嘉義

位於嘉義市新港奉天宮的清華幸福新鮮手作茶，老闆原先是清新福全飲料的加盟店，後來因為契約到期，老闆自己創立新品牌，清華兩字是取自於老闆的名子再加上希望大家喝道飲料會有幸福的感覺，所以取名清華幸福。原本的基礎後，老闆開始轉向健康茶飲，依自己的理念作出自己想要的飲品，有別於一般飲料店使用桶裝果糖，老闆飲料使用的自家親自熬煮的砂糖及紅糖；另外茶類也不同於一般店家使用茶包，而是不惜成採用茶葉親自熬煮製作。由於老闆的用心經營，特別受當地居民及公司行號愛戴，每天訂單都是滿滿滿。 ▲有別於一般飲料店開放空間，老闆特別於門口加裝透明玻璃隔間，用意在於隔絕車來人往的灰塵，也確保衛生管理。店內所有繪畫都是出自於老闆的女兒，畫風清新自然很有天份!!小編我也想要一個女兒XD ▲這幅畫是老闆的寶貝女兒畫的，老闆特別以女兒的畫作作為店內最顯眼的招牌 ▲這些都是老闆女兒的作品，畫的真可愛!有女兒就是貼心~來店可以來看看喔。 ▲貓頭鷹也是出自於女兒之手。很有天分而且顏色拿捏得很好，非常生動! ▲每日親自熬煮的砂糖就是老闆對飲品的堅持。 ▲茶葉的選用也是老闆的堅持。 ▲熬煮過程不馬虎，品質要求看的見。 ▲茶類品項齊全。不用在擔心買飲品喝很難代謝的果糖，店家都是使用天然的砂糖熬煮。 🔺冬麥25元老闆新創意，冬瓜配上麥茶真是絕妙好味道。沒有想到這樣搭配如此好喝! 在外面也沒喝過呢！ 🔺珍珠奶茶45元老闆最引以為傲的就是每日親自熬煮的珍珠，不同於一般店家珍珠改以紅糖調製，吃起來滋味大大不同，每一顆Q彈有嚼勁!小編我是奶茶控~所以非常大力推薦喔。 🔺鮮奶茶45元不喜歡珍珠的也可以選這道飲品，濃純的奶味也是小編推薦的商品之一。 🔺冬瓜檸檬45元老闆每日採買新鮮檸檬。嚴格把關是因為特別堅持檸檬是要現榨，不使用調味!喝的出新鮮，喝的出健康。 🔺珍珠鮮奶茶50元奶類特調，老闆用創意打造，特別加了紅糖，自然特殊的甜味讓小編久久不能忘懷。 🔺仙凍鮮奶50元這也是熱門商品之一，小編於採訪的同時就有5位客人選擇這款飲品，所以小編也特別點一杯試試看，果然好喝!剛好來的時候看到老闆親自熬煮所有飲品原料，以健康為宗旨讓小編也很放心不會喝到塑化劑，小編也是每天要喝手搖飲料至少5杯以上，但是又不敢喝太甜就是擔心果糖難代謝引起肥胖，清華幸福選用天然砂糖代替果糖，我也不怕喝太甜XD 🔺茶葉蛋10元老闆特別研發的商品，選用上好的茶葉，每天就限量一鍋喔!!來的時候已經剩下半鍋了!也是非常熱銷，在等待飲品過程中不少客人就買好幾顆走！ 還在考慮點什麼嗎?來嚐嚐幸福手作的味道吧~ 店家資訊 清華幸福新鮮手作茶 地址 嘉義縣新港鄉中山路98號 營業時間 0800-2100 營業電話05 374 3111 店家臉書 https://zh-tw.facebook.com/pg/%E6%B8%85%E8%8F%AF%E5%B9%B8%E7%A6%8F-%E6%96%B0%E6%B8%AF%E5%BA%97-1968096663457017/community/

