特別美味，是款外脆內紮實的美味鬆餅！ 藍子覺得月cafe是間非常有特色的個性小店，店內環境舒適有質感，餐飲表現也很優質，平假日皆有開放，很適合帶寵物或是與友人來訪～ 在月咖啡，可以邊聽著黑膠唱片、邊品著香氣醉人的療癒咖啡，悠閒享受屬於此刻的浪漫時光～ 月cafe/月咖啡相關資訊： 地址： 606嘉義縣中埔鄉忠義路315 號 電話： 0906067029 營業時間：14:00-22:00 月cafe臉書粉專：https://www.facebook.com/pages/category/Local-Business/%E6%9C%88-cafe-112180320194703/