外地客來到嘉義必逛的景點，莫過於充滿日式風格的檜意森活村了。  而在對面巷弄底的北門車站旁，其實還有一家以鐵道文化為主題的 北門森鐵故事館 ，也是來到嘉義不能錯過的點喔！ 營業時間：9:00～18:30  電話：05 275 8339 地址：嘉義市東區共和路239號 (北門森鐵故事館內)↓↓ 繼續閱讀 ↓↓ 除了有孩子們最愛的小火車可以搭，還有各式各樣的鐵道紀念品耶！  ▼加我對伴手禮(尤其是吃的)特別感興趣，這裡面最特別的，當然就是榮獲嘉義十大伴手禮的「桃城太平餅( 桂圓核桃酥)」囉！ 以龍眼肉、核桃為內餡的桃城太平餅，背後可是有一段故事的喔！  其典故可追溯於清朝時期的守城之役，困在嘉義城中等候外援的軍民們，面臨到逐漸無米無糧的窘境，於是將樹上的龍眼包在麵粉裡做成餅充飢。為了盼戰役能夠早日結束，故取名為「太平餅」。 桃城太平餅( 桂圓核桃酥) ▲▼這麼有歷史意義的桃城太平餅，吃起來的味道也不差。  圓圓的傳統糕餅製法，裡頭選用的是台南東山煙燻龍眼，搭配加州核桃一起入餡，整體口感濕潤、清爽不死甜。 就連不喜歡死甜龍眼餡的我，也超愛這款太平餅。  除了搭配茶包的禮盒款式以外，還有古代宮廷風的三角禮盒也很特別，非常適合逢年過節送禮。  桃城太平餅(禮盒款)    NT580 ▼▼既然都吃了太平餅，就順便在裡面的〝森鐵發發芽美食莊園〞喝個下午茶。  之後，位於一樓的用餐區會改成在二樓，餐點內容也會有所變更喔！ 我們各點了一杯這裡的招牌愛玉飲，因為他們家的愛玉是真的由愛玉籽，真材實料洗出來的。  如果不是使用果膠製成的話，正常來說愛玉其實應該是浮起來的喔！ ▲▼無論是熬煮了8小時的冬瓜露或是或是4顆檸檬之多的真材實料，耶加我都超推薦的。  就連愛玉口感也跟平常喝的完全不一樣，來「森鐵發發芽美食莊園」喝過一次，才知道真正的愛玉是什麼口感。 阿里山檸檬愛玉    NT60 ／阿里山百香愛玉    NT60 來到嘉義沒喝過阿里山茶，那就太可惜囉！  除了可以當伴手禮的茶葉、茶罐禮品以外，這裡還有冷泡茶可以品嚐，耶加我個人比較喜歡蜜香紅茶的渾厚甘甜。 ▲台18蜜香紅茶    NT50   ／▼阿里山冷萃    NT50 真的是不用加糖，就可以嚐到淡淡的蜂蜜蜜香耶！  阿里山冷泡茶喝起來也蠻順口的，只是紅茶多了點甜味，接受度會比較高啦。 即使是森鐵故事館裡頭的餐飲品牌，推出的飲品選擇也一樣富有內涵，文青咖啡廳雖然很有氛圍，但是……  偶爾品味品味在地文化的飲食，更別具一番滋味呢。 Read more…

台灣小吃的平價和美味，即使是從小吃到大也不會膩。 「嘉義大林」雖然是個沒什麼知名度的樸實小鎮，不過這裡的人情味和美食小吃，還是值得來上一趟悠閒的慢活之旅。  營業時間：10:30～19:30 電話： 05 265 7279 地址：嘉義縣大林鎮中山路7號 粉絲專頁：https://reurl.cc/3NrlZ8↓↓ 繼續閱讀 ↓↓  ▲▼每次來到大林，耶加我都會來吃車站前的這家〝口味香牛肉麵〞。 小小一間不太起眼的店面，沒注意還真的很容易錯過。  二、三十種以上的各式小吃   (麵、粥、飯、湯、餃) 現點現做，還有店家自滷的多樣小菜可以選擇。 牛肉麵　大 NT$ 70 ／  小 NT$ 60 ▲招牌的「牛肉麵」當然是我每次去必點的，每天燉煮兩、三個小時以上的牛肉塊，雖然不到上次在台中吃到的那麼入口即化……  但是，塊塊厚實鮮嫩的口感，真的是好有滿足感喔！  虱目魚粥　NT$ 65 ▲▼誰說吃「虱目魚粥」一定要去台南，這裡的虱目魚不只肉質鮮嫩，而且……  這個價格的虱目魚粥，是含魚頭的大份量耶！  他們家的粥是屬於那種泡飯，所以吃起來很有飽足感，女生的話兩個人共吃一碗都沒問題。 ▲有次點水餃的時候沒有了，老闆娘就招待我們這盤紅油抄手。  雖然說沒有在菜單上，不過比起外面單純就是辣味的抄手，他們家的口感吃起來辣而不嗆，而且是那種慢慢、有層次的後勁。  耶加我個人還蠻喜歡的，不知道平常點吃不吃得到。 ▼他們家在小菜的部份也很用心，尤其是這道豬皮，特別除去了油脂的部分，所以吃起來Q而不膩，超讚！  只用薑絲和醬油簡單調味的大腸，口感彈性又無腥味，真的會讓人忍不住一口接一口，這也是我來這裡必點的。 月底比較拮据的時候，耶加我就會點個比較便宜的滷肉飯或麻醬麵。  ▼挑選肥瘦適中的豬絞肉製成肉燥，和著滷汁淋在白飯上，這樣簡簡單單的一碗就已經很美味了。 滷肉飯　大 NT$ 30 ／  小 NT$ 20 ▼如果想要補充點蔬菜，除了單點一份燙青菜以外，也可以選擇他們家的「麻醬麵」來吃。  隨著物價的調整，現在的小吃不只漲價、沒了滷蛋，甚至連蔬菜都只有一點點，耶加我還吃過梗比葉還要多的。  麻醬麵　大 NT$ 45 ／  小 NT$ 40 「品味香牛肉麵」的麵食裡，都會放上些許的蔬菜，就連麻醬麵也不另外。  濃郁的芝麻醬又香又順口，這裡頭還有加菜的還真的是很少見呢，翻過之前的食記確認過，目前吃過有菜的僅此這家啦！ Read more…

這家連鎖滷味店「小豬很忙」創立於台東市，創業夫妻兩人家鄉是在基隆，因緣際會搬遷至台東居住下來，夫妻兩人在台東創業賣起滷味，打著蔬果滷味的訴求闖出名號，現在全省已經有很多家加盟店，這家民雄中正大學店也是加盟店，今天品嚐完覺得很美味值得推薦喔！ 室內有擺放桌椅供客人坐下來用餐。 木製檯面有放置各種食材供客人自行挑選。 攤位上貼著各種資訊供客人參考。 一格格放置各種初步料理過的食材供挑選，就看這食材外觀就知屬於輕爽風味，店家很貼心有提供選擇口味濃淡度，還有客製化的鍋、湯、乾及濕等四種做法，這客製化可以滿足重口味的消費者。 小高覺得店家還蠻講究養生來導入餐點，檯面上蔬菜種類很多滿足養生消費者。 小高忘記拍照每種食材料理完成照片，我今天選擇乾作法清淡的口味，這凍豆腐1個10元很大一塊，這豆腐很入味綿密爽口好吃。 這蘿蔔切顆 一個10元很大塊定價合理，蘿蔔燉煮很軟爛很爽口好吃。 這苦瓜切顆 一個10元很大塊定價合理，這苦瓜很清脆不會偏苦很好吃。 現在很多美食皆會把麵食類導入菜單，尤其最受歡迎是懷舊的王子麵和科學麵，檯面有蒸煮麵與烏龍每包15元 ，至於其他麵類就每包10元，這些麵與滷汁一起煮熟很對味好吃。 這裡蔬菜類均ㄧ價每包10元，這些蔬菜定價便宜且很好吃。 這豆皮每個10元放入滷汁中煮熟，豆皮吸飽滷汁很軟Ｑ爽口好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「小豬很忙蔬果滷味-中正大學店」用餐空間很整潔舒服，服務親切，整體口感有水準定價偏超值，值得樂天小高推薦給您品嚐。 今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/ ■ Android : https://bit.ly/2kvL0OS ■ iOS : https://apple.co/2lN78nZ (樂天小高の美食之旅)

現在市面上的便當類型，大致上分成：港式燒臘、傳統自助餐、飯包和低卡水煮。  耶加我個人就特別偏愛重口味的燒臘便當，無論是甜甜的蜜汁雞腿、豐富的雙拼和三寶飯也是我很常點的。  營業時間：10:00～20:00 電話：05 264 8632 地址：嘉義縣大林鎮中山路52號↓↓ 繼續閱讀 ↓↓  燒臘便當雖然好吃，可是在口味辨識度卻不高，每家吃來吃去的味道幾乎沒兩樣。  ▲所以，在嘉義大林吃過這家〝烤鴨王正宗港式燒臘飯〞以後，這才知道真正的香港師傅傳授的港式風味，口感上還是不一樣的。 ▼像是我最愛的「蜜汁雞腿飯」，外面賣的甜度都非常重，讓人恨不得吸吮表面上的醬汁。  烤鴨王的蜜汁甜味雖然沒那麼重，卻不會讓人覺得不夠味，搭配肉質鮮嫩的烤雞腿肉吃起來超讚！   蜜汁雞腿飯 　75元    蜜汁叉燒飯 　65元  「叉燒」的調味也是蜜汁，紮實肉質也是很好吃。  不過，這裡的招牌其實是這道「化皮燒肉飯」，也就是平常常見的脆皮燒肉啦。   化皮燒肉飯 　65元  脆皮燒肉聽起來雖然好吃，可是耶加我每次吃幾乎都踩雷，因為表面的脆皮不是不夠脆，要不就是烤太硬。  ▲▼不像這裡的化皮燒肉，是選用五花肉醃製兩天以後，以慢火烤了兩個小時才出爐。 所以，它的表面吃起來皮酥不死硬，而且肥肉口感Q而不膩，好好吃～～ 脆皮燒鴨飯 　65元  這還不是最費工的喔！  ▲使用40種香料中藥材醃製的烤鴨，這才是他們家的功夫料理，耶加來這裡好幾次都沒機會吃到，問了以後才知道……  鄉下用餐時間早，人家十點多久開始訂餐了，我每次都快十二點才來，當然吃不到囉。  招牌三寶飯 　75元  ▲▼蜜汁雞腿、叉燒、化皮燒肉雖然不錯吃，不過耶加我最常點的，還是這道一次可以嚐到三種肉的「三寶飯」。  台味香腸  骨香油雞 烤鴨王主要以外帶為主，提供多樣葉菜類可以選擇，還有附湯(自助)喔。   要不是來到大林吃烤鴨王，我還不知道原來燒臘便當可以這麼費工，口感上也可以跟別家完全不一樣。 今天吃什麼APP 官網：https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP App Store：https://reurl.cc/ldENk9 今天吃什麼APP Google Play：https://reurl.cc/j5XQMp 用餐資訊和餐點價格，以店家公布為主 (耶加の生活空間